گنابادگردی



در دوران

سلجوقیان و دوران وزارت خواجه نظام الملک طوسی مدرسه ای در

دهستان بیلند تأسیس شد که بعد ها بصورت

مدرسه علمیه در آمده است. این مدرسه که متروکه و بخش زیادی از آن تخریب شده بود در سالهای گذشته طی عملیات عمرانی کاملا تخریب شده و دیگر اثری از آن نیست.

سلطانمحمد تابنده گنابادی در مورد این مدرسه می گوید" مرحوم جد امجد سلطانمحمد در ابتدای شروع تحصیل مدرتی در مدرسه قدیمیه آنجا ست داشته و تحصیل می کرده " [1]


پانویس: سطلانحسین تابنده، تاریخ و جغرافیای گناباد، تهران: حقیقت، 1379، ص 127


مطالب مرتبط:

  • لیست آثار باستانی ثبت ملی شده شهرستان گناباد

  
  • نام آوران و مشاهیر ورزش گناباد

  • درباره دهستان بیلند

  • آثار تاریخی دهستان بیلند

  • کتاب تاریخ و جغرافیای گناباد


  

                        

                         

                          

                          

                         

  

                        

                         

                          

                          

                         

 

                         

                         

                          

                          

                         

                          

                         

                          

                          

                        

 

برشور گردشگری شهرستان برشور گردشگری قنات قصبه برشور گردشگری روستا ریاب برشور غذاهای سنتی گناباد
   

اپلیکیشن گوهر کویر اپلیکشن روستا سنو اپلیکیشن شهر کاخک

عنوان توضیحات
عنوان مقاله زمانی عباس ١٣۵٢ - ١٢٩٧
عنوان و نام پدیدآور: سید عباس رستاخیر
مشخصات نشریه: نشریه پیام بهارستان، د 2،س5، ش18، زمستان 1391
مشخصات ظاهری:     ‏ 30 ص

مشاهده مقاله

  

دریافت مقاله      

مطالب مرتبط:

  • شاعران گنابادی

  
  • مشاهیر شهرستان گناباد

  • آنسی گنابادی


محمد عجم فرزند اسماعیل در تاریخ 1343 در روستای زیبد در گناباد به دنیا آمد. وی دوران تحصیل را به ترتیب در دبستان نصر زیبد ,مدرسه راهنمایی زیبد و دبیرستان را در دبیرستان ناصرخسرو گذراند. وی پس از اخذ دیپلم اقتصاد در دانشگاه امام صادق(ع) رشته ی معارف اسلامی و علوم ی را خواند. وی در فاصله سالهای 1384 تا 1389 موفق به اخذ مدرک دکترای حقوق بین الملل را از دانشگاه کازابلانکا در مراکش شد.

از جمله فعالیت های شغلی وی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

-معلم نهضت سواد آموزی

-دبیر حق التدریس در دبیرستان

-کارشناس در استانداری خراسان

-عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد مشهد

-کارشناس حقوقی در وزارت خارجه

-نویسنده بیش از 200مقاله وپژوهش چاب شده درمجلات ورومه هاوسایتهای معتبر

-رایزن مطالعاتی وحقوقی سفارت ایران در هند

-مسئول بخش بین الملل رومه خراسان

-از اولین اعضای فعال در سازمان خلیج فارس آنلاین و ارسال دهها نامه به موسسات علمی و وب سایت های خبری و افشای تحریف نام خلیج فارس و درخواست برای حذف نام جعلی از مقالاتشان بوده است.


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر انقلاب اسلامی شهرستان گناباد

  
  • مشاهیر شهرستان گناباد

  • نقش اماکن تاریخی شهرستان گناباد در انقلاب اسلامی ایران سال 1357


محمد نمازی فرزند صادق متولد سال 1332 می باشد وی دوران دبیرستان را در مدرسه قهرمانی گذراند، دوران دبیرستان را در دبیرستان ناصر خسرو و دبیرستا ن رضا پهلوی به پایان رساند پس از آن در مغازه ی برادرش حسن نمازی که نمایندگی ایران خودرو (ایران ناسیونال سابق) را داشت مشغول به کار کردید از خاطرات قبل از انقلاب خود دیدار با آیت الله ای را شیرین ترین خاطره قبل از انقلاب خود می داند زمانی که در ایران خودرو حضور داشته وآیت الله ای در راه سفر به فردوس دقایقی را در آنجا توقف داشته است. وی جزو سه نفر فعالی بوده که کتب و رساله ها را از شهرهای بزرگ از جمله تهران، قم، مشهد، شیراز و. به گناباد می آوردند و در اختیار انقلابیون قرار می دادند، این سه نفر شهید قاسم عصاریان، شهید محمد رضا ابراهیمی و محمد نمازی بودند که آن دو در جنگ هشت ساله به شهادت رسیدند. پس از پیروزی انقلاب اسلامی فرمانده عملیات کمیته انقلاب اسلامی گناباد را برعهده داشت. ( در سالهای 57و58 ) در سال 59 ریاست جهاد سازندگی گناباد را برعهده داشت و در سال 60و61 فرمانده عملیات سپاه گناباد بود، در سالهای 62 تا77  مسئول تربیت بدنی گناباد بود و پس از آن به عنوان کارشناس مسئول تربیت بدنی خراسان در مشهد مشغول به کار شد.


منبع: تاریخ انقلاب اسلامی در گناباد، الهام ذوقی بیلندی، دانشگاه فردوسی، سید جلال رجایی


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر انقلاب اسلامی شهرستان گناباد

  
  • مشاهیر شهرستان گناباد

  • نقش اماکن تاریخی شهرستان گناباد در انقلاب اسلامی ایران سال 1357


غلامعلی نمازی فرزند صادق در سال 1335 در گناباد به دنیا آمد. او پس از اینکه تحصیلات ابتدایی را به پایان رساند در مغازه پارچه فروشی پدرش در بازارچه حسینی مشغول به کار شد، وی پس از چند باری که مغازه توسط دولتی ها پلمپ  گردید، آنجا را به همراه چند تن از دوستانش به کتابفروشی به نام کتابفروشی حجر که بعدها تغییر نام یافت و رسالت نام گرفت تبدیل کرد. از مبارزین فعال بود که نامش در اسناد ساواک نیز آمده است. وی پس از انقلاب اسلامی کارمند جهاد سازندگی شد و پس از بازنشستگی مسئولیت ستاد نماز جمعه و هیئت امنا مسجد جامع و مصلای گناباد را برعهده گرفت.


منبع: تاریخ انقلاب اسلامی در گناباد، الهام ذوقی بیلندی، دانشگاه فردوسی، سید جلال رجایی


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر انقلاب اسلامی شهرستان گناباد

  
  • مشاهیر شهرستان گناباد

  • نقش اماکن تاریخی شهرستان گناباد در انقلاب اسلامی ایران سال 1357


سید علی طاهری ریابی فرزند سید محمد در سال 1327 در ریاب گناباد به دنیا آمد. تا ششم ابتدایی در مدرسه قهرمانی تحصیل کرد و پس از آن تحصیلات حوزوی را در مشهد ادامه داد و پس از آن به نجف رفت و از آنجا در اواخر دهه 40 به گناباد بازگشت. وی به دلیل سخنرانی های تندی که علیه رژیم داشت چند بار از شهرستان متواری گشت. پس از انقلاب نمایندگی ولی فقیه را در سپاه پاسداران شهرستان به مدت 27 سال عهده دار بود.


منبع: تاریخ انقلاب اسلامی در گناباد، الهام ذوقی بیلندی، دانشگاه فردوسی، سید جلال رجایی


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر انقلاب اسلامی شهرستان گناباد

  
  • ون شهرستان گناباد

  • نقش اماکن تاریخی شهرستان گناباد در انقلاب اسلامی ایران سال 1357


محمد حسین فیاضی فرزند محمد علی در سال 1324  در گناباد به دنیا آمد. دوران دبستان خود را در دبستان همت گذراند و دوران دبیرستان را در دبیرستان ناصر خسرو ادامه داد . او پس از انقلاب مسئول جهاد سازندگی گناباد و پس از آن مسئول کارخانه پنیر سپیده کویر گناباد بود و از دهه هشتاد تا اکنون سمت مدیر عاملی موسسه خیریه ثامن الحجج را بر عهده داشت. وی قبل ازانقلاب همراه برادرش محمود از فعالین انقلاب در گناباد بوده است .


منبع: تاریخ انقلاب اسلامی در گناباد، الهام ذوقی بیلندی، دانشگاه فردوسی، سید جلال رجایی


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر انقلاب اسلامی شهرستان گناباد

  
  • مشاهیر شهرستان گناباد

  • نقش اماکن تاریخی شهرستان گناباد در انقلاب اسلامی ایران سال 1357


احمد سرشار فرزند محمد در سال 1314در گناباد به دنیا آمد. پدرش کشاورز بود وی پس از پایان تحصیلات ایتدایی  شغل خیاطی را پیشه خود کرد. او که مغازه پیراهن دوزی مردانه داشت یکی از انقلابیون فعال بود مغازه ی او محل رفت و آمد انقلابیون شده بود اطلاعیه، نوار، رساله امام، نشریه مکتب اسلام، در مغازه وی در اختیار مبارزین قرارمی گرفت. حتی منزل وی محل رفت وآمد انقلابیون از جمله شهید کامیاب بود، برخلاف مبارزه ی گسترده ای که داشت در این زمان به علت کهولت سن خاطرات زیادی را در ذهن ندارد.


منبع: تاریخ انقلاب اسلامی در گناباد، الهام ذوقی بیلندی، دانشگاه فردوسی، سید جلال رجایی


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر انقلاب اسلامی شهرستان گناباد

  
  • مشاهیر شهرستان گناباد

  • نقش اماکن تاریخی شهرستان گناباد در انقلاب اسلامی ایران سال 1357


هاشم اصلحی در قصبه شهر گناباد متولد گردید وی دوران تحصیل و مدرسه را در همان قصبه شهر به پایان رساند.از طریق یکی از معلمان تبعیدی اش به نام هادی اسکویی با نهضت امام و انقلاب آشنا گردید و جزو مبارزان فعال در این زمان بود به خاطر انشای خوبی که داشت معمولا متن قطعنامه ها و اطلاعیه ها را او می نوشت و گاهی هم پس از راهپیمایی ها خودش قرائت می کرد او پس از پیروزی انقلاب یکی از چند نفر اصلی تشکیل دهنده ی کمیته انقلاب اسلامی بود که یکی ازکارهای آنان دستگیری چند نفر از مخالفان انقلاب از جمله عاشوری نظامی معروفی که جوانان انقلابی را به ستوه آورده بود، بوده است .هم اکنون وی به عنوان مدیر روابط عمومی و امور بین الملل شرکت فراسوی شرق واقع در خیابان ابکوه مشهد مشغول فعالیت می باشد .


منبع: تاریخ انقلاب اسلامی در گناباد، الهام ذوقی بیلندی، دانشگاه فردوسی، سید جلال رجایی


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر انقلاب اسلامی شهرستان گناباد

  
  • مشاهیر شهرستان گناباد

  • نقش اماکن تاریخی شهرستان گناباد در انقلاب اسلامی ایران سال 1357


محمد حسین ابراهیمی فرزند مهدی در خانواده ای کشاورز در سال 1335 متولد گردید. وی دوران ابتدایی تحصیل را در دبستان همت گناباد در خیابان المهدی (محله ی سرتراز) گذراند. دوران دبیرستان را تا سوم در مدرسه ناصر خسرو و سه سال آخر دبیرستان را در دبیرستان صد دستگاه در قصبه شهر سپری کرد.

پس از آن در سال 1352 برای خدمت سربازی به تهران رفت، در آنجا با انقلابیون گنابادی که در راس آنها برادرش رضا قرارداشت در ارتباط بود و برای آنان کتاب و اعلامیه گردآوری می کرد و به صورت جاساز در خودروهای ایران خودرو به گناباد منتقل می کرد در سال 1354 پس از اتمام سربازی به گناباد بازگشت و مبارزات خود را ادامه داد او یکی از موسسین کتابخانه حجر یا رسالت بود در واقعه 5 آبان 1357 مجروح گردید و در پس از پیروزی انقلاب اسلامی در رشته دامپروری در دانشگاه فردوسی مشهد مشغول به تحصیل گردید. پس از آن فوق لیسانس را در دانشکده کشاورزی کرج در رشته ترویج و آموزش کشاورزی به پایان برد. از جمله سمت هایی که وی مسئولیت آن را بر عهده داشته عبارتند از:

در سال 1360 مدیرعامل بنیاد مسکن گناباد

در سال 1365 مدیرعامل شرکت سهامی زراعی خضری

در سال 1368 رئیس اداره کشاورزی 

در سال 1372 تا 1379 استان قدس رضوی –موسسه جنوب خراسان –شرکت کشت وصنعت سرخس .

در سال1389 مدیرکل پشتیبانی امور دام خراسان رضوی


منبع: تاریخ انقلاب اسلامی در گناباد، الهام ذوقی بیلندی، دانشگاه فردوسی، سید جلال رجایی


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر انقلاب اسلامی شهرستان گناباد

  
  • مشاهیر شهرستان گناباد

  • نقش اماکن تاریخی شهرستان گناباد در انقلاب اسلامی ایران سال 1357


صنعت و معدن در جوامع  کنونی، شاخصه اصلی توسعه یافتگی یا عدم توسعه است. زیرا این بخش در اقتصاد کشور از توانمندی فزاینده ای در ایجاد ارزش افزوده، رشد صادرات، تامین ارز، محرومیت زدایی، جلوگیری از مهاجرت، ایجاد اشتغال پایدار و دستیابی به اقتصادی توانمند و با ثبات برخوردار است.
در شرایط جدید اقتصادی توسعه صنعت و معدن نیازمندی برنامه ریزی مستمر، ارائه الگوهای مناسب توسعه،  بستر سازی و برقراری شرایط مناسب برای سرمایه گذاری و  تشویقات لازم به منظور فعال نمودن بخش خصوصی و ایجاد رقابت برای سرمایه گذاران داخلی و خارجی می باشد. البته جای بسی امید و نشاط است که مجموعه  اردکان نظام جمهوری اسلامی ایران و به خصوص سیستم اجرایی کشور ضمن پذیرش این واقعیت انکار ناپذیر،  اقدامات موثری در جهت حل و فصل مشکلات بخش صنعت و معدن و جذب سرمایه گذار خارجی انجام داده است.
در جنوب خراسان رضوی مخصوصاً

شهرستان گناباد، کمبود نزولات جوی، فقر منابع آبی زیرزمینی، وجود نیروهای انسانی کارآمد، عدم کفایت درآمد حاصل از دیگر بخش‌های اقتصادی از یک طرف و وجود معادن غنی، سنگ های تزئینی و.،  وجود نیروهای انسانی ماهر و نیمه ماهر با تحصیلات عالی و موقعیت جغرافیایی ممتاز شهرستان از طرف دیگر توجه به فعالیت‌های صنعتی و معدنی را بیش از بیش نمایان می کند.


سیمای صنعت
در حال حاضر در

شهرستان گناباد تعداد ۱۶۳ واحد فعال صنعتی دارای پروانه بهره برداری از اداره صنایع و معادن با اشتغال حدود ۲۸۰۰ نفر و حجم سرمایه‌ گذاری بالغ بر چهارصد و نود میلیارد ریال مشغول فعالیت می باشند از مهم‌ترین آنها می‌توان به:

  • شرکت فرآورده های دیرگداز ایران تولیدکننده آجرهای نسوز و مواد ویژه
  • شرکت صنایع چینی تقدیس تولید کننده ظروف چینی
  • شرکت سپیده کویر تولید کننده فرآورده های لبنی
  • شرکت نگین گل شرق تولید کننده  آرد والسی
  • شرکت ایران کمیران  تولید کننده بنتونیت میکرونیزه  و سیمان منیزیتی
  • شرکت تعاونی کشت و صنعت و دامپروری گناباد در زمینه تولید نشاسته و گلوتن
  • سه واحد تولید کاشی سنگی
  • یک واحد تولید پنبه محلوج

و…  اشاره نمود.

همچنین تعداد ۳۲۷ فقره جواز تاسیس با اشتغال حدود  ۸۱۰۰ نفر و حجم سرمایه‌ گذاری بالغ بر چهار هزار و سیصد و نود میلیارد ریال  توسط اداره صنایع و معادن برای گناباد صادر که از مهمترین آنها  می توان به طرح های توسعه شرکت صنایع چینی تقدیس و شرکت فرآورده های دیرگداز ایران،  طرح های چینی بهداشتی و سنگ های مصنوعی و کاشی گرانیتی گروه سرمایه‌گذاری مقصود، همچنین طرح‌های تولید سیمان سفید، شستشوی کائولین، شمس آهن، نورد فات و تولید مقاطع آهنی، الکترود جوشکاری، مونتاژ تراکتور،  فراورده های لبنی،  نخ پنبه ای،  چتایی پلی پروپیلن (P.P)، خوراک دام، فرآوری پسته و…  اشاره نمود.
 لازم به ذکر است در زمینه صادرات کالاهای صنعتی نیز واحدهای صنعتی شهرستان به سهم خود در این مهم  دخیل  شده  و از سال  ۱۳۷۴ عملاً به صورت مستقیم در این جهت تلاش نموده اند به طوری که در سال  ۱۳۸۶صادراتی به ارزش ۱۵۰۰۰۰۰ دلار به کشورهای آسیای میانه و مای و حاشیه خلیج فارس داشته اند.


سیمای معدن
 بخش معدن از عمده ترین بخش های تامین کننده مواد اولیه بخش صنعت و مصالح مورد نیاز برای ایجاد ساختمان، بنادر، سدها،  فرودگاه ها و …  محسوب شده و ذخایر غنی مواد معدنی به عنوان یک امکان بالقوه می‌تواند  نقش اساسی را در توسعه صنعتی کشور  ایفا نموده  و  راه گشای بسیاری از معضلات خود کفایی صنعتی کشور باشد.  بهره برداری اقتصادی از معادن کشور حدود نیم قرن قبل آغاز گردیده و در سال های اخیر به  دلایل گوناگون نقش و اهمیت بخش معدن در اقتصاد کشور فزونی یافته است.
 در حال حاضر تعداد ۵۴ معدن فعال با ذخایر قطعی بالغ بر ۶۵ میلیون تن و استخراج سالیانه ۸۸۶۹۰۰  تن و اشتغال مستقیم ۴۵۰ نفر در شهرستان گناباد وجود دارد که از مهمترین آنها می توان به معادن سنگ تزئینی، کائولن،  بنتونیت،  فلورین،  باربیت،  سنگ آهک و گچ و …  اشاره نمود.
همچنین تعداد ۱۶ فقره گواهینامه کشف و لیست تعداد نود و هشت فقره پروانه اکتشاف در زمینه سنگ های تزئینی و سنگ لاشه، خاکهای صنعتی، کانیهای فی و  غیره در شهرستان موجود می باشد.
 در راستای ایجاد زیر بناهای معدنی نیز طرح جامع برق رسانی و احداث راه دسترسی به معادل با هماهنگی سایر عنوان های ذیربط تهیه و اقدامات مقتضی در این خصوص صورت گرفته است.
 لازم به ذکر است بر اساس نتایج مقدماتی حاصل از عملیات اکتشافی در منطقه، ذخایر مناسبی از کانیهای فی و عناصر کمیاب به دست آمده و عملیات اکتشافی کلاته آهنی در جنوب شرق گناباد و زین آباد در جنوب استان بر روی کانی های مذکور در حال انجام است.

توانمندی ها و فرصت های سرمایه گذاری

  1. وجود بزرگترین شهرک صنعتی در جنوب خراسان رضوی و  داشتن امکانات زیربنایی شامل آب، برق، گاز،  فضای سبز مناسب، مخزن بتنی ۵۰۰ متر مکعبی ذخیره آب، امکان پوشش تلفن همراه و ساختمان اداری و سرایداری مناسب که امکان استقرار کلیه صنایع در آن مهیا می باشد.
  2.  ایجاد ناحیه صنعتی کوثر به منظور استقرار واحدهای تولید کننده آجر احداث  ناحیه صنعتی کاخک که جزو مناطق کمتر توسعه یافته شهرستان می باشند از قابلیت های این منطقه محسوب می شود.
  3.  وجود معادن غنی سنگ های تزئینی کائولین، بنتونیت، خاک نسور،  فلورین و …
  4.  وجود نیروهای متخصص،  ماهر و نیمه ماهر با شاخصه مهم وجدان کاری در عین سلامت،  قناعت و توقع پایین
  5.  وجود مراکز آموزشی عالی ( دانشگاه آزاد اسلامی، دانشگاه علوم پزشکی،  دانشگاه پیام نور، دانشگاه  گناباد،  آموزشکده فنی)   با حدود ۸۳۰۰ دانشجو در مقاطع کاردانی، کارشناسی و کارشناسی ارشد که زمینه آموزش و تربیت انسانی مرتبط با بخش صنعت و معدن را فراهم نموده اند.
  6.  وجود ادارات و دستگاه‌های اجرایی مرتبط با بخش صنعت و معدن همچنین ایجاد نمایندگی خانه صنعت و معدن که با بررسی مسائل و مشکلات واحدهای صنعتی و معدنی، از طریق ارگان های دولتی در جهت رفع آنها اقدام نموده و در تصمیم گیری ها و تگذاری ها صنعتی و معدنی شهرستان نیز مشارکت می نماید.
  7.  وجود بزرگترین ناوگان حمل و نقل کالا در استان خراسان بزرگ که خود باعث کاهش هزینه حمل و نقل مواد اولیه و محصول تولیدی واحدهای صنعتی و  معدنی منطقه می‌گردد.
  8.  موقعیت جغرافیایی ممتاز شهرستان که شاهراه ارتباطی استان های جنوبی ،جنوب شرقی، شمالی و شمال شرقی می باشد. احداث راه آهن مشهد به بافق، احداث راه آهن مشهد به زاهدان  و بهره برداری از راه مواصلاتی گناباد  به خواف و افغانستان بر اهمیت این شهرستان می افزاید. ( عملیات اجرایی این پروژه ها به زودی آغاز خواهد شد).
  9.  برخورداری از طیف گسترده محصولات کشاورزی و فرآورده های دام و طیور که ایجاد صنایع مرتبط را می طلبد. تولید سالیانه ۲۵ تن زعفران خشک،   ۱۵۰۰۰ تن انار، ۹۰۰۰ تن انگور، ۶۰۰۰ تن  پنبه، ۴۰۰۰  تن پسته،  ۸۶۰ تن بادام،  ۵۷۵ تن گردو  و روزانه ۱۸۰ تن شیر از این موارد می باشد.
  10. توسعه فرهنگ صنعتی معدنی در سطح منطقه .تمامی مسئولین و مردم شهرستان بر این موضوع اتفاق نظر دارند که  یکی از مهم ترین و پایدارترین بخش های توسعه شهرستان، گسترش بخش صنعت و معدن می باشد.  کسب رتبه چهارم صنعت و معدن در سطح خراسان بزرگ نیز گواهی بر این مدعا است

مطالب مرتبط:

  • شهرک ها و نواحی صنعتی گناباد

  
  • فرصت های سرمایه گزاری شهرستان گناباد


شهرک صنعتی گناباد
از شهرک های مصوب سال ۱۳۶۸ هیئت محترم وزیران به مساحت  ۹۳ هکتار  و در کیلومتر ۵ جاده گناباد به مشهد واقع است. در این شهرک تعداد ۶۱ فقره قرار داد در زمینه های مختلف  کانی غیر فی، شیمیایی، برق و الکترونیک، غذایی منعقد گردیده است که از این تعداد ۲۵ واحد به بهره برداری رسیده و ۶ واحد در حال ساخت و ساز می باشد که از مهمترین واحدهای فعال می توان به شرکت دیرگداز ایران تولید کننده آجرهای نسوز، واحد چینی تقدیس تولید کننده ظروف چینی، کاشی سنگ امید تولید کننده کاشی سنگی،  طوس خاک  تولید کننده بنتونیت،  مروارید وش تولیدکننده پنبه محلوج و  روغن کشی،  شرکت  تعاونی گاوداران تولید کننده خوراک دام و شرکت تعاونی آذر کویر  تولید کننده  انواع حلب بهداشتی می توان نام برد.
 امکانات شهرک در حال حاضر داشتن سند تفکیکی برای تمام قطعات، دو قطعه چاه با دبی ۱۲ لیتر در ثانیه، احداث  منبع زمینی و هوایی،  اجرای شبکه آب شرب از گناباد به شهرک و اجرای شبکه داخلی آب شرب شهرک،  کابل ۲۰۰ زوج تلفن،  آنتن BTS،  فضای سبز مناسب، ساختمان اداری،  اجرای شبکه ۲۰ کیلو ولت،  روشنایی معابر و بلوار اصلی شهرک،  آسفالت معابر اصلی و فرعی شهرک  که در دست اقدام می باشد. طراحی شبکه گاز داخلی شهرک که در مرحله انتخاب پیمانکار می باشد
ناحیه صنعتی کوثر
در کیلومتر ۹ جاده گناباد به روشناوند به مساحت ۱۶۴ هکتار واقع شده است که در حال حاضر ۱۵ واحد کوره آجر پزی  در آن مشغول به فعالیت بوده و از نواحی صنعتی روستایی جهاد کشاورزی می باشد که در خرداد ماه  ۱۳۸۶ به شرکت شهرک های صنعتی خراسان رضوی منتقل گردیده است طرح توسعه آن به مساحت ۱۲۴ هکتار طراحی و آماده واگذاری به متقاضیان در خصوص احداث کوره آجر می باشد.
ناحیه صنعتی کاخک
در کیلومتر ۶ جاده گناباد به کاخک به مسافت ۹۵ هکتار واقع شده و از سال ۱۳۸۶ عملیات اجرایی آن آغاز و در فاز اول ۵۰ هکتار آن در بلوک های مختلف و بیشتر با گرایش صنایع غذایی طراحی و پیمانکار مشغول عملیات خاکی آماده سازی ناحیه می باشد.  در حال حاضر ۵۵۰۰  میلیون ریال اعتبار داشته و انتقال شبکه آب آن در حال اجراست. اولین واحد صنایع غذایی این شهرک به منظور بسته بندی زعفران و خشکبار در حال اجرا بوده و در این مدت واحدهای صنعتی تولید لوزم پزشکی توسط شرکت ارشیا گران‌ طب، تولید بتن و قطعات ساختمانی سبک نیز در بخش کاخک به بهره برداری رسیده است. این ناحیه علاوه بر این که در منطقه ییلاقی واقع شده و برخوردار از آب کیفی می باشد،  از مزیت سرمایه گذاری در مناطق محروم  بهره مند بوده از امتیاز خوبی برای سرمایه‌گذاری برخوردار می باشد.

برخی از شرکته شرکت های گناباد فعال در حوزه صنعت :

  • شرکت تعاونی معدنی اسو گناباد
  • شرکت کانی فرآور توس
  • شرکت رزمندگان خراسا
  • شرکت تعاونی چند منظوره ثامن الحجج
  • شرکت سیلیکات شرق
  • شرکت معدنی کوه نور بجستان
  • شرکت فرآورده های دیرگداز ایران
  • شرکت صنایع چینی تقدیس
  • شرکت صنایع غذایی گلریزان خراسان
  • شرکت فرحنوش بهار
  • شرکت سنگ بتن خاور
  • شرکت محمود علایی
  • کاشی مهساب
  • شرکت گاوداران صنعتی میعاد کویر گناباد
  • شرکت صبح صنعت طوس
  • شرکت تعاونی آذر کویر گناباد
  • شرکت مروارید  وش  گناباد
  • شرکت کاشی سنگ امید
  • شرکت یاران ماکارون شقایق
  • شرکت صنایع الکترونیک توس آرا

مطالب مرتبط:

  • سیمای  صنعت و معدن و فرصت های سرمایه گذار

  
  • فرصت های سرمایه گزاری شهرستان گناباد


مهمترین و پر رونق ترین شغل سنتی گناباد سفاگری است. شغل سنتی سفالگری را اغلب مردمان روستای مند انجام می دهند و هنر و سبک "سفالگری مند گناباد" نیز مربوط به آنهاست.

پژوهش های انجام شده نشان می دهد که این هنر و صنعت گرانبها قدمتی دیرینه دارد و تا به امروز این صنعت به همت هنردوستان و مردم گناباد و به خصوص هنرمندان سفالگر روستای مند فعال و جاری بوده است. با وجود تغیراتی در زندگی و فرهنگ مردم گناباد و شهرستان های اطراف همچنان سفال و ظروف سفالی مند ارزش خود را حفط کرده است و کمتر خانه ای در گناباد پیدا می شود که در ظروف آشپزخانه و پزیرایی و دکور آن جای ظروف سفالی مند خالی باشد.

این هنر و صنعت از گذشته در شهرستان ها و استان های اطراف طرفدار و علاقه مندانی داشته است و امروزه نیز افراد علاقه مند برای خرید این کالای ارزشمند به گناباد سفر می کنند یا همچون گردشگران و مسافران عبوری از شهرستان آن را به عنوان ره آورد و هدیه خریداری می کنند.

به همین جهت  و با توجه به نبودن اطلاعات کافی در مورد نشانی یا شماره تماس محل تولید و فروش سفال مند لیستی که  از کارگاه های سفالگری شهرستان تهیه شده است را در اختیار شما گردشگران و بازدید کنندگان عزیز قرار می دهمی تا علاوه بر خرید بتوانید از نزدیک نحوه ساخت این طروف با ارزش را از نزدیک ببینید و لذت ببرید.

نام و نام خانوادگی
هنرمند سفالگر
آدرس و شماره کارگاه سفالگری موقعیت روی نقشه
حسن ترابی

گناباد سه راهی مند

9153751663

حسن ترابی

گناباد سه راهی مند

0533-7239831

9159344902

رجبعلی حیدری مند

گناباد سه راهی مند

0533-7254878

محمد تقوی

گناباد سه راهی مند

09153751037

جواد تقوی مند

گناباد سه راهی مند

09158970891

هادی توسلی

گناباد سه راهی مند

0533-7231884


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی سفال مند گناباد

  • سفال و سفالگری در شهرستان گناباد

  • مقاله سفالگری در مند گناباد

  • هنر سفالسازی در مند گناباد

  • مقاله سفال مند گناباد

  • مقاله تبیین ویژگی های فنی و هنری سفال مند گناباد

  • صنعت آهنگری در شهرستان گناباد

  • صنعت نجاری در شهرستان گناباد

  • صنعت قالی بافی در شهرستان گناباد

  • صنعت پارچه بافی در شهرستان گناباد

  • صنعت سبد بافی در شهرستان گناباد


1. ایجاد مجتمع تفریحی-اقامتی-پذیرایی در

مجموعه آبشار کاخک با توجه به اینکه این منطقه یکی از نقاط دیدنی-ییلاقی و تفریحی

شهرستان و جنوب خراسان رضوی می باشد (طرح مطالعاتی آن توسط شهرداری شهرستان انجام شده است). منطقه آبشار کاخک به عنوان منطقه نمونه گردشگری  استانی در سفر اخیر هیئت دولت به تصویب رسیده است. وجود بارگاه

امامزاده محمد عابد (ع) هر ساله تعداد زیادی از

گردشگر مذهبی را به منطقه جذب می نماید.

2. ایجاد طرح گردشگری

قنات قصبه گناباد به عنوان یکی از جاذبه های مهم کشور به عنوان بزرگترین قنات ایران که طرح های مطالعاتی در مورد آن انجام گرفته است که همچون آبشار کاخک در سفر دوم دولت به عنوان منطقه ویژه گردشگری به ثبت رسید.

3. ایجاد مجتمع های بین راهی در بین راه جاده ییلاقی کلات-فردوس که گناباد را به استان یزد و کرمان متصل می نماید. مسیر

کاخک-کریمو که گناباد را به سرایان متصل می نماید.

4. ایجاد مجتمع پذیرایی در مسیر جاده اصلی بجستان به فردوس که این جاده اصلی نیز استان خراسان رضوی را به استانهای یزد و کرمان و اصفهان متصل می کند.  وجود ۸ کاروانسرا در این مسیر و قرار گرفتن آن در کنار جاده فصلی اهمیت زیادی دارد (مطالعات آن توسط شرکت توسعه ایرانگردی در مسیر بین یونسی و مرندیز انجام شده است).

5. ایجاد توریسم

کویر گردی با توجه به کویر زیبای جاده بجستان بردسکن و وجود خط ریل راه آهن و کاروانسرای قاسم آباد در این مسیر و جاذبه های خواص کویر، این منطقه دارای اهمیت کرده است.

6. مجتمع فرهنگی،تاریخی و تفریحی قلعه زیبای

عمرانی که در کنار جاده آسیایی که خراسان رضوی را به خراسان جنوبی و استان سیستان و بلوچستان متصل می کند.  این قلعه امکان سرمایه گذاری و تبدیل آن به یک مجموعه تفریحی چیزی شبیه به ارگ بم است.

7. ایجاد شهرک صنایع دستی خصوصاً  سفالگری گناباد که از پیشینه تاریخی برخوردار است و سفال گناباد در نوع طرح‌های آن در کشور معروف است.

8. ایجاد امکانات رفاهی و گردشگری در روستای هدف گردشگری یکی از روستاهای هدف گردشگری کشور 

روستای ریاب است که دارای

بافت تاریخی با ارزش می باشد.

9. روستای

درب صوفه و

تک زو  به عنوان یکی از جاذبه های روستایی ایلاقی زمینه لازم را برای جذب امکانات گردشگری دارا می باشند. ( این روستاها دارای جاذبه تاریخی نیز هستند).

10. ایجاد زیرساخت های گردشگری و مذهبی در مسیر راه گناباد به خراسان جنوبی که طرح جامع آن تحت عنوان مرقد

علامه بهلول گنابادی ماده و عملیات اجرایی آن در حال انجام است. یقیناً مرقد این عالم مجاهد ملجا  همه عدالت خواهان و مومنین خواهد شد و به قطب فرهنگی شرق کشور تبدیل خواهد گردید.


مطالب مرتبط:

  • روستا هدف گردشگری ریاب

  
  • شهر کاخک

  • صنایع دستی شهرستان گناباد

  • امامزاده های شهرستان گناباد


  

                        

                         

                          

                          

                         

  

                        

                         

                          

                          

                         

 

                         

                         

                          

                          

                         

                          

                         

                          

                          

                        

 

برشور گردشگری شهرستان برشور گردشگری قنات قصبه برشور گردشگری روستا ریاب برشور غذاهای سنتی گناباد
   

اپلیکیشن گوهر کویر اپلیکشن روستا سنو اپلیکیشن شهر کاخک

شعر زیر یکی از

سروده های محلی از

شاعر گرانقدر

شهرستان گناباد آقای

اسفندیار فیاضی با عنوان "قلندر دل‌ مِتِرقونَه‌" در مورد

عید نوروز است.

دِمِ عیدِس‌ و مِردُم‌ روز و شُوْ قَلی‌ مِتکّونَه‌      سِرار جَرُوْ کُنَن‌ چَن‌ تِه‌ دو تِم‌ اُوْ وَمِپشونَه
کُلمبَه‌ وُ قُطاب‌ و زِنجفیلی‌ راس‌ کُنَن‌ زِنها و ای‌ مَدِربزرگاهِم‌ شِدَه‌ سِرگَرمِ اوسونَه‌
بِرِی‌ عید دیدنی‌ مِردُم‌ میَن‌ از دور و از نِزدیک‌ دِ ای‌ نوروز عروسو، خینسوریها فِرَوونَه
دِ بازارا فِرَووس‌ جنس‌ و دیا پُر از میوَه‌ از انگور و خیار و پرتقال‌ و موز و هَندونَه‌
تِمومِ کسبا هِی‌ داد زِنَن‌ حرّاجی، حرّاجی به‌ ای‌ فَند و فِلوسا کَسبا مار وامِبِجّونَه
 دِرِختا پرشکوفَه‌ و بِیَبو سُوز و پُرلَه‌لَه‌ دِ مونِ کوچه‌ باغا نوجِوونا خَر مِتَزونَه
مِریزَه‌ نَم‌ نَم‌ بَرِش‌ وَری‌ تَه‌ کوچه‌هِی‌ خَکی‌ زِبوی‌ عطرِ کَه‌ گِل‌ موم‌ شِدُم‌ سرمست‌ و دیوونَه‌
دِپشتِ القِر بوِمِ حَموم‌ ای‌ آسمو جُلاّ مِجول‌ ورمندزَن‌ یَکم‌ همه‌یش‌ خور وَر مِخَرونَه‌
گِلِی‌ بِچِّی‌ دِمونِ کوچه‌ها سِرمستِ و شَنگولَن‌ سه‌ چارتا خِی‌ پلخمو وَر چِغوکا سنگ‌ مِپرّونَه‌
دِ سِر هر کوچه‌ بنشِستِیَن‌ یک‌ بُرِّ بیکاره یَکه‌ جوک‌ ورمگه‌ای‌ بُرِّ بیکارِر مِخِندونَه‌
دِدورِ سفره‌ هف‌ سین‌ سِماِ و سکَّه‌ وُ سُوْزی‌ و سیرِ و سیبِ و سنجد بووُ یَک‌ کَمه‌ سِیَه‌ دونَه‌
دِ جیبِ بچّه‌ها کشمش‌ نِخود، تخمرغ‌ رِنگ‌ کِردَه‌ تمومِ باغچه‌ها پُرگل‌ ولی‌ خونِی‌  مو وِیرونَه‌
بِچِی‌ همسیه‌ پولدار مو خِی‌ گیوه‌ هِی‌ نُوْوِش‌ دِ پیشِ بچّه‌هی‌ بیچرِه‌یُم‌ هِی‌ خور مِکلچونَه‌
دِخُو دیدُم‌ که‌ اَعیونُم‌ لباسِ نُو دِبَر کِردُم‌ دِ روی‌ سفره‌ شیشلیک‌ و کباب، مرغ‌ و فسنجونَه
بِخوردُم‌ هر چه‌ مَیِستُم‌ وُ وَر رویش‌ دو نوشابَه‌ ولی‌ خُوْوِ موبو اوسونه‌ اُشتُرُ وُ پِندونَه‌
مِگَه‌ یارُم‌ که‌ بومَه‌ قبضِ برِ و اُوْوِ ششماهه‌ بِلَدَّ اوم‌ دِ ای‌ نوروز فقط‌ مور وَردِرزگونَه‌
عیالوارُم‌ گرفتارُم‌ خراب‌ و کیسه‌ بیمارُم‌ طلبکارُم‌ دِ دِر خونَه‌ چِطو خور وَرمُپخّونَه‌
دِ جیبُم‌ دَس‌ کو و بینی‌ که‌ طُوْ جیبُم‌ کِلَش‌ کِردَه‌ شِدَه‌ جیبِ مو مثلِ کِلّه‌ کَل‌ دستِ تو شونَه‌
هفش‌ بچّه‌ دِرُم‌ خُرد و کِلو وَرخوی‌ وبِداَخلاِ دو تِش‌ مثلِ خروس‌ دی‌ تَه‌ سرا وَرهم‌ مِکُتّونَه‌
تقی‌ پرهنَه‌ مَیَه‌ راحله‌ مانتو و شلواره‌ حسن‌ فکرِ کلاه‌ و کوش‌ و محسن‌ فکر تنبونَه‌
عیالُم‌ ورمِگَه‌ واستو بِرِی‌ نوروز تو شیرینی‌ مِگُم‌ بی‌ اسکِنُم‌ او هِم‌ شِدَه‌ خِی‌ بِندَه‌ بیگونَه‌
حقوِ و عیدیم‌ همچی‌ که‌ وادادَن‌ دِ سر کوچَه‌ دِ صف‌ بقّال‌ و عطّارَه‌ و قِصّاب‌ و صَحَب‌ خونَه‌
نگاه‌ کو هر که‌ پولدارَه‌ چِطُو شنگول‌ و سِرحالَه‌ و هر که‌ لاتَه‌ مثل‌ مو پریشونَه‌ هَرَسونَه‌
اگِر وَر اُووِ کَم‌ سازِش‌ کُنِم‌ بی‌ غصّه‌تر خِمبو ولی‌ همچشمیایِ خانما مار وا مِدقّونَه‌
گرونی‌ و نَدَری‌ و عیالواری‌ بجایِ خو بِرِی‌ هم‌ چشمی‌ زِنها اَدم‌ بَس‌ وامِ واستونَه‌
مو فکر لقمه‌ نونُم‌ ولی‌ ای‌ خانُمِی‌ حاله‌ به‌ فکر سرخی‌ و ماتیک‌ و پودر و لاک‌ نَخونَه‌
هَمِی‌ اونا که‌ پولدارَن‌ دِ ای‌ عید خور مِجنبونَن‌ ولی‌ بیچره‌ها غمناکَ و هِی‌ لُو مِجَوونَه‌
خدایا ای همه‌ پِستی‌ بلندی‌ ای‌ همه‌ توفیر   یَکه‌ دارای‌ سه‌ کامیون، یَکه‌ بارِش‌ دِ فرغونَه
 تو وَرگو هر چه‌ مَیی‌ تَهْ دِلت‌ خَلی‌ کو فیّاضی‌» قِلندَر وَر نگه‌ حرف‌ حسابِش‌ دل‌ مِترقونَه‌


منبع: فیاضی، اسفندیار، ای خوش او روزا، چاپ اول: 1385، مشهد : نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر شهرستان گناباد

  
  • اشعار شاعران گنابادی

  • شاعران شهرستان گناباد

  • سروده "بهار بومه" از اسفندیار فیاضی


در روستای روشناوند مردم ۲۰ روز مانده به عید دست به کار شده و خود را برای سال دود می کنند از آن جمله  می‌توان به خانه تکانی،خرید لباس نو، پختن شیرینی ها و کلوچه های محلی، کاشتن سبزه، چهارشنبه سوری، علفه، چیدن سفره هفت سین  اشاره کرد.

شیرین های محلی

از شیرینی های محلی که در  روستایی روشناوند جهت عید نوروز تهیه می شود  می‌توان به کلوچه هایی با عنوان کلمپه و قطاب اشاره کرد.

چهارشنبه سوری

در چهارشنبه سوری دو مراسم آتش برپا کردن و کوزه شکستن انجام می شود.  به این صورت که آتشی درون حیاط خانه یا کوچه بر پا می سازند و با پریدن از روی آن این جمله را می خوانند: روزی من از تو سرخی تو از من

کوزه شکنی که امروزه به فراموشی سپرده شده است به این صورت است که آب نمک و زغال را درون کوزه ریخته و افراد خانواده آن را دور سر خود می چرخانند و بین یکدیگر دست به دست می کنند تا به نفر آخری که بر روی پشت بام قرار داد برسد. نفر آخر با چرخاندن کوزه دور سر خود آن را به درون آتشی که در داخل کوچه است می اندازد و می گوید درد و بلای ما بره توی کوزه و بره توی کوچه.

علفه

مراسم علفه در واقع مجلس ختمی است که یک روز قبل از فرا رسیدن سال جدید و عید نو روز انجام می شود. در این روز خانواده هایی که فردی از آنها در طول سال فوت شده است مجلس ختمی برای تسلی خود و خوشنودی روح فرد از دست فته برپا می کنند. تعداد زیادی از دوستان و خویشاوندان و روستاییان برای عرض تسلیت و خواندن فاتحه به مراسم می روند و برای صاحب مجلس و نزدیکان وی سالی پر از خیر و برکت آرزو می کنند.


منبع:  امامی، محمود، تاریخ و جغرافیای روشناوند گناباد، چاپ اول 1388 شمسی، خراسان رضوی: نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • درباره دهستان روشناوند 

  • عید نوروز در شهرستان گناباد  
  • اعیاد و جشن ها در روستا روشناوند 


این حمام در ضلع غربی و در مجاورت زمینهای کشاورزی احداث شده است و بر اساس گفته سابقین به وسیله شخصی به نام مرحوم  علی عیسی ساخته شده است. در قدیم خزینه ای بود و چند سالی به پیروزی انقلاب اسلامی بوده که به تمام گوشی تبدیل شده است. این حمام هم اکنون مورد استفاده اهالی قرار داشته وی  آثار دوران قاجاریه می باشدکه شماره 15618 مورخه 1385/3/17 در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده است.


منبع:  امامی، محمود، تاریخ و جغرافیای روشناوند گناباد، چاپ اول 1388 شمسی، خراسان رضوی: نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • درباره دهستان روشناوند 

  • آثار تاریخی دهستان روشناوند

  • فهرست آثار تاریخی ثبت شده شهرستان گناباد


رقص های محلی در هر منطقه نشان دهنده فرهنگ مردم و روحیات مردم آن منطقه می باشد. در روستا

روشناوند  برخی از رقص ها انفرادی، برخی دونفره و برخی دسته جمعی می باشد که اجرای برخی از آنها بسیار مشکل و سخت می باشد و احتیاج به  تمرین و مهارت زیادی دارد. به طور کلی به رقص های انفرادی در قدیم خانم بازی، رقص های دونفره معمولا چوب بازی و رقص های دسته جمعی به رقص دوره معروف است. این رقص ها به شکل خاص و دیدنی انجام می گیرد و با وجود شباهت هایی با رقص های جنوب خراسان و تربت جام تفاوتهایی نیز دارد.


منبع:  امامی، محمود، تاریخ و جغرافیای روشناوند گناباد، چاپ اول 1388 شمسی، خراسان رضوی: نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • درباره دهستان روشناوند 

  • عید نوروز در دهستان روشناوند  

  • اعیاد و جشن ها در روستا روشناوند 


مسجد جامع قدیم

روشناوند  که دارای دو شبستان، وضوخانه و آبدارخانه،  اتاقی به عنوان کتابخانه و همچنین چند صوفچه بود. یک اثر تاریخی ارزشمند بود که تاریخ بنای آن بر اساس کتیبه ای که در بالای محراب آن وجود دارد مربوط به سال ۱۲۲۲ هجری قمری بوده است. شبستانی که در ضلع جنوبی این مسجد وجود داشت دارای دیوارها و ستونهای گلی  قطور و بزرگی بود. به طوری که قطره ستونهای آن به دو متر می‌رسید.

با  این وجود این بنای تاریخی و مذهبی در اثر حوادث طبیعی مانند بارندگی‌های زیاد و زله های متعدد و  فرسایش زیادی یافته است.

در سقف آن شکاف های عمیقی در اثر زله به وجود آمده بود. به طوری که  دیگر قابل استفاده نبود. این امر باعث شد تا عده ای از مومنین به فکر بازسازی و نوسازی این مکان مذهبی افتاده همچنین تعدادی از اهالی که منازل آنها در مجاورت مسجد قرار داشت آمادگی خود را جهت واگذاری زمین منازل خود به ساخت ساختمان جدید مسجد جامع در این مکان را اعلام نمودند. برای این منظور زمین منازل ( ملا رحمان فضلی پدر حاج اسماعیل  فدوی و حاج حسن علی فدوی)، مرحوم کربلایی حسین کرمی و فرزندان، مرحوم حاج عباسعلی فولاد خواه، کربلایی شیخ عباسعلی قاسمی، رجب علی رمضانی، حاج اسماعیل قاسمی (خدامراد)، علی افضلی ) از طرف صاحبانشان به این امر خیر اختصاص یافت. از این رو در سال ۱۳۷۶ عملیات تخریب ساختمان قدیمی مسجد جامع به جز محراب که به عنوان نماد و یادگاری از مسجد جامع قدیم محفوظ مانده نگهداری می‌شود و همچنین مناظر اطراف آن آغاز شد.

پس از تخریب،  زمین مناسبی برای احداث ساختمان جدید مسجد جامع فراهم آمد که بلافاصله کار ساخت ساختمان جدید مسجد آغاز گردید. کلیه هزینه های انجام گرفته که بالغ بر ۱۰۰ میلیون تومان بوده. همچنین امور مربوط به کارگری و بنایی به وسیله عده کثیری از مردم و خیرین روستا که عده‌ای از آنها در شهرستانهای گناباد و مشهد مقدس ساکن می‌باشند فراهم آمده است.

امور مربوط به سرپرستی و مدیریت ساخت این بنای مذهبی برعهده حجت الاسلام و المسلمین حاج شیخ رجبعلی ی بوده، همچنین امور مربوط به تهیه نقشه و نظارت بر ساخت این بنای مذهبی بر عهده جناب آقای مهندس غلامحسین کوشافر و امور مربوط به بنایی و معماری این بنا بر عهده استاد حاج محمد علی پولاد خواه که انصافاً کاری پرزحمت و طاقت فرسایی بوده است و لازم است در اینجا از زحمات این بزرگواران تقدیر و تشکر به عمل آید. همچنین لازم است از تلاش ها و زحمات ارزشمند هیئت امنای این مکان مذهبی مرحوم حاج عباسعلی فتحی و آقایان حاج محمد علی ی، حاج علیرضا قاسمی، عباسعلی قاسمی، کربلایی حسن قاسمی (موذن) که چندین سال تلاش و کوشش مستمر خود باعث شدند که این عمل خیر به سرانجام برسد تقدیر و تشکر گردد. ساختمان جدید مسجد جامع که در دو طبقه با زیر بنای ۶۰۰ متر مربع بوده در سال ۱۳۸۲ آماده و به بهره‌برداری رسید. عملیات ساخت مناره ها و صحنه داخلی آن نیز هم اکنون ادامه دارد.

جهت تامین هزینه های جاری این مسجد تعدادی از خیرین روستا اقدام به وقت نمودن مقداری آب و زمین از اراضی کشاورزی خود نموده اند. که کاری بسیار ارزشمند و خداپسندانه است در زیر به برخی از این خیرین اشاره می گردد.

  1. حاج اسماعیل علیزاده ۱۲ ساعت آب و زمین از چاه کشاورزی معروف به کلاغی که در حال حاضر دارای دو هکتار باغ پسته میباشد.

  2. آقایان عباس علی قاسمی، حسین علیزاده، حاج حسین سلمانی، محمد علی اسماعیلی و… هر کدام مقداری از سطح زیر باغات پسته خود که در منطقه روشناوند و  پس از واقع است.


منبع:  امامی، محمود، تاریخ و جغرافیای روشناوند گناباد، چاپ اول 1388 شمسی، خراسان رضوی: نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • درباره دهستان روشناوند 

  • آثار تاریخی دهستان روشناوند

  • فهرست آثار تاریخی ثبت شده شهرستان گناباد


روستای روشناوند دارای تاریخچه و گذشته قابل توجهی است که طی گذشت سالها روایات شفاهی و کتبی و آثاری از آن بر جای مانده است. برخی از این آثاز بین رفته، تغییر کاربری داده اند و جزو آثار تاریخی ملی ایران هستند یا در حال برسی و ثبت می باشند. که در زیر به عناوین آنها اشاره می کنیم.

  • مسجد جامع روشناوند

  • آب انبار قدیمی (کهنه)

  • حمام قدیمی

  • منزل اربابی


منبع:  امامی، محمود، تاریخ و جغرافیای روشناوند گناباد، چاپ اول 1388 شمسی، خراسان رضوی: نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • درباره دهستان روشناوند 

  • آثار تاریخی دهستان روشناوند
  • فهرست آثار تاریخی ثبت شده شهرستان گناباد


روشناوند در شمال شرقی شهرستان گناباد واقع شده است. فاصله آن از مرکز شهرستان ۲۳ کیلومتر می باشد.  دارای طول جغرافیایی ۵۸ درجه و عرض جغرافیایی ۴۳ درجه بوده، ارتفاع آن از سطح دریا حدود ۹۳۰ متر است. این روستا در دهستان پس کلوت، بخش مرکزی شهرستان گناباد واقع و پس از روستای  بیلند پرجمعیت ترین روستای شهرستان گناباد می باشد.

روشناوند محدود شده از شرق به روستای  بیمرغ، از شمال شرق به روستای نوده پشنگ، از شمال به روستای بند ازبک و از شمال غرب به روستای خیراباد و  از غرب به جاده آسیایی گناباد به تربت حیدریه و همچنین به روستای تاریخی عمرانی و از جنوب به روستای حاجی آباد محدود شده است.

آب و هوای روستای روشناوند بی دلیل قرار گرفتن در بخش کویری و کم ارتفاع شهرستان گرم و خشک و بارندگی کم است.

کالشور تنها رودخانه  بزرگ و دائمی در این منطقه می باشد که آبی غیرقابل شرب و کشاورزی دارد. در گذشته ی مردم برای تامین نمک خوراکی و دامی از این رودخانه استفاده  می‌کردند.

از کوههای اطراف منطقه روشناوند میتوان به کوه های  کمر گورکی، پوزه پن دم، کمرسفید، کمر قرمز، کمر غال چرخ، کمر کل کلی،  کمر خلور و کوه کمر پخش اشاره کرد.

عمده پوشش گیاهی منطقه شامل گیاهان درختچه ای  بیابانی تاغ و گز می باشد. گیاهان بوته ای و دارویی در این منطقه رشد می کند که از این میان می‌توان به  تاجریزی سیاه، مریم گلی، خاکشیر، کما، بومادران اشاره کرد

حیوانات وحشی منطقه شامل قوچ کوهی، آهو، کفتار، گرگ، گربه وحشی، سنقره، انواع خزندگان، خفاش، عقاب، تیهور،  جغد اردک اشاره کرد.

با توجه به محدوده جغرافیایی فوق می توان  وسعت تقریبی روشناوند و اراضی تابعه آن را حدود ۷۰۰ کیلومتر تخمین زد.  براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۹۰، جمعیت آن ۳۵۵۱ نفر (۹۰۸خانوار) بوده‌است.


منبع:  امامی، محمود، تاریخ و جغرافیای روشناوند گناباد، چاپ اول 1388 شمسی، خراسان رضوی: نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • درباره دهستان روشناوند 


بازی های محلی که اغلب بین خردسالان و نوجوانان رایج می باشد در قدیم رونق زیادی داشت اما متاسفانه این بازی ها امروزه در حال فراموشی است.  بازی هایی چون کُود خرابک، الک دولک، سول سول بازی، ارنگ ارنگ اسب چه رنگ، بجول بازی، خَر پلک ورجستن، هشت تروپه و… است.

کُود خّرابَک:

در این بازی ابتدا بازیکنان به دو گروه تقسیم شده و در گوشه و کنار  محدوده بازی که عمدتاً کوچه ها و منازل می باشد تپه های کوچکی از خاک درست می کنند.  این تپه ها در مکان های دور از ذهن و مخفی برپا می شود. پس از اتمام زمان تعیین شده گروه ها کار خود را متوقف کرده و هر گروه به جستجوی تپه‌های ساخته شده گروه دیگر می پردازد و آن ا تخریب می کند پس از اتمام زمان گروهی که  تپه های سالم و پیدا نشده بیشتری داشته باشند برنده اند.


منبع:  امامی، محمود، تاریخ و جغرافیای روشناوند گناباد، چاپ اول 1388 شمسی، خراسان رضوی: نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • درباره دهستان روشناوند 

  


در روستای

روشناوند  پس از

تولد  نوزاد اقوام و خویشان به دیدن زائو  رفته و پس از تولد نوزاد فردی مومن و خوش اخلاق اذان در گوش راست و اقامه را در گوش  چپ نوزاد قرائت می کند. در گذشته در جمع اقوام که به دیدن زائو می رفتند نوزاد بین اقوام دست به دست شده و هر یک شعر زیر را می خواندند.

بچه بچه ماه بچه     خدا نگهدار بچه
هر که بخوره نون بچه دعا کنه بجون بچه

بگیر بچه بگیر بچه

و فرد دیگری که نوزار دار در دست گرفت می گوید:

بده بچه بده بچه

بچه درم یِگُونه کَبک میون خونه
ککر ککر مخونه چشمش به مهمونه

بعد از چند روز برای  نامگذاری مواد با توافق همدیگر اگر پسر بود معمولا نام ائمه معصومین و اگر دختر بود نام بانوان اهل بهشت و اهل بیت پیامبر بر بچه گزاشته می شود. گاهی نیز به توافق چند نام را انتخاب کرده و میان قرآن می گذاشتند و سپس قرآن را باز کرده و اولین اسم را برای نوزاد انتخاب می کردند.


منبع:  امامی، محمود، تاریخ و جغرافیای روشناوند گناباد، چاپ اول 1388 شمسی، خراسان رضوی: نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • درباره دهستان روشناوند 

  • رسوم تولد در شهرستان گناباد


منزل اربابی در روستای

روشناوند و از آثار دوره قاجاریه بوده که به وسیله حاج میرزا ابوتراب خان ( مقبل السلطنه)  مستاجر قنات روشناوند و با به کارگیری اهالی روستا بنا گردیده است. این خانه در مجاورت قلعه کهنه روشناوند احداث شده و دارای برج و بارو با دیوارها و حصارهای بلند بوده که ساکنان آن را از حمله اشرار و ان محلی محفوظ می داشته است. در هنگام شب سنگی بسیار بزرگ و سنگینی را در پشت درب آن قرار می داده اند . هچنین عده‌ای در بالای برج به نگهبانی و حفاظت مشغول بوده اند. تالار پذیرایی، سردار، اتاق های اعیانی  از متعلقات این منزل میباشد.


منبع:  امامی، محمود، تاریخ و جغرافیای روشناوند گناباد، چاپ اول 1388 شمسی، خراسان رضوی: نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • درباره دهستان روشناوند 

  • آثار تاریخی دهستان روشناوند


سومین هفته فرهنگ و هنر گناباد از سوم اسفند ماه  تا نهم  برگزار می شود.

رئیس اداره ارشاد اسلامی گناباد با اعلام این خبر گفت در این هفته برنامه های متنوعی  برگزار خواهد شد .

حمید رضا مهدوی مقدم افزود : جشنواره موسیقی  خاتون خورشید  با حضور  گروهای موسیقی  شهرستانهای گناباد –تربت حیدریه – رشتخوار، زاوه  و محولات در سه بخش  پاپ و سنتی ، شب فیلم و عکس با  نمایش  آخرین تولیدات  فیلم کوتاه  دفتر انجمن سینمای جوان گناباد  ، افتتاح نمایشگاه آثار  خواجه اختیار  منشی گنابادی   ،شب تاتر   شب فیلم  ، شب ادبیات با شعر خوانی   و شب موسیقی  و کنگره  ملی بزرگداشت  خواجه اختیار منشی گنابادی از مهمترین این برنامه ها خواهد بود.وی گفت  برنامه ها هر شب  ساعت 18 اجرا می گرددو بازدید برای عموم ازاد و رایگان خواهد بود


منبع: پایگاه خبری گناپا


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر شهرستان گناباد

  
  • رقص محلی شهرستان گناباد

  • خواجه اختیار منشی گنابادی

  • مردم شناسی و فرهنگ شهرستان گناباد


شعر محلی نوروز سروده اسفندیار فیاضی

خِش خِش پُولِ نُو مِیَه وازکَه    بُوی مَهی پلو مِیَه وازکَه
باقلِوا خِی کِنُو مِیَه وازکَه وَر دِلِ مو اَلُو مِیَه وازکَه
وَخِزِی کَمِه خور بجمبونِی فَرش و قَلینِ خور بِتِکُّونِی
گاهه ما تحتِ خور بِکِلچونِی بُوی عطر و گُلُو میَه وازکَه
بِچِه ها رَختِ نو دِبَر مِکُنَن بَعضِه ها روزِ عید سفره مِکُنَن
قوُم و خویشا هَمِر خِبَر مُکُنَن سالِ نو نِصبِ شو مِیَه وازکَه
دیگِ سُمنی بِیی دبار کُنی کَسَه و کَسِچَه قِطار کُنِی
صِلِواتِم بِرِیش نثار کُنِی چُونکه خِندَه وَلُو مِیَه وازکَه
دُختِرا دست و پا حنا بَستَن گاهِه خِی هم جِناق مِشکَستَن
شُووِ عیدِس وُ گربه ها مَستَن سِر صِدای مَعُو میه وازکَه
کُوچِه باغا پُر از شکوفَه و گُل سِرو گوشا پر از صِدِی بُلبُل
اَز بیَوو میه صدای دُهُل اَز تِراز شُرِّ اُو مِیَه وازکَه
کِیف مِدَه صحراها و هم باغا پُز مِدَه زِلِّ ها وُ هم چاقا
باد اِنداختِیَن دِ فِنّاقا بَعضه ها خی پژو مِیَه وازکَه
سُفره وَندِختِیَن چِنی و چِنو سِنجِدِ و سُوزی و سِماق و سِمِنو
سیر و سِرکه  و سِکه هم وُو رو کَکُلِه سُوزِ جو میَه وازکَه
دی طِرف ظرفِ بادُم و عَنّاب دُو بِرِم دُوریِ کُلُمبه قُطاب
تُنگ پُر شِربَتِم دِ تَه سِرداب کِشته و پِندِلُو میَه وازکَه
شِدَه واز وَختِ سور و مِهمونی دید و بازدیدو شو چِرَغُونی
بِچِهی قُمبِکِ شِگِمبونی رو وَ سفرَه دِ دُومیه وازکَه
اَز رویِ سُفره کِیکِ واموندَه هِی مِزه چِشمَک وَر حسن گُندَه
اُو که از پیش دَرسِش وَر خوندَه کُون خِزک وُو جِلو میَه وازکَه
بِنگرِی رَختِ نُوِ سارارِر کُوشِ پُر پِشنِه زلیخارِر
تِن لِرزو و رَنگِ بابارِر هَر دو جیبِش چپُو مِیَه وازکَه
شُووِ عیدِس وُ وَختِ دامادی وَختِ هلقُوشتَکِس وُ دِلشادی
وَختِ عقدِ حمیده وُ هادی مُطربا از ریُو مِیَه وازکَه
مشنِوی نغمه های آوازِر یا مِبینی تو رقصِ بی سازِر
هیکِلِ بی شِمیلِ "فیاضر" کِه چِطو او دِتُو مِیَه وازکَه


منبع: فیاضی، اسفندیار، ای خوش او روزا، چاپ اول: 1385، مشهد : نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر شهرستان گناباد

  
  • اشعار شاعران گنابادی

  • شاعران شهرستان گناباد

  • سروده "بهار بومه" از اسفندیار فیاضی


پارک آبشار کاخک یکی از مناطق جذاب و دیدنی جنوب خراسان می باشدکه اخیرا به عنوان منطقه نمونه گردشگری برگزیده شده است. این پارک کوهستانی به وسعت 16 هکتار با وجود آبشار های طبیعی و آسیاب های آبی در دامنه کوه های مجاور و با طبیعت بکر خود و با داشتن امکانات پذیرایی و اقامت همه ساله پذیرای مسافران و جمع کثیری از هموطنان می باشد.

در حال حاضر 6 هکتار از کل وسعت پارک مورد بهره برداری قرار گرفته است. درختان قدیمی توت، گردو،زردآلو و. به همراه شیب زمین که عامل ترازبندی باغات شده است،هویت پارک آبشار را می سازد. وجود دو آبشار بسیار زیبا به ارتفاع 5/11 و 18 متر  در محدوده پارک که علت نامگزاری پارک می باشد و آسیاب های قدیمی به جای مانده از دوره قاجار به همراه مناظر و چشم انداز های زیبای کوه و فضای سبز باعث جذابیت هر چه بیشتر این پارک شده است.

در محدوده پارک در امتداد شیب زمین و مسیر آب، سکوهای نشیمن و آلاچیق های زیبا ساخته شده که برای استراحت گردشگران مورد استفاده قرار می گیرد. در حال حاضر این جموعه تفریحی وتوریستی دارای نمارخانه، سرویس بهداشتی، پارک کودک، سکو های نشیمن، مهمانسرا، پارکینگ، آسیاب های آبی تاریخی،آبشار، آلاچیق، کافی شاپ، شهر بازی و می باشد که در آینده با توجه به گسترش پارک ساختمان های اداری، نگهبانی، تجاری، آمفی تئاتر روباز، زمین فوتبال، گلخانه، رستوران، پیست دوچرخه سواری و. تاسیس خواهد شد.


منبع: رضایی، سعید، کتاب کاخک،چاپ اول: 1391،مشهد: صیانت


مطالب مرتبط:

  • جاذبه های طبیعی گردشگری شهرستان گناباد

  
  • امامزاده محمد عابد (ع) کاخک

  • پارک های شهرستان گناباد

  • سبزرود


دره سبزرود از مناطق ییلاقی شهرستان گناباد در محدوده شهر کاخک می باشد. این دره که در 20 کیلومتری جنوب کاخک در نزدیکی روستای کریموی شهرستان سرایان ولقع شده است، دارای طبیعت بسیار زیبایی بوده و در فصل بهار پذیرای مسافران و گردشگران زیادی می باشد. در انتهای دره آبشار فصلی زیبایی وجود دارد که سرچشمه اب آن کوه های مرتفع منطقه می باشد.


منبع: رضایی، سعید، کتاب کاخک،چاپ اول: 1391،مشهد: صیانت


مطالب مرتبط:

  • جاذبه های طبیعی گردشگری شهرستان گناباد

  
  • روستای سنو

  • جاذبه های گردشگری شهر کاخک
  • روستای کلات


شعر محلی زیر سروده استاد اسفندیار فیاضی با عنوان "دیدی که چطو شو" است.

نوروز شِدَه و رََخت و لباسا هَمَه نو شو    دیـــدی کـه چِطُــــو شـو      
جِیبِ بچِّه ها پُر نُخُود و نقل و کِنُو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
صحرا هَمَه پُر لَه لَه و باغا هَمَه پُر گل خِــــــی چَه چَهِ بلبــــــل
هَر کوچَه و هَر خونَه پر از عَطر و گُلُو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
بازارِ عروسو شدَه گرم و هَمَه خوشحال از تاجــــــــــر و بِقّـــــــال
رمّان  بو و گل بو که وَ پیکان و پژو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یَک ککُل و یَک تنگِ دِ رو سفرِه هَفت سین بِد شانســـــی نسریــن
لِنگِش دِهَم اِفتی و دِ رو سفره وِلُو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
مَستُم که بِرِی عید بِخِرُم تُخمَه و میوَه هَم پِرهَـــــه و گیــــــــوَه
از قِمّتِ جنسا دِ سِرُم روز چو شُو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
هِی داد مِزِنَه تاجِر و بقال حراجی بِدبَخ شِـــــــدَه حاجــــی
ای وعده وعُودا هَمِیِش پوت ریو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
وَر دُو شِدَه دی دُورِ مودَه بِچَّه، نِوَسَه از اَنــــــــــدَر و خَصَـــــــه
یَکِش دِمِرُو اُفتی و چَنتِه دِ جِلو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یارُم به اَشَرَه کُت نُووِمو نِشو دا قُرتِـــــــش که فِــــــرو دا
تا چَش دِ زِدُم جیبِ کُت بِندَه چِپو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یَک عِدَه داماد شُو و یَک عِده شو کی یک چَنتِـــــه فِغــــــو کی
یَک عِدَه بی پولِه دِلاشِن هَمَه او شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
سِر صُحب که اَفتُو به دَر اومَه و تِنُک شو یَک کَمــــــه خُنُک شــــو
چَند بِچَه پالَقِّ سیَه تو وَ پِتو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
از دیدِن رَخت نو و کوشِ نووِ مِردُم دلهــــــــا کُنـــــه گُم گُم
وَر رو دل مُستضعف بیچَره اَلو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یک عِدَه جُفتَک مِزِنَه سِر خوش و شَنگول جِیبــــــا هَمَه پُر پــــــول
زخم فُقِرا سَر وَکی و غُصَه وَ نو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یَک عِده از پُرخوری و خوشگُذِرونی اوجــــــور که مِدونــــــی
گویی شِکِماشِن هَمَه اَنبارِ پِلو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یَک عِده از زورِ گرونی و نَدَری با گِریَـــــــــــــــــه و رَزی
دیُدم بِچِه هاشِن به خدا گُشنَه دِخو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یَک بِچَه چِش سَگِه مِکی سَنگ پِلِخمو از نیفـــــــــــــه تِنبــــــــو
ریگ وَر کِمِرُم زَ وُ وَدَرکن و دِ دو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
"فیاض" مگف وَر زن و ور مرد یکایَک ای عیــــد مبــــــــــــارک
سر رشته کار خودشم کِشلِکِتُو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو


منبع: فیاضی، اسفندیار، ای خوش او روزا، چاپ اول: 1385، مشهد : نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر شهرستان گناباد

  
  • اشعار شاعران گنابادی

  • شاعران شهرستان گناباد

  • سروده "بهار بومه" از اسفندیار فیاضی


این غار ها در منطقه کاخک شهرستان گناباد و در گردنه و دامنه کوهی که قلعه فرود بر بالای آن است قرار دارد. این غار ها که تعداد آنها تا کنون به سه عدد می رسد در غرب و شرق قله قرار دارند. از این تعداد سه عدد آن در شرق و یکی از آنها در غرب کوه واقع شده است.

غار غربی: این غار تنها از طریق تک زو قابل دسترسی است و در ارتفاع کمی قرار دارد. این غار به مرور زمان در اثر سیلابها مسدود شده و ورود به آن امکان پذیر نیست.

غار های شرقی

  1. این غار در کمر قله قرار دارد و از نوع غار های عمیق و رو به پایین است. به دلیل ریزش لبه های غار و پر شدن از خاک و خوار و خاشاک قسمت ابتدایی آن مسدود شده و ورود به آن امکان پذیر نیست. به گفته اهالی این غار به غار به ورودی غار غربی منتهی می شود.
  2. دوغار شرقی دیگر که به نظر دست کند هستند و طاق هلالی در آن تعبیه شده است دارای عمق افقی بیش از بیست متر و عرض سه متر و ارتفاع 2 متر هستند و در جهت شرق به غرب کنده شده اند.

منبع:

زمانی، عباس، گناباد پیر تاریخ، 1373، گناباد: مرندیز


مطالب مرتبط:

  • جاذبه های طبیعی گردشگری شهرستان

   
  • درب صوفه

  • تک میمند

  • ارگ فرود


نوروز یکی از بزرگترین و قدیمی ترین اعیاد ایران و یادگار چند هزار ساله کشور ماست. از آنجا که ای عید بزرگ مصادف با بیداری و تجدید حیات طبیعت است و هنگامی آغاز می شود که سردی و نکبت زمستان پایان پذیرفته و در دشت و دمن همه جا لاله و ریحان روییده است با نشاط و سرور بیشتری برگزار می شود این عید قرنها قبل از زرتشت وجود داشته و در ابتدا یک جشن ملی و باستانی بوده است. اما به سبب بروز برخی از حوادث از قول برخی از ائمه اطهار (ع) در کتب اخبار و احادیث نقل شده صیغه دینی و مذهبی هم بر خود گرفته و جلال و عظمت بیشتری یافته است.


منبع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • سیزده بدر در شهرستان گناباد

   
  • جشن های شهرستان گناباد
  • چهارشنبه سوری در شهرستان گناباد

  • عید علفه در شهرستان گناباد

بخشی از شعر "قلندر دل مترقونه" از شاعر گرانقدر آقای اسفندیار فیاضی به مناسبت فرا رسیدن عید نوروز

دِمِ عیدِس و مِردُم روز و شُو قَلی مِتِکُونَه     سِرار جَرُو کُنَن چَن تِه دو تِم اُو وَمِپَشُونَه
کُلُمبَه وُ قُطاب و زِنجِفیلی راس کُنَن زِنها و ای مَدِربُزرگاهِم شِدَه سِرگَرم اوسونَه
بِرِی عید دیدنی مِردُم میَن از دور و از نِزدیک دِ ای نوروز عروسُو، خینسوریها فِرَوونِه
دِ بازارا فِرَووس جنس و دیا پُر از میوَه از انگور خیار و پرتقال و موزو هَندونَه
تِمومِ کسبا هِی داد زِنَن حرّاجی، حرّاجی به ای فَند و فِلوسا کَسِبا مار وامِبِجّونَه
مِریزَه نَم نَم بَرِش وری تَه کوچه هِی خَکی زِ بوی عطرِ کَه گِل موم شَدُم سرمست و دیوونَه
دِپشت القِر بومِ حَموم ای اَسِمو جُلّا مِجول ورمندزَن یَکُم همه یِش خور وَر مِخَرونَه
گِلِی بِچِّی دِمومِ کوجه ها سِرمستِ و شِنگولَن سه چارتا خِی پِلِخمو وَر چِغُوکا سنگ مِپِرّونَه
دِ سِر هر کوچَه بِنشِستیَن یک بُرِّ بیکارَه یَکه جوک ورمِگَه ای بُرِّ بیکارِر مِخِندونَه
دِ دورِ سفره هفت سین سِماق و سکَّه وُ  سُوزی و سیرِ و سیبِ و سنجد بُو وُ  یَک کَمه سِیَه دونَه
دِ جیبِ بچه ها کشمش نِخود، تخمرغ رِنگ کردَه تِمومِ باغچه ها پُر گُل ولی خونِی مو وِیرونَه
بِچِی همسیه پولدار مو خِی گیوه هِی نُووِش دِ پیشِ بچّه هی بیچَرِه یُم هی خور مِکِلچونَه
دِ خو دیدُم که اَعییونُم لِباسِ نُ دِبَر کِردُم دِ روی سفره شیشلیک و کباب، مرغ و فسنجونَه
بِخُردُم هر چه مَیِستُم وُ وَر رویِش دو نوشابَه ولی خُووِ مو بو اوسونه اُشتُرُ پِندونُه


منبع: فیاضی، اسفندیار، ای خوش او روزا، چاپ اول: 1385، مشهد : نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • عید نوروز در شهرستان گناباد
  
  • اشعار شاعران گنابادی

  • شاعران شهرستان گناباد

  • سروده "سیزده بدر" از اسفندیار فیاضی


علفه نام سنتی کهن در فرهنگ خراسانی ها است که در آستانه نوروز برای به یاد آوردن رفتگان از دنیای فانی برگزار می شود. مردم این خطه همچون بسیاری ار نقاط ایران به پیشواز نوروز رفته و جامه و خانه خود را نو می کنند و سبزه می رویانند اما در کنار همه اینها معتقد اند که باید ارواح مردگان را هم در این شادی سهیم کرد و با یاد آنان دعای خیر برای خود و خانواده طلب نمود.

علفه آیینی از زیباترین مظهر فرهنگ باستان و نوروز است .نام علفه به واسطه وجود علف و سبزی که یک پای سفره هفت سین است برآن گذاشته شده است.

درون مایه علفه تهیه مقدمات و به پیشواز نوروز رفتن و یاد کردن از گذشتگان هر خانواده در سالی که ذشت می باشد. این سنت کهن در شهرستان گناباد به قوت خود باقی است و هر ساله با حضور پر شور مردم بر سر مزار درگذشتگان برگزار می شود.


منبع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • عید نوروز در گناباد
   
  • غذا های بومی و سنتی شهرستان گناباد

  • چهارشنبه سوری در شهرستان گناباد

  • سیزده بدر در شهرستان گناباد


از شیرینی های محلی که در  در شهرستان گناباد به خصوص در روزعای عید نوروز تهیه و استفاده می شود  می‌توان به کلوچه هایی با عنوان کلمپه، قطاب، رو ورکرده و کلوچه زنجفیلی اشاره کرد.


منابع:

  • امامی، محمود، تاریخ و جغرافیای روشناوند گناباد، چاپ اول 1388 شمسی، خراسان رضوی: نشر پشنگ.

  • صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • عید نوروز در گناباد
   
  • غذا های بومی و سنتی شهرستان گناباد

  • چهارشنبه سوری در شهرستان گناباد

  • عید علفه در شهرستان گناباد



شعر محلی نوروز سروده اسفندیار فیاضی

خِش خِش پُولِ نُو مِیَه وازکَه    بُوی مَهی پلو مِیَه وازکَه
باقلِوا خِی کِنُو مِیَه وازکَه وَر دِلِ مو اَلُو مِیَه وازکَه
وَخِزِی کَمِه خور بجمبونِی فَرش و قَلینِ خور بِتِکُّونِی
گاهه ما تحتِ خور بِکِلچونِی بُوی عطر و گُلُو میَه وازکَه
بِچِه ها رَختِ نو دِبَر مِکُنَن بَعضِه ها روزِ عید سفره مِکُنَن
قوُم و خویشا هَمِر خِبَر مُکُنَن سالِ نو نِصبِ شو مِیَه وازکَه
دیگِ سُمنی بِیی دبار کُنی کَسَه و کَسِچَه قِطار کُنِی
صِلِواتِم بِرِیش نثار کُنِی چُونکه خِندَه وَلُو مِیَه وازکَه
دُختِرا دست و پا حنا بَستَن گاهِه خِی هم جِناق مِشکَستَن
شُووِ عیدِس وُ گربه ها مَستَن سِر صِدای مَعُو میه وازکَه
کُوچِه باغا پُر از شکوفَه و گُل سِرو گوشا پر از صِدِی بُلبُل
اَز بیَوو میه صدای دُهُل اَز تِراز شُرِّ اُو مِیَه وازکَه
کِیف مِدَه صحراها و هم باغا پُز مِدَه زِلِّ ها وُ هم چاقا
باد اِنداختِیَن دِ فِنّاقا بَعضه ها خی پژو مِیَه وازکَه
سُفره وَندِختِیَن چِنی و چِنو سِنجِدِ و سُوزی و سِماق و سِمِنو
سیر و سِرکه  و سِکه هم وُو رو کَکُلِه سُوزِ جو میَه وازکَه
دی طِرف ظرفِ بادُم و عَنّاب دُو بِرِم دُوریِ کُلُمبه قُطاب
تُنگ پُر شِربَتِم دِ تَه سِرداب کِشته و پِندِلُو میَه وازکَه
شِدَه واز وَختِ سور و مِهمونی دید و بازدیدو شو چِرَغُونی
بِچِهی قُمبِکِ شِگِمبونی رو وَ سفرَه دِ دُومیه وازکَه
اَز رویِ سُفره کِیکِ واموندَه هِی مِزه چِشمَک وَر حسن گُندَه
اُو که از پیش دَرسِش وَر خوندَه کُون خِزک وُو جِلو میَه وازکَه
بِنگرِی رَختِ نُوِ سارارِر کُوشِ پُر پِشنِه زلیخارِر
تِن لِرزو و رَنگِ بابارِر هَر دو جیبِش چپُو مِیَه وازکَه
شُووِ عیدِس وُ وَختِ دامادی وَختِ هلقُوشتَکِس وُ دِلشادی
وَختِ عقدِ حمیده وُ هادی مُطربا از ریُو مِیَه وازکَه
مشنِوی نغمه های آوازِر یا مِبینی تو رقصِ بی سازِر
هیکِلِ بی شِمیلِ "فیاضر" کِه چِطو او دِتُو مِیَه وازکَه


منبع: فیاضی، اسفندیار، ای خوش او روزا، چاپ اول: 1385، مشهد : نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر شهرستان گناباد

  
  • اشعار شاعران گنابادی

  • شاعران شهرستان گناباد

  • سروده "بهار بومه" از اسفندیار فیاضی


پارک آبشار کاخک یکی از مناطق جذاب و دیدنی جنوب خراسان می باشدکه اخیرا به عنوان منطقه نمونه گردشگری برگزیده شده است. این پارک کوهستانی به وسعت 16 هکتار با وجود آبشار های طبیعی و آسیاب های آبی در دامنه کوه های مجاور و با طبیعت بکر خود و با داشتن امکانات پذیرایی و اقامت همه ساله پذیرای مسافران و جمع کثیری از هموطنان می باشد.

در حال حاضر 6 هکتار از کل وسعت پارک مورد بهره برداری قرار گرفته است. درختان قدیمی توت، گردو،زردآلو و. به همراه شیب زمین که عامل ترازبندی باغات شده است،هویت پارک آبشار را می سازد. وجود دو آبشار بسیار زیبا به ارتفاع 5/11 و 18 متر  در محدوده پارک که علت نامگزاری پارک می باشد و آسیاب های قدیمی به جای مانده از دوره قاجار به همراه مناظر و چشم انداز های زیبای کوه و فضای سبز باعث جذابیت هر چه بیشتر این پارک شده است.

در محدوده پارک در امتداد شیب زمین و مسیر آب، سکوهای نشیمن و آلاچیق های زیبا ساخته شده که برای استراحت گردشگران مورد استفاده قرار می گیرد. در حال حاضر این جموعه تفریحی وتوریستی دارای نمارخانه، سرویس بهداشتی، پارک کودک، سکو های نشیمن، مهمانسرا، پارکینگ، آسیاب های آبی تاریخی،آبشار، آلاچیق، کافی شاپ، شهر بازی و می باشد که در آینده با توجه به گسترش پارک ساختمان های اداری، نگهبانی، تجاری، آمفی تئاتر روباز، زمین فوتبال، گلخانه، رستوران، پیست دوچرخه سواری و. تاسیس خواهد شد.


منبع: رضایی، سعید، کتاب کاخک،چاپ اول: 1391،مشهد: صیانت


مطالب مرتبط:

  • جاذبه های طبیعی گردشگری شهرستان گناباد

  
  • امامزاده محمد عابد (ع) کاخک

  • پارک های شهرستان گناباد

  • سبزرود


دره سبزرود از مناطق ییلاقی شهرستان گناباد در محدوده شهر کاخک می باشد. این دره که در 20 کیلومتری جنوب کاخک در نزدیکی روستای کریموی شهرستان سرایان ولقع شده است، دارای طبیعت بسیار زیبایی بوده و در فصل بهار پذیرای مسافران و گردشگران زیادی می باشد. در انتهای دره آبشار فصلی زیبایی وجود دارد که سرچشمه اب آن کوه های مرتفع منطقه می باشد.


منبع: رضایی، سعید، کتاب کاخک،چاپ اول: 1391،مشهد: صیانت


مطالب مرتبط:

  • جاذبه های طبیعی گردشگری شهرستان گناباد

  
  • روستای سنو

  • جاذبه های گردشگری شهر کاخک
  • روستای کلات


شعر محلی زیر سروده استاد اسفندیار فیاضی با عنوان "دیدی که چطو شو" است.

نوروز شِدَه و رََخت و لباسا هَمَه نو شو    دیـــدی کـه چِطُــــو شـو      
جِیبِ بچِّه ها پُر نُخُود و نقل و کِنُو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
صحرا هَمَه پُر لَه لَه و باغا هَمَه پُر گل خِــــــی چَه چَهِ بلبــــــل
هَر کوچَه و هَر خونَه پر از عَطر و گُلُو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
بازارِ عروسو شدَه گرم و هَمَه خوشحال از تاجــــــــــر و بِقّـــــــال
رمّان  بو و گل بو که وَ پیکان و پژو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یَک ککُل و یَک تنگِ دِ رو سفرِه هَفت سین بِد شانســـــی نسریــن
لِنگِش دِهَم اِفتی و دِ رو سفره وِلُو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
مَستُم که بِرِی عید بِخِرُم تُخمَه و میوَه هَم پِرهَـــــه و گیــــــــوَه
از قِمّتِ جنسا دِ سِرُم روز چو شُو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
هِی داد مِزِنَه تاجِر و بقال حراجی بِدبَخ شِـــــــدَه حاجــــی
ای وعده وعُودا هَمِیِش پوت ریو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
وَر دُو شِدَه دی دُورِ مودَه بِچَّه، نِوَسَه از اَنــــــــــدَر و خَصَـــــــه
یَکِش دِمِرُو اُفتی و چَنتِه دِ جِلو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یارُم به اَشَرَه کُت نُووِمو نِشو دا قُرتِـــــــش که فِــــــرو دا
تا چَش دِ زِدُم جیبِ کُت بِندَه چِپو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یَک عِدَه داماد شُو و یَک عِده شو کی یک چَنتِـــــه فِغــــــو کی
یَک عِدَه بی پولِه دِلاشِن هَمَه او شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
سِر صُحب که اَفتُو به دَر اومَه و تِنُک شو یَک کَمــــــه خُنُک شــــو
چَند بِچَه پالَقِّ سیَه تو وَ پِتو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
از دیدِن رَخت نو و کوشِ نووِ مِردُم دلهــــــــا کُنـــــه گُم گُم
وَر رو دل مُستضعف بیچَره اَلو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یک عِدَه جُفتَک مِزِنَه سِر خوش و شَنگول جِیبــــــا هَمَه پُر پــــــول
زخم فُقِرا سَر وَکی و غُصَه وَ نو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یَک عِده از پُرخوری و خوشگُذِرونی اوجــــــور که مِدونــــــی
گویی شِکِماشِن هَمَه اَنبارِ پِلو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یَک عِده از زورِ گرونی و نَدَری با گِریَـــــــــــــــــه و رَزی
دیُدم بِچِه هاشِن به خدا گُشنَه دِخو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یَک بِچَه چِش سَگِه مِکی سَنگ پِلِخمو از نیفـــــــــــــه تِنبــــــــو
ریگ وَر کِمِرُم زَ وُ وَدَرکن و دِ دو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
"فیاض" مگف وَر زن و ور مرد یکایَک ای عیــــد مبــــــــــــارک
سر رشته کار خودشم کِشلِکِتُو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو


منبع: فیاضی، اسفندیار، ای خوش او روزا، چاپ اول: 1385، مشهد : نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر شهرستان گناباد

  
  • اشعار شاعران گنابادی

  • شاعران شهرستان گناباد

  • سروده "بهار بومه" از اسفندیار فیاضی


بخشی از شعر "قلندر دل مترقونه" از شاعر گرانقدر آقای اسفندیار فیاضی به مناسبت فرا رسیدن عید نوروز

دِمِ عیدِس و مِردُم روز و شُو قَلی مِتِکُونَه     سِرار جَرُو کُنَن چَن تِه دو تِم اُو وَمِپَشُونَه
کُلُمبَه وُ قُطاب و زِنجِفیلی راس کُنَن زِنها و ای مَدِربُزرگاهِم شِدَه سِرگَرم اوسونَه
بِرِی عید دیدنی مِردُم میَن از دور و از نِزدیک دِ ای نوروز عروسُو، خینسوریها فِرَوونِه
دِ بازارا فِرَووس جنس و دیا پُر از میوَه از انگور خیار و پرتقال و موزو هَندونَه
تِمومِ کسبا هِی داد زِنَن حرّاجی، حرّاجی به ای فَند و فِلوسا کَسِبا مار وامِبِجّونَه
مِریزَه نَم نَم بَرِش وری تَه کوچه هِی خَکی زِ بوی عطرِ کَه گِل موم شَدُم سرمست و دیوونَه
دِپشت القِر بومِ حَموم ای اَسِمو جُلّا مِجول ورمندزَن یَکُم همه یِش خور وَر مِخَرونَه
گِلِی بِچِّی دِمومِ کوجه ها سِرمستِ و شِنگولَن سه چارتا خِی پِلِخمو وَر چِغُوکا سنگ مِپِرّونَه
دِ سِر هر کوچَه بِنشِستیَن یک بُرِّ بیکارَه یَکه جوک ورمِگَه ای بُرِّ بیکارِر مِخِندونَه
دِ دورِ سفره هفت سین سِماق و سکَّه وُ  سُوزی و سیرِ و سیبِ و سنجد بُو وُ  یَک کَمه سِیَه دونَه
دِ جیبِ بچه ها کشمش نِخود، تخمرغ رِنگ کردَه تِمومِ باغچه ها پُر گُل ولی خونِی مو وِیرونَه
بِچِی همسیه پولدار مو خِی گیوه هِی نُووِش دِ پیشِ بچّه هی بیچَرِه یُم هی خور مِکِلچونَه
دِ خو دیدُم که اَعییونُم لِباسِ نُ دِبَر کِردُم دِ روی سفره شیشلیک و کباب، مرغ و فسنجونَه
بِخُردُم هر چه مَیِستُم وُ وَر رویِش دو نوشابَه ولی خُووِ مو بو اوسونه اُشتُرُ پِندونُه


منبع: فیاضی، اسفندیار، ای خوش او روزا، چاپ اول: 1385، مشهد : نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • عید نوروز در شهرستان گناباد
  
  • اشعار شاعران گنابادی

  • شاعران شهرستان گناباد

  • سروده "سیزده بدر" از اسفندیار فیاضی


علفه نام سنتی کهن در فرهنگ خراسانی ها است که در آستانه نوروز برای به یاد آوردن رفتگان از دنیای فانی برگزار می شود. مردم این خطه همچون بسیاری ار نقاط ایران به پیشواز نوروز رفته و جامه و خانه خود را نو می کنند و سبزه می رویانند اما در کنار همه اینها معتقد اند که باید ارواح مردگان را هم در این شادی سهیم کرد و با یاد آنان دعای خیر برای خود و خانواده طلب نمود.

علفه آیینی از زیباترین مظهر فرهنگ باستان و نوروز است .نام علفه به واسطه وجود علف و سبزی که یک پای سفره هفت سین است برآن گذاشته شده است.

درون مایه علفه تهیه مقدمات و به پیشواز نوروز رفتن و یاد کردن از گذشتگان هر خانواده در سالی که گذشت می باشد. این سنت کهن در شهرستان گناباد به قوت خود باقی است و هر ساله با حضور پر شور مردم بر سر مزار درگذشتگان برگزار می شود.


منبع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • عید نوروز در گناباد
   
  • غذا های بومی و سنتی شهرستان گناباد

  • چهارشنبه سوری در شهرستان گناباد

  • سیزده بدر در شهرستان گناباد


کنگره ملی بزرگداشت خواجه اختیار منشی گنابادی

جهت مطالعه پوستر و نمایش بزرگتر تصویر روی آن کلیک کنید

کنگره ملی بزرگداشت خواجه اختیار منشی گنابادی روز پنج شنبه مورخ 9 اسفند ماه 1397 در سالن آمفی تئاتر اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی برگزار می گردد.

برنامه های کلی همایش عبارت اند از:

  • حضور و سخنرانی اساتید خوشنویسی از سراسر کشور
  • برگزاری کارگاه های تخصصی
  • رونمایی از کتابهای آثار خواجه اختیار منشی
  • رونمایی از تندیس و تمبر خواجه اختیار منشی گنابادی

دبیرخانه همایش:

اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی شهرستان گناباد

  • آدرس: گناباد – خیابان شهید شوریده – نبش شوریده ٥
  • تلفن : ٨-٠٥١٥٧٢٥٠٥٤٧
  • نمابر:٥٧٢٥١٥٤٧

کنگره ملی بزرگداشت خواجه اختیار منشی گنابادی روز پنج شنبه مورخ 9 اسفند ماه 1397 در سالن آمفی تئاتر اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی برگزار می گردد.

برنامه های کلی همایش عبارت اند از:

  • حضور و سخنرانی اساتید خوشنویسی از سراسر کشور
  • برگزاری کارگاه های تخصصی
  • رونمایی از کتابهای آثار خواجه اختیار منشی
  • رونمایی از تندیس و تمبر خواجه اختیار منشی گنابادی

دبیرخانه همایش:

اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی شهرستان گناباد

  • آدرس: گناباد – خیابان شهید شوریده – نبش شوریده ٥
  • تلفن : ٨-٠٥١٥٧٢٥٠٥٤٧
  • نمابر:٥٧٢٥١٥٤٧

کنگره ملی بزرگداشت خواجه اختیار منشی گنابادی

جهت مطالعه پوستر و نمایش بزرگتر تصویر روی آن کلیک کنید


رئیس اداره ارشاد اسلامی گناباد با اعلام این خبر گفت در این هفته برنامه های متنوعی  برگزار خواهد شد .

حمید رضا مهدوی مقدم افزود : جشنواره موسیقی  خاتون خورشید  با حضور  گروهای موسیقی  شهرستانهای گناباد –تربت حیدریه – رشتخوار، زاوه  و محولات در سه بخش  پاپ و سنتی ، شب فیلم و عکس با  نمایش  آخرین تولیدات  فیلم کوتاه  دفتر انجمن سینمای جوان گناباد  ، افتتاح نمایشگاه آثار  خواجه اختیار  منشی گنابادی   ،شب تاتر، شب فیلم  ، شب ادبیات با شعر خوانی   و شب موسیقی  و کنگره  ملی بزرگداشت  خواجه اختیار منشی گنابادی از مهمترین این برنامه ها خواهد بود.وی گفت  برنامه ها هر شب  ساعت 18 اجرا می گردد و بازدید برای عموم آزاد و رایگان خواهد بود.


منبع: پایگاه خبری گناپا


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر شهرستان گناباد

  
  • رقص محلی شهرستان گناباد

  • خواجه اختیار منشی گنابادی

  • مردم شناسی و فرهنگ شهرستان گناباد


شعر محلی نوروز سروده اسفندیار فیاضی شاعر بومی سرای شهرستان گناباد است.

خِش خِش پُولِ نُو مِیَه وازکَه    بُوی مَهی پلو مِیَه وازکَه
باقلِوا خِی کِنُو مِیَه وازکَه وَر دِلِ مو اَلُو مِیَه وازکَه
وَخِزِی کَمِه خور بجمبونِی فَرش و قَلینِ خور بِتِکُّونِی
گاهه ما تحتِ خور بِکِلچونِی بُوی عطر و گُلُو میَه وازکَه
بِچِه ها رَختِ نو دِبَر مِکُنَن بَعضِه ها روزِ عید سفره مِکُنَن
قوُم و خویشا هَمِر خِبَر مُکُنَن سالِ نو نِصبِ شو مِیَه وازکَه
دیگِ سُمنی بِیی دبار کُنی کَسَه و کَسِچَه قِطار کُنِی
صِلِواتِم بِرِیش نثار کُنِی چُونکه خِندَه وَلُو مِیَه وازکَه
دُختِرا دست و پا حنا بَستَن گاهِه خِی هم جِناق مِشکَستَن
شُووِ عیدِس وُ گربه ها مَستَن سِر صِدای مَعُو میه وازکَه
کُوچِه باغا پُر از شکوفَه و گُل سِرو گوشا پر از صِدِی بُلبُل
اَز بیَوو میه صدای دُهُل اَز تِراز شُرِّ اُو مِیَه وازکَه
کِیف مِدَه صحراها و هم باغا پُز مِدَه زِلِّ ها وُ هم چاقا
باد اِنداختِیَن دِ فِنّاقا بَعضه ها خی پژو مِیَه وازکَه
سُفره وَندِختِیَن چِنی و چِنو سِنجِدِ و سُوزی و سِماق و سِمِنو
سیر و سِرکه  و سِکه هم وُو رو کَکُلِه سُوزِ جو میَه وازکَه
دی طِرف ظرفِ بادُم و عَنّاب دُو بِرِم دُوریِ کُلُمبه قُطاب
تُنگ پُر شِربَتِم دِ تَه سِرداب کِشته و پِندِلُو میَه وازکَه
شِدَه واز وَختِ سور و مِهمونی دید و بازدیدو شو چِرَغُونی
بِچِهی قُمبِکِ شِگِمبونی رو وَ سفرَه دِ دُومیه وازکَه
اَز رویِ سُفره کِیکِ واموندَه هِی مِزه چِشمَک وَر حسن گُندَه
اُو که از پیش دَرسِش وَر خوندَه کُون خِزک وُو جِلو میَه وازکَه
بِنگرِی رَختِ نُوِ سارارِر کُوشِ پُر پِشنِه زلیخارِر
تِن لِرزو و رَنگِ بابارِر هَر دو جیبِش چپُو مِیَه وازکَه
شُووِ عیدِس وُ وَختِ دامادی وَختِ هلقُوشتَکِس وُ دِلشادی
وَختِ عقدِ حمیده وُ هادی مُطربا از ریُو مِیَه وازکَه
مشنِوی نغمه های آوازِر یا مِبینی تو رقصِ بی سازِر
هیکِلِ بی شِمیلِ "فیاضر" کِه چِطو او دِتُو مِیَه وازکَه


منبع: فیاضی، اسفندیار، ای خوش او روزا، چاپ اول: 1385، مشهد : نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر شهرستان گناباد

  
  • اشعار شاعران گنابادی

  • شاعران شهرستان گناباد

  • سروده "بهار بومه" از اسفندیار فیاضی


پارک آبشار کاخک یکی از مناطق جذاب و دیدنی جنوب خراسان می باشدکه اخیرا به عنوان منطقه نمونه گردشگری برگزیده شده است. این پارک کوهستانی به وسعت 16 هکتار با وجود آبشار های طبیعی و آسیاب های آبی در دامنه کوه های مجاور و با طبیعت بکر خود و با داشتن امکانات پذیرایی و اقامت همه ساله پذیرای مسافران و جمع کثیری از هموطنان می باشد.

در حال حاضر 6 هکتار از کل وسعت پارک مورد بهره برداری قرار گرفته است. درختان قدیمی توت، گردو،زردآلو و. به همراه شیب زمین که عامل ترازبندی باغات شده است،هویت پارک آبشار را می سازد. وجود دو آبشار بسیار زیبا به ارتفاع 5/11 و 18 متر  در محدوده پارک که علت نامگزاری پارک می باشد و آسیاب های قدیمی به جای مانده از دوره قاجار به همراه مناظر و چشم انداز های زیبای کوه و فضای سبز باعث جذابیت هر چه بیشتر این پارک شده است.

در محدوده پارک در امتداد شیب زمین و مسیر آب، سکوهای نشیمن و آلاچیق های زیبا ساخته شده که برای استراحت گردشگران مورد استفاده قرار می گیرد. در حال حاضر این جموعه تفریحی وتوریستی دارای نمارخانه، سرویس بهداشتی، پارک کودک، سکو های نشیمن، مهمانسرا، پارکینگ، آسیاب های آبی تاریخی،آبشار، آلاچیق، کافی شاپ، شهر بازی و می باشد که در آینده با توجه به گسترش پارک ساختمان های اداری، نگهبانی، تجاری، آمفی تئاتر روباز، زمین فوتبال، گلخانه، رستوران، پیست دوچرخه سواری و. تاسیس خواهد شد.


منبع: رضایی، سعید، کتاب کاخک،چاپ اول: 1391،مشهد: صیانت


مطالب مرتبط:

  • جاذبه های طبیعی گردشگری شهرستان گناباد

  
  • امامزاده محمد عابد (ع) کاخک

  • پارک های شهرستان گناباد

  • سبزرود


دره سبزرود از مناطق ییلاقی شهرستان گناباد در محدوده شهر کاخک می باشد. این دره که در 20 کیلومتری جنوب کاخک در نزدیکی روستای کریموی شهرستان سرایان ولقع شده است، دارای طبیعت بسیار زیبایی بوده و در فصل بهار پذیرای مسافران و گردشگران زیادی می باشد. در انتهای دره آبشار فصلی زیبایی وجود دارد که سرچشمه اب آن کوه های مرتفع منطقه می باشد.


منبع: رضایی، سعید، کتاب کاخک،چاپ اول: 1391،مشهد: صیانت


مطالب مرتبط:

  • جاذبه های طبیعی گردشگری شهرستان گناباد

  
  • روستای سنو

  • جاذبه های گردشگری شهر کاخک
  • روستای کلات


شعر محلی زیر سروده استاد اسفندیار فیاضی با عنوان "دیدی که چطو شو" است.

نوروز شِدَه و رََخت و لباسا هَمَه نو شو    دیـــدی کـه چِطُــــو شـو      
جِیبِ بچِّه ها پُر نُخُود و نقل و کِنُو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
صحرا هَمَه پُر لَه لَه و باغا هَمَه پُر گل خِــــــی چَه چَهِ بلبــــــل
هَر کوچَه و هَر خونَه پر از عَطر و گُلُو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
بازارِ عروسو شدَه گرم و هَمَه خوشحال از تاجــــــــــر و بِقّـــــــال
رمّان  بو و گل بو که وَ پیکان و پژو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یَک ککُل و یَک تنگِ دِ رو سفرِه هَفت سین بِد شانســـــی نسریــن
لِنگِش دِهَم اِفتی و دِ رو سفره وِلُو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
مَستُم که بِرِی عید بِخِرُم تُخمَه و میوَه هَم پِرهَـــــه و گیــــــــوَه
از قِمّتِ جنسا دِ سِرُم روز چو شُو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
هِی داد مِزِنَه تاجِر و بقال حراجی بِدبَخ شِـــــــدَه حاجــــی
ای وعده وعُودا هَمِیِش پوت ریو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
وَر دُو شِدَه دی دُورِ مودَه بِچَّه، نِوَسَه از اَنــــــــــدَر و خَصَـــــــه
یَکِش دِمِرُو اُفتی و چَنتِه دِ جِلو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یارُم به اَشَرَه کُت نُووِمو نِشو دا قُرتِـــــــش که فِــــــرو دا
تا چَش دِ زِدُم جیبِ کُت بِندَه چِپو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یَک عِدَه داماد شُو و یَک عِده شو کی یک چَنتِـــــه فِغــــــو کی
یَک عِدَه بی پولِه دِلاشِن هَمَه او شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
سِر صُحب که اَفتُو به دَر اومَه و تِنُک شو یَک کَمــــــه خُنُک شــــو
چَند بِچَه پالَقِّ سیَه تو وَ پِتو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
از دیدِن رَخت نو و کوشِ نووِ مِردُم دلهــــــــا کُنـــــه گُم گُم
وَر رو دل مُستضعف بیچَره اَلو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یک عِدَه جُفتَک مِزِنَه سِر خوش و شَنگول جِیبــــــا هَمَه پُر پــــــول
زخم فُقِرا سَر وَکی و غُصَه وَ نو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یَک عِده از پُرخوری و خوشگُذِرونی اوجــــــور که مِدونــــــی
گویی شِکِماشِن هَمَه اَنبارِ پِلو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یَک عِده از زورِ گرونی و نَدَری با گِریَـــــــــــــــــه و رَزی
دیُدم بِچِه هاشِن به خدا گُشنَه دِخو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
یَک بِچَه چِش سَگِه مِکی سَنگ پِلِخمو از نیفـــــــــــــه تِنبــــــــو
ریگ وَر کِمِرُم زَ وُ وَدَرکن و دِ دو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو
"فیاض" مگف وَر زن و ور مرد یکایَک ای عیــــد مبــــــــــــارک
سر رشته کار خودشم کِشلِکِتُو شو دیـــدی کـه چِطُــــو شـو


منبع: فیاضی، اسفندیار، ای خوش او روزا، چاپ اول: 1385، مشهد : نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر شهرستان گناباد

  
  • اشعار شاعران گنابادی

  • شاعران شهرستان گناباد

  • سروده "بهار بومه" از اسفندیار فیاضی


این غار ها در منطقه کاخک شهرستان گناباد و در گردنه و دامنه کوهی که قلعه فرود بر بالای آن است قرار دارد. این غار ها که تعداد آنها تا کنون به سه عدد می رسد در غرب و شرق قله قرار دارند. از این تعداد سه عدد آن در شرق و یکی از آنها در غرب کوه واقع شده است.

غار غربی: این غار تنها از طریق تک زو قابل دسترسی است و در ارتفاع کمی قرار دارد. این غار به مرور زمان در اثر سیلاب ها مسدود شده و ورود به آن امکان پذیر نیست.

غار های شرقی

  1. این غار در کمر قله قرار دارد و از نوع غار های عمیق و رو به پایین است. به دلیل ریزش لبه های غار و پر شدن از خاک و خوار و خاشاک قسمت ابتدایی آن مسدود شده و ورود به آن امکان پذیر نیست. به گفته اهالی این غار به غار به ورودی غار غربی منتهی می شود.
  2. دوغار شرقی دیگر که به نظر دست کند هستند و طاق هلالی در آن تعبیه شده است دارای عمق افقی بیش از بیست متر و عرض سه متر و ارتفاع 2 متر هستند و در جهت شرق به غرب کنده شده اند.

منبع:

زمانی، عباس، گناباد پیر تاریخ، 1373، گناباد: مرندیز


مطالب مرتبط:

  • جاذبه های طبیعی گردشگری شهرستان

   
  • درب صوفه

  • تک میمند

  • ارگ فرود


نوروز یکی از بزرگترین و قدیمی ترین اعیاد ایران و یادگار چند هزار ساله کشور ماست. از آنجا که ای عید بزرگ مصادف با بیداری و تجدید حیات طبیعت است و هنگامی آغاز می شود که سردی و نکبت زمستان پایان پذیرفته و در دشت و دمن همه جا لاله و ریحان روییده است با نشاط و سرور بیشتری برگزار می شود این عید قرنها قبل از زرتشت وجود داشته و در ابتدا یک جشن ملی و باستانی بوده است. اما به سبب بروز برخی از حوادث از قول برخی از ائمه اطهار (ع) در کتب اخبار و احادیث نقل شده صیغه دینی و مذهبی هم بر خود گرفته و جلال و عظمت بیشتری یافته است.


منبع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • سیزده بدر در شهرستان گناباد

   
  • جشن های شهرستان گناباد
  • چهارشنبه سوری در شهرستان گناباد

  • عید علفه در شهرستان گناباد

بخشی از شعر محلی  "قلندر دل مترقونه" از شاعر گرانقدر آقای اسفندیار فیاضی به مناسبت فرا رسیدن عید نوروز

دِمِ عیدِس و مِردُم روز و شُو قَلی مِتِکُونَه     سِرار جَرُو کُنَن چَن تِه دو تِم اُو وَمِپَشُونَه
کُلُمبَه وُ قُطاب و زِنجِفیلی راس کُنَن زِنها و ای مَدِربُزرگاهِم شِدَه سِرگَرم اوسونَه
بِرِی عید دیدنی مِردُم میَن از دور و از نِزدیک دِ ای نوروز عروسُو، خینسوریها فِرَوونِه
دِ بازارا فِرَووس جنس و دیا پُر از میوَه از انگور خیار و پرتقال و موزو هَندونَه
تِمومِ کسبا هِی داد زِنَن حرّاجی، حرّاجی به ای فَند و فِلوسا کَسِبا مار وامِبِجّونَه
مِریزَه نَم نَم بَرِش وری تَه کوچه هِی خَکی زِ بوی عطرِ کَه گِل موم شَدُم سرمست و دیوونَه
دِپشت القِر بومِ حَموم ای اَسِمو جُلّا مِجول ورمندزَن یَکُم همه یِش خور وَر مِخَرونَه
گِلِی بِچِّی دِمومِ کوجه ها سِرمستِ و شِنگولَن سه چارتا خِی پِلِخمو وَر چِغُوکا سنگ مِپِرّونَه
دِ سِر هر کوچَه بِنشِستیَن یک بُرِّ بیکارَه یَکه جوک ورمِگَه ای بُرِّ بیکارِر مِخِندونَه
دِ دورِ سفره هفت سین سِماق و سکَّه وُ  سُوزی و سیرِ و سیبِ و سنجد بُو وُ  یَک کَمه سِیَه دونَه
دِ جیبِ بچه ها کشمش نِخود، تخمرغ رِنگ کردَه تِمومِ باغچه ها پُر گُل ولی خونِی مو وِیرونَه
بِچِی همسیه پولدار مو خِی گیوه هِی نُووِش دِ پیشِ بچّه هی بیچَرِه یُم هی خور مِکِلچونَه
دِ خو دیدُم که اَعییونُم لِباسِ نُ دِبَر کِردُم دِ روی سفره شیشلیک و کباب، مرغ و فسنجونَه
بِخُردُم هر چه مَیِستُم وُ وَر رویِش دو نوشابَه ولی خُووِ مو بو اوسونه اُشتُرُ پِندونُه


منبع: فیاضی، اسفندیار، ای خوش او روزا، چاپ اول: 1385، مشهد : نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • عید نوروز در شهرستان گناباد
  
  • اشعار شاعران گنابادی

  • شاعران شهرستان گناباد

  • سروده "سیزده بدر" از اسفندیار فیاضی


علفه نام سنتی کهن در فرهنگ خراسانی ها است که در آستانه نوروز برای به یاد آوردن رفتگان از دنیای فانی برگزار می شود. مردم این خطه همچون بسیاری ار نقاط ایران به پیشواز نوروز رفته و جامه و خانه خود را نو می کنند و سبزه می رویانند اما در کنار همه اینها معتقد اند که باید ارواح مردگان را هم در این شادی سهیم کرد و با یاد آنان دعای خیر برای خود و خانواده طلب نمود.

علفه آیینی از زیباترین مظهر فرهنگ باستان و نوروز است .نام علفه به واسطه وجود علف و سبزی که یک پای سفره هفت سین است برآن گذاشته شده است.

درون مایه علفه تهیه مقدمات و به پیشواز نوروز رفتن و یاد کردن از گذشتگان هر خانواده در سالی که گذشت می باشد. این سنت کهن در شهرستان گناباد به قوت خود باقی است و هر ساله با حضور پر شور مردم بر سر مزار درگذشتگان برگزار می شود.


منبع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • عید نوروز در گناباد
   
  • غذا های بومی و سنتی شهرستان گناباد

  • چهارشنبه سوری در شهرستان گناباد

  • سیزده بدر در شهرستان گناباد


مواد لازم: عدس پخته شده، روغن، پیازف سیب زمینیف گوچه فرنگی یا رب گوجه فرنگی

طرز پخت: عدس پخته شده، روغن، پیاز، سیب زمینی خرد شده و رب تفت داده شده را با آب مخلوط می کنیم و حدود 2 ساعت می گزاریم بجوشد. به این غذا می توان گوشت چرخ کرده نیز اضافه کرد.


منبع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی غذا های سنتی و بومی شهرستان گناباد

    
  • برشور معرفی غذا های سنتی شهرستان گناباد

  • آموزش آش لخشک


اُماچ یکی از آش های سنتی شهرستان گناباد است که بیشتر در مراسم مذهبی و در قالب نذر پخته می شود.

مواد لازم: ارد، آب ، ادویه، حبوبات، سبزیجات، روغن، پیاز، سیر.

طرز پخت: بعد از اینکه حبوبات پخته و پیاز،سیر و سبزیجات تفت داده شد، آرد را با آب مخلوط کرده و مواد آماده شده را به ان اضافه می کنیم و میگزاریم پخته شود.


منبع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی غذا های سنتی و بومی شهرستان گناباد

    
  • برشور معرفی غذا های سنتی شهرستان گناباد

  • آموزش آش لخشک


  • کوچه باغ های شهرستان گناباد (تصویر 1)

  • کوچه باغ های شهرستان گناباد (تصویر 2)

  • پایاب قنات قصبه گناباد

  • رودی شماره 1 قنات قصبه گناباد (تصویر 1)

  • ورودی شماره 1 قنات قصبه گناباد (تصویر 2)

  • ورودی شماره 1 قنات قصبه گناباد (تصویر 3)

  • ورودی شماره 2 قنات قصبه گناباد (تصویر 1)

  • مسجد جامع گناباد (تصویر 1)

  • مسجد جامع گناباد (تصویر 2)

  • چشم انداز کلوت قصبه گناباد

  • مظهر قنات قصبه گناباد1

  • رودخانه کال شور (تصویر 1)

  • رودخانه کال شور (تصویر 2)

  • پایگاه پژوهشی قنات قصبه گناباد


مواد لازم: گشنیز، روغن، پیاز، تخم مرغ، ادویه، رشته پلویی و گوشت چرخ کرده.

طرز پخت: پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم. گشنیز های آسیاب شده را به همراه فلفل، زردچوبه و نمک را به آن اضافه می کنیم. بعد از کمی تفت دادن، مقداری آب به آن اضافه کرده و دو عدد تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم و هم میزنیم. در این غذا به دلخواه می توان رشته پلویی و گوشت چرخ کرده اضافه نمود.


منبع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی غذا های سنتی و بومی شهرستان گناباد

    
  • برشور معرفی غذا های سنتی شهرستان گناباد

  • آموزش آش لخشک


مواد لازم: روغن، غروت (کشک)، نعنا و گردو.

طرز پخت: به اندازه دو قاشق غذا خوری روغن در ظرفی ریخته و بعد روی حرارت شعلع قرار می دهیم. صبر می کنیم روغن داغ شود، بعد نعنا و گردو به آن اضافه می کنیم. کشک ساییده شده و حل شده در آب را بعد از دو دقیقه به ان اضافه کرده و هم میزنیم. بعد از آنکه غذا کمی داغ شد آماده می شود.


منبع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی غذا های سنتی و بومی شهرستان گناباد

    
  • برشور معرفی غذا های سنتی شهرستان گناباد

  • آموزش آش لخشک


غذاهای بومی از نظر ارزش غذایی، در دسترس بودن مواد اولیه، تازگی، عاری بودن از نگهدارنده های شیمیایی و همچنین ارزان بودن از بهترین مواد غذایی در مناطق مختلف کشور محسوب می گردند . علاوه بر آن غذاهای بومی حامل پیامهای فرهنگی بوده و نقش بسزایی در افزایش ارتباط نسل ها و حفظ هویت فرهنگی ایفا می کنند.

یافته ها نشان داد که 97 نوع غذای بومی در جامعه پژوهش وجود دارد . گروه نانها و غلات ( 71 %)، میوه ها و سبزی ها ( 48 %) و شیر و لبنیات ( 32 % ) بیشترین گروههای غذایی اصلی است که در تهیه غذاهای بومی بکار رفته اند . اکثریت ( 52 %) غذاهای بومی به عنوان نهار و بقیه آنها بعنوان شام ( 23 %) و یا صبحانه ( 13 %) مصرف می شدند . اکثریت %77 ) غذاهای بومی مصرف معمولی داشتند اما بقیه آنها به منظور استفاده در مراسم و جشنها ( 11 %)، درمان بیماری ها ) %9 ) و یا در بارداری و زایمان ( 3%) مصرف می شدند . لبنیات و سبزیجات تازه ( 69 %)، آب آشامیدنی ( 45 %)، ترشی ها ) 24 %) و شوری ها ( 5%) از بیشترین موادی که همراه غذاها ی بومی مصرف می شدند . (%36 )، نوشابه های گازدار ( 5%) خانواده هایی که غذای بومی مصرف نمی کردند، رایج نبودن غذاها در جامعه فعلی ( 82 %)، عدم آشنایی با طرز تهیه آنها (%78 ) و عدم دسترسی به مواد اولیه و ابزار لازم ( 37 %) را از علل عدم مصرف این نوع غذاها بیان نمودند. 

نتیجه گیر ی: این پژوهش نشان د اد روی آوردن به غذاهای آماده و به اصطلاح مدرن و به فراموشی سپردن غذاهای سنتی و بومی در هر منطقه یکی از چالش های تغذیه مردم میهن مان در حال حاضر می باشد و اکثریت خانواده های مورد بررسی بدلیل رایج نبودن غذاهای بومی مصرف این نوع غذاهای مفید را رهاکرده اند.

غذا فقط یک منبع تغذیه ای به شمار نمی آید بلکه در تمام جوامع نقش های متعددی داشته و به طور عمیقی در تمام جنبه های اقتصادی ، اجتماعی و مذهبی زندگی روزمره ریشه دارد . 

غذا یک بخش اساسی از روشی است که هر جامعه ای بر آن اساس خودش را سازماندهی می نماید و از آن طریق دیدگاه ما نسبت به  جهانی که در آن قرار گرفته ایم مشخص می شود. غذا می تواند به عنوان نمادی برای نشان دادنهویت گروه مورد استفاده قرار گ یرد. گروه ممکن است بر پایه معیارهای خانوادگی، نژادی، مذهبی و یا اقلیمی تشکیل شده باشد. در حال حاضر در جوامع در حال توسعه سبک و شیوه خاصی از زندگی جریان دارد . از ویژگی های این سبک زندگی، تعجیل و شتاب روزمره، عدم داشتن فرصت کافی، کاهش فعالیت های فیزیکی ن ظیر ورزش منظم، رفاهطلبی و تجدد گرایی و عمیق تر شدن شکاف نسلها و . می باشد (گذر سریع از شیوه های کهنه به نو. تمامی

عوامل فوق بستری است برای گرایش روز افزون به مواد غذایی خاص از جمله، غذاهای آماده و نیمه آماده نظیر کالباس و سوسیس، کنسروها، سوپ های آ ماده و یا تنقلات مضر و کم ارزش نظیر چیپس و پفک، نوشابه های گازدار غیر الکلی و نظایر آن  با مروری گذرا بر گذشته نه چندان دور افراد و جوامع، اشکال دیگری از تغذیه از جمله استفاده از غذاها و نوشیدنی های بومی به چشم می خورد.

غذاها و نوشیدنی های بومی از بسیا ری جهات بر غذاها و نوشیدنی های رایج فعلی برتری دارد .غذاها و نوشیدنی های بومی فاقد هر نوع آلودگی عمدی افزودنی های غذایی  بوده و نیزدارای ارزش تغذیه ای بالا و دانسیته بالای مواد مغذی است . بسیاری از مواد اولیه غذاها و نوشیدنی های بومی اساساً از منابع گیاهی تهیه شده و به سهولت و با کمترین هزینه ممکن قابل دسترسی است . بطور کلی غذا و نوشابه های بومی، ارزان قیمت، سالم، تازه، فاقد مواد افزودنی و مهمتر از همه حامل پیام های فرهنگ بومی هستند. بسیاری از این غذاها مصداق هستند. منظور از (Social foods) غذاهای اجتماعی غذاهای اجتماعی غذاهایی هستند که در حضور سایر افراد مورد مصرف قرار می گیرند و برای تمام افراد یک ارزش

سمبولیک، علاوه بر ارزش غذایی دارا می باشند . غذاهایی که در مراسم مذهبی مورد استفاده قرار می گیرند  مثال هایی از غذاهای اجتماعی می باشند . استفاده از غذاهای بومی بستر مناسبی است برای افزایش ارتباط نسل ها و انتقال تجربیات، آداب و سنن مفید و در نتیجه نقش بسزایی در حفظ هویت و پویایی جوامع دارد .

با توجه به نقش بسیار مهم و اساسی تغذیه در سلامت جامعه و نیز با توجه به ویژگی هایی که برای غذاهای بومی برش مردیم، در صورت شناسایی این نوع غذاها و بررسی علمی آنها از نظر ترکیب و ارزش غذایی، می توان بسیاری از غذاهای بومی را بهینه سازی کرده و سپس آنها را در سطح جامعه ترویج نمود. لذا انجام این پژوهش به دلیل نیاز جامعه بود.

در این پژوهش 97 نوع خوردنی و آشامیدنی بومی همراه با نوع و میزان مواد اولیه و روش پخت آنها شناسایی گردید . سپس به منظ ور سهولت انجام مراحل بعدی پژوهش ، غذاها و نوشیدنی ها در 12 گروه 
1. آشها:
آش لخشک، جوشپره، آش سرکه و شیره، آش برنج، آش بند قبا ، اماچ
2. اشکنه ها:
اشکنه آب، اشکنه تروش، اشکنه اوجز، اشکنه گشنیز، اشکنه تخم مرغ، اشکنه سیب زمینی،

اشکنه قُرُوت، اشکنه شیراز (نوعی لبنیات محلی)،

اشکنه عدس

3.پلوها:
گندم پلو، رشته پلو
4.خورش ها:
خورش زردک، دلبندی، کله گیپا، قورمه، قلیه کدو، تاس کباب، دال عدس، مغز قلم گاو، کوفته، 
5.کباب، آبگوشت 
6.غذاهای لبنی :
بلغور به شیر، اشکنه بنه، قلور شیر، اشکنه کشک، اشکنه کش، کشک بادمجان، کشک و ریحان، اشکنه قروت و بادمجان، جک، شیراز، شیراز خیکی، قوروت دوغی، فله، قروتِ شیر تازه، اشکنه ماست، گورماست، لچ ، سر شیر، توگی به شیر، توگی پلو، توگی قرمه، حصید، شیربرنج، بادمجان با عدس و کشک، گرماست، بلغور بشیر )، فرآورده های گیاهی (سبزی بلغیس، سبزی سلم، خرفگی، 
7.غذاهای مخصوص مناسبت ها:
کلمبه، قطاب، اماچ ، کف بلغور، آش )
8.نان ها:
کماچ، قلیف، فتیر، تاوگی، روورکرده پنجه کش، روغن جوشی، زنجفیلی، نان خشک، تافتون
9.غذاهای شیرین: 
تخم مرغ شیره، چنگالی ، بادمجان با شیره انگور، اشکنه شیره، حلوای شیره، روغن شیره گل قند، سمنو، مربای پوست پسته، مربای زرشک، مربای زرد آلو، مربای انجیر، مربای به )
10.ترشی ها و شوری ها شوری:
سیب چه، غ وره غوره، باد مجان شور، ترشی میوه، سالاد گوجه، ترشی خرفه، لیته بادمجان، ترشی سرکه،ترشی بادمجان
11. غذاهای مور د استفاده در بیماریها:
آش زائو، کاچی، آش پردارو دوا، نخود آب، شلغم پخته) 
 12. نوشیدنی ها: شربت نعناع، شربت دارچین، شربت شیره، شربت خاکشیر، شربت گلاب، شربت آبلیمو طبقه بندی شدند.

منابع:
  • متن بالا بخشی از مقاله "شناسایی انواع غذاهای بومی و تعیین مواد اولیه و روش پخت آنها در جمعیت تحت پوشش پایگاه تحقیقات جمعیتی شهر گناباد"
  • صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


جهت دریافت مقاله کلیک کنید

عنوان: شناسایی انواع غذاهای بومی و تعیین مواد اولیه و روش پخت آنها در جمعیت تحت پوشش پایگاه تحقیقات جمعیتی شهر گناباد
حجم: 180 کیلوبایت


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی غذا های سنتی و بومی شهرستان گناباد

    
  • برشور معرفی غذا های سنتی شهرستان گناباد

  • آموزش آش لخشک

اشکنه قُرُوت


مواد لازم: آرد گندم، آب، نمک، ادویه (فلفل، زرد، چوبه)، حبوبات ( عدس، نخود، لوبیا، کنو، کنجد )، سیفی جات ( گوجه فرنگی، بادمجان) و سبزیجات.

طرز پخت: ابتدا خمیر آش را آماده کرده و پس از نازک کردن خمیر، آن را به صورت نوار های دو یا سه  سانتیمتری برش می دهیم چند دقیه می گزاریم تا خمیرش ( خود را بگیرد) زیرا اگر بلافاصله آن را درون آب جوش آمده بیاندازیم حالت خود را از دست داده و از هم می پاشد . پس از اضافه کردن رشته های خمیر به آب در حال جوش، سبزی جات تفت داده شده ، حبوبات و سیفی جات پخته شده و در انتها ادویه را به آن اضافه می کنیم. بعد از چند دقیقه حرارت دیدن غذا آماده می شود.


منبع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی غذا های سنتی و بومی شهرستان گناباد

    
  • برشور معرفی غذا های سنتی شهرستان گناباد

  • آموزش آش لخشک


اسفندیار فیاضی یکی از شاعران پر آوازه شعر محلی خرسان است. شعر" ای خوش او روزا" سروده وی و در مورد زیبایی های دوران قدیم است.

اِی خُوش او روزِی کِه ما دُورونه داشتِم مِردُما    گیوِیِ جالِزقِه، تِنبونِه داشتِم مِردُما
یَک سِرایِ خاکیِ خِی چَن اُطاق کَه گِلی مُدبَخِه دُو گُوشِیِش دِگدونِه داشتِم مِردُما
کندوکه پر گندمه خی بره یا چوشه تخت شیراز و یک نودونه داشتم مردما
کُوچِهِی تَنگِ و تُروُشِ جوُی اووِ دو مِیو خُونه فِنجُونِه وُ فِنجُونِه داشتِم مِردُما
بِچِّهی خُوردی اگر وَر وَق مِشو از بَهراو از طِناب و پارچَه یَک بَچونِه داشتِم مِردُما
مُرغ داشتِم گُووِ داشتِم خِی سه چار خَر دی سرا از بِرِی هَر خَر یَک پَهلونِه داشتِم مِردُما
هَر سِرِی چَن خونَه داش هر خونَه یَک خونه وار یَک گروه بِچِه شیطونِه داشتِم مِردُما
رویِ کُرسی مُجمَعِی از بَدُمُ و کِشمش نِخاد پُر مِبو وَختِه که یَک مِهمونِه داشتِم مِردُما
صوفِه داشتِم دِ مُون صوفَه مِن گُوکارِ بو ما دِ ای گُوکارِ صوفَه تونِه داشتِم مِردُما
بَعضِه زِنها نَخ مِرِش خِی چَرخ نَخ ریسی گُلُم ما بِرِی ای کار خو دِگدونِه داشتِم مِردُما
شُو دِ خونَه بَعضِه زِنها تا صُحُب چِرخوک مِکی دو طِرَف مام چایی و قِلیونِ داشتِم مِردُما
دِی بِرِ کوچَه خِراسِه دو بِرِش یَک دَنگِ بو دو طِرِفتَر خونِه حِیونِه داشتِم مِردُما
وَر دو مثقال نُون شیراز زِندگی ما طِی مِشو شُکرِ حَق کِردِم کِه یَک تِفتونِ داشتِم مِردُما
دی جِهیزِی دُختِرا چِرشووِ تُوتِه سَرُقِه کاردِ آشِه اَنبُر و چَقونِه داشتِم مِردُما
طاس حَمُومه و سَنگ پایِ وُ یَک لُنگیِ رُوشیِی، کیسی و یک صَبونه داشتِم مِردُما
رَحم داشتِم وَر فِقیرا، بی کِسا، زن بیوه ها وَر چنی کارا بِلا گِردونِه داشتِم مِردُما
مَکتَبِه داشتِم و یک مُلّایِ خِی چُو وُ فِلَک ما ازی مُلّا دِلِ پُرخونِه داشتِم مِردُما
مِردُمِی قانِع بِدِم بی شیله پیله با صِفا بِرکِتا از بَرف و بارونه داشتِم مِردُما
حالِ خِی ای قِرّ و فِرّا ای دِلامِن زَنگ زِدَه کاش وَری دَردِ دِلا دِرمونِ داشتِم مِردُما
کاش وَر مِهر و مُحِبَّت زِندگیر پِیوَند زِنِم کاش مِثلِ او قدیم جولونِ داشتِم مِردُما
کاش ای زِنها نِبو فَرماندهِ هَر خونه کاش وَر ای خانما فِرمونِه داشتِم مِردُما
کاش چُنگِ پایِ ما از فرش ما وُو بَر نِبو وَر هَوسهایِ دِلا دَلونِه داشتِم مِردُما


منبع: فیاضی، اسفندیار، ای خوش او روزا، چاپ اول: 1385، مشهد : نشر پشنگ


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر شهرستان گناباد

  
  • اشعار شاعران گنابادی

  • شاعران شهرستان گناباد

  • سروده "بهار بومه" از اسفندیار فیاضی


مواد لازم: آرد گندم، آب، نمک، ادویه، حبوبات (عدس، نخود، لوبیا، کنو، کنجد) و سیفی جات (پیاز،گوجه و بادمجان).

طرز پخت: پس از اینکه خمیر را ورز دادیم اجازه دهیم تا ور بیاید (پف کند). حبوبات را پخته و سبزی را به آن اضافه می کنیم. خمیر را پهن و نازک کرده و به صورت نوار های 4 سانتیمتری برش می دهیم. سپس خمیر را به حبوبات و سبزیجاتی که پختهشده و در حال جوشیدن است اضافه می کنیم و پس از آن سیفیجات پخته شده را به آن اضافه می کنیم، پساز چند دقیقه غذا آماده است.


منبع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی غذا های سنتی و بومی شهرستان گناباد

    
  • برشور معرفی غذا های سنتی شهرستان گناباد

  • آموزش آش لخشک


بر خلاف توگی های دیگر، این توگی بدون شیر و با گوشت پخته می شود. یکی از خشمزه ترین غذا های زمستانی گنابادی هاست.

مواد لازم: ارزن پوست کنده، گوشت، پیاز، نمک.

طرز پخت: ابتدا آب را جوش می اوریم و ارزن پوست کنده و تمیزشده را به آن اضافه می کنیم. در این فاصله ( پخته شدن ارزن) پیاز را تفت داره و گوشت خرد شده را به ان اضافه می کنیم، گوشت را همراه با پیازها کمی تفت داده تا طعم و بوی پیاز به گوشت ها نیز منتقل شود. سپس مقداری نمک را به ان اضافه می کنیم، سپس آنها را به ارزن در حال پخته شدن اضافه می کنیم. باید دقت داشته باشید که ارزن آنقدر باید بجوشد که آب آن تمام شده و کاملاً نرم شده باشد.


منبع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی غذا های سنتی و بومی شهرستان گناباد

    
  • برشور معرفی غذا های سنتی شهرستان گناباد

  • آموزش آش لخشک


توگی پلو همچون توگی بشیر در فصل زمستان مصرف می شود و یکی از غذا های پرطرفدار گناباد است.

مواد لازم: مغز ارزن، روغن، پیاز، شیر یا آب، ادویه.

طرز پخت: مغز ارزن شسته شده را با روغن و پیاز سرتفت داده شده مخلوط کرده و شیر یا آب را به آن اضافه می کنیم. سپس ادویه به مقدار دلخواه به آن اضافه می کنیم و می گزاریم دم بکشد.


منبع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی غذا های سنتی و بومی شهرستان گناباد

    
  • برشور معرفی غذا های سنتی شهرستان گناباد

  • آموزش آش لخشک


توگی یکی از غذا های سنتی شهرستان گناباد است که بیشتر در فصل زمستان پخته و مصرف می شود.

مواد لازم: مغز ارزن ، شیر، آب، زیره یا پیاز.

طرز پخت: مغز ارزن شسته شده را با آب و شیر بجوشانید بعد از چند دقیقه که خوب جوشید کمی زیره یا زعفران به آن اضافه کنید.


منبع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی غذا های سنتی و بومی شهرستان گناباد

    
  • برشور معرفی غذا های سنتی شهرستان گناباد

  • آموزش آش لخشک


مواد لازم: آرد، حبوبات (عدس،لوبیا، کنجد)، پیاز، سبزیجات.

طرز پخت: ابتدا خمیری از آرد درست می کنیم و بعد به وسیله وردنه (تخته و تیرآش) آن را ورز می دهیم. سپس خمیر را روی تخته باز می کنیم و به صورت نوار های 4 سانتیمتری برش می دهیم. حبوبات و سبزیجات و پیاز را که قبلا پخته و چرخ کرده و ورز داده ایم را به صورت قلقلی های کوچک ( به اندازه ی یک بند انگشت) درآورده و روی  یک طرف نوار های بریده شده به فاصله 4 سانت از یکدیگر قرا ر می دهیم. پس از قرار دادن قلقلی ها ( بار آش) روی خمیر ها طرف دیگر خمیر بریده شده را همچون پیراشکی روی  بار آش قرار می دهیم و لبه های آن را با فشار انگشت محکم کرده و با آرام  فشار دادن روی خمیر محتویات داخلی آن را کمی پهن می کنیم و فاصله مابین آنها را برش می دهیم تا شکل مربع مانند به خود گیرند. پس از حدود 15 الی 20 دقیقه جوشپره های خام که برش داده و آماده شده اند را درون آب در حال جوشیدن قرار می دهیم تا خوب پخته شود.

پس از پخته شدن آن را آبکش کرده و به مخلوطی که از کشک و روغن  و نعناء درست شده آعشته می کنیم.


منبع: 

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی غذا های سنتی و بومی شهرستان گناباد

    
  • برشور معرفی غذا های سنتی شهرستان گناباد

  • آموزش آش لخشک

  • آش های محلی گناباد

 


مواد لازم: ماست، شیر

طرز پخت: مقداری ماست را با شیر جوشیده شده  مخلوط کرده و روی شعله قرار می دهیم تا گرم شود. در هنگام گرم شدن آن را هم می زنیم . باید توجه داشته باشیم که زیاد گرم شده آن باعث بریدگی ماست و غیر قابل استفاده شدن این غذا می شود به همین دلید در همزدن، حرارت و میزان پخت آن باید دقت داشته باشیم.


منبع: 

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی غذا های سنتی و بومی شهرستان گناباد

    
  • برشور معرفی غذا های سنتی شهرستان گناباد

  • آموزش آش لخشک

  • آش های محلی گناباد


مواد لازم: آرد گندم، شیر، آب، نمک

طرز پخت: آرد را با مقداری شیر و آب مخلوط کرده و مقداری نمک به ان اضافه می کنیم و می گذاریم پخته شود.


منبع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی غذا های سنتی و بومی شهرستان گناباد

    
  • برشور معرفی غذا های سنتی شهرستان گناباد

  • آموزش آش لخشک


مواد لازم:  شیره انگور، نان تافتون محلی، روغن، کنجد و مغز گردو آسیاب شده.

طرز پخت: ابتدا کمی روغن در ظرفی ریخته و آن را روی شعله قرار می دهیم تا داغ شود. بعد از داغ شدن، شیره انگور را به آن اضافه می کنیم و با روغن هم میزنیم. پس از اینگه شیره انگور گرم شد نان تافتون نگین شده را به آن اضافه می کنیم و آنقدر آنها را هم می زنیم تا تمامی تکه های نان به شیره انگور آغشته شوند. در چایان کنجد و گردوی آسیاب شده را به آن اضافه می کنیم.


منبع: 

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی غذا های سنتی و بومی شهرستان گناباد

    
  • برشور معرفی غذا های سنتی شهرستان گناباد

  • آموزش آش لخشک

  • آش های محلی گناباد


مواد لازم: برنج، روغن، ادویجات، حبوبات، سبزیجات.

طرز پخت: پس از سرخ کردن برنج، آن را به آب جوش آماده اضافه می کنیم و حبوبات و سبزیجات پخته شده را به آن می افزاییم؛ سپس می گزاریم خوب پخته شود.


منبع: 

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • برشور معرفی غذا های سنتی و بومی شهرستان گناباد

    
  • برشور معرفی غذا های سنتی شهرستان گناباد

  • آموزش آش لخشک

  • آش های محلی گناباد


در سال 783 هجری قمری تیمور به خراسان حمله و بسیاری از شهر های خراسان را ویران می کند و در برخی از منابع آمده که تیمور و سپاهیانش از منطقه گناباد خصوصاً بجستان (که جزء گناباد بوده است) عبور می کند و حاکمان وقت با استقبال از تیمور مانع ویرانی شهر می گردند.

در کتاب منم تیمور جهانگشا که ظاهراً از خاطرات تیمور جهت تدوین کتاب استفاده شده آمده است که (( به شهری رسیدم که مرسوم بود به بجستان امیر شهر با پسران و برادران خود به استقبال من آمد و از من دعوت کرد برای صرف غذا به خانه اش بروم امیر بجستان گفت: ای تیمور من وصف شجاعت های تو را شنیده ام خیلی میل داشتم تو را ببینم ولی پیری مانع این می شد که سفر کنم و خود را به تو برسانم و خوشبختم که قبل از مرگ موفق به دیدار تو شدم. .


منابع:

  • صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.

  • مجتبوی، سید حسین، 1374 ( جغرافیای تاریخی گناباد )، مشهد : انتشارات مرندیز ، 1374.


مطالب مرتبط:

  • شهرستان گناباد در دوران اسلامی

   
  • گناباد در دوران صفویان

پس از مرگ ابوسعید آخرین پادشاه ایلخانی گروهی به نام مولائیان در قهستان حکومت می کردند و مرکز حکومت آنان به عبارت دیگر حاکم نشین آن ناحیه شهرستان گناباد بوده است. سلسله حاکم قهستان که عبدالله بن مولائی از سال 736 هجری قمری هنگام مرگ ابوسعید مستقلاً در قهستان حکومت می کردند با ملوک کرت که برای تصرف قهستان تلاش می کردند دائماً در  جنگ بودند با مرگ سوتلیش بن عبدالله بن مولائی در نبرد زره (فرمازان) این سلسله از حاکمیت بر قهستان کنار شد و از آن تاریخ به بعد در منابع نامی از این سلسله برده نمی شود.


منابع:

  • صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.

  • مجتبوی، سید حسین، 1374 ( جغرافیای تاریخی گناباد )، مشهد : انتشارات مرندیز ، 1374.

  • تابنده گنابادی، سلطانحسین، تاریخ و جغرافیای گناباد، چاپ دوم ۱۳۷۹ شمسی،تهران: انتشارات حقیقت.


مطالب مرتبط:

  • شهرستان گناباد در دوران اسلامی

   
  • گناباد در دوران تیموریان


در دوران قاجاریه مهمترین مسئله ای که از نظر تاریخی قابل ذکر می باشد این نکته است که منطقه جنوب خراسان  خصوصا گناباد و بجستان و سایر توابع آن در معرض تهاجم راهن ترکمن و غیر ترکمن قرار گرفته که وجود برخی از ابنیه دفاعی از جمله برج و باروهایی که در گوشه و کنار گناباد هنوز پا بر جا است موید این نکته می باشد مردم در دفاع از خود و برای مبارزه  به موقع با مهاجمان از آنان استفاده می کردند.


منابع:

  • صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.

  • مجتبوی، سید حسین، 1374 ( جغرافیای تاریخی گناباد )، مشهد : انتشارات مرندیز ، 1374.


مطالب مرتبط:

  • شهرستان گناباد در دوران اسلامی

   
  • گناباد در دوران افشاریان


پس از صفویه در دوران حکوکت نادرشاه افشار دامنه اقتدار او به گناباد نیز رسیده بود و در این هنگام رضاقلی خان از طرف نادر، سردار خراسان شده بود. از طرف او نایبی به نام پیر محمد در گناباد حکومت می کرد

گفتنی است که در دوران نادرشاه احمد شاه درانی به گناباد حمله می کند .

در اوایل قرن 13 هجری قمری ایل شیبانی که با قاجاریه مخالفت می کردند، گناباد و ترشیز را گرفته و تا حدود سبزوار پیش رفتند.

اما پس از تسلیم شدن آنها این رویه معمول می شود و حاکم طبس از همان فامیل از طرف حکومت مرکزی معین می شد بر گناباد حکومت داشته برای فردوس و گناباد نیز نایب الحکومه تعیین می نمود و والی خراسان فقط نظارت عالیه بر امور آنجا داشت ولی در تعیین نایب الحکومه دخالت رسمی نداشت و این ترتیب تا اوایل مشروطیت مجزی بود.

از آن به بعد تدریجاً جدا شد و حاکم آن از طرف والی خراسان تعیین می گردید تا چندی دخالت مختصری از طرف امرای طبس می شد.


منابع:

  • صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.

  • مجتبوی، سید حسین، 1374 ( جغرافیای تاریخی گناباد )، مشهد : انتشارات مرندیز ، 1374.

  • تابنده گنابادی، سلطانحسین، تاریخ و جغرافیای گناباد، چاپ دوم ۱۳۷۹ شمسی،تهران: انتشارات حقیقت.


مطالب مرتبط:

  • شهرستان گناباد در دوران اسلامی

   
  • گناباد در دوران قاجاریان


گناباد از مراکز مهم اسماعیلیه بوده است ولی توسط حکومت غزنویان فتح می گردد .

مغولان قدرت اسماعیلیه را در 655 هجری قمری در هم شکستند. زمانی که هلاکوخان به دفع اسماعیلیه برخواست و سپاهیان او هفتاد دژ اسماعیلیه در ایالت قهستان را فتح کردند و درگیری های خونینی بین اسماعیلیه و مغولان روی دادکه از جمله بقایای اقلاع اسماعیلیه و حتی گورستانی به ابعاد 400 مت در 400 متر واقع در 6 کیلومتری بجستان در حوالی روستای مزار وجود دارد به عقیده برخی از پژوهشگران محل دفن کشته شدگان جنگ مغولان با اسماعیلیان است و حتی تاریخ یک سنگ لوح آن مربوط به بیش از 500 سال است.

قلعه هایی چون قلعه شهاب، قلعه فرود و قلعه دختر که به دوران اشکانیان و ساسانیان باز می گردند به نظر در دوران اسماعیلیان توسط این جماعت مسبی بوده است.


منابع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • شهرستان گناباد در دوران اسلامی

   
  • گناباد در دوران سلجوقیان

قسمتی از فرهنگ هر سرزمینی مثل ها و گفته های آموزنده باقی مانده از نسل های گذشته آن سرزمین است.به عبارتی می توان گفت مثل ها عصاره تجربیات گذشتگان می باشد. همانطور که می دانیم پس هر ضرب المثل داستانی آموزنده نهفته است که به مرور زمان ممکن است آن داستان به فرامشی سپرده شود ولی مفهوم و مقصود مثل باقی می ماند. در زیر ضرب المثل هایی ذکر شده و سعی بر آن بوده است مواردی انتخاب شود که در بین مردم شهرستان بیشتر استفاده شود.

او که از سَر گذشت چه یَک وُجب چه صد وُجب

آب که از سر گذشت چه یک وجب چه صد وجب: کنایه از افرادی که مشکل یسیار بزرگی دارند و کاهش یا افزایش مشکل پیش آمده برای آنها تفاوتی نمی کند.

او نِخواستَه مُرادی

آب نخاسته مراد است: زمانی به کار می رود که بدون اینکه فرد آب بخواهد برایش بیاورند. این اتفاق برای فرد بسیار خوش یمن شمرده می شود.

آشپَز که دوتِ شو آش یا شور مِشَ یا بی نِمَک

آشپز دوتا شد آش یا شور می شود یا بی نمک: کنایه از انجام کاری توسط دو نفر که از آن نتیجه مطلوبی نگیرند.

از ای سِتو تا او سِتو فِرَجِس

 از این ستون تا آن ستون فرج است: کنایه از افرادی که با مشکل مواجه شده و آنها امیدوار به گشایش راه حل برای مشکل خود بر اثر گذشت زمان می شوند.

دل به دل راه دِرَه

 دل به دل راه دارد: کنایه از افرادی که بدون هماهنگی قبلی نیت و رفتار یکسانی بر دوستی و محبت دو طرفه داشته باشند.

از چالَه دِ چاه اِفتیدِش

از چاله درآمد و به چاه افتاد: کنایه از فردی که برای رهایی از مشکل کوچک سعی کند اما اسیر مشکل بزرگتری شود.

 با خدا باش پادشاهی کُ

با خدا باش پادشاهی کن: کنایه از افراد کم ایمان و سست اراده ای  که همواره قادر به برقراری تعادل در امور زندگی و روزمره خود نیستند.

باد آوردَر باد مُبُرَ

باد آورده را باد می برد: کنایه از فردی که بدون تلاش چیزی را به دست می آورد و قدر واقعی آن را نداند.

رِسمو یک لا بِنَمِرِسَ دُ لا مُکُنِد

رسیمان یک لا نمی رسد آن را دولا می کند: کنایه از فردی که در انجام کار ناتوان است و می خواهد کار بیشتری انجام دهد.

او دِ هَوو کُفتَه

آب در هاون کوبیدن : کنایه از کار بیهوده انجام دادن.

از نِفرین سگ گربه دِ مومو نَمی یَه

از نفرین سگ گربه آه و ناله نمی کند: کنایه از اینکه نفرین کردن فرد بدکار تاثیری در درست شدن وی نمی کند.

اگر دیر شَه زیر نَمِشَ

اگر دیر شود زیر نمی شود: کنایه از اینکه هر جند دیر شد و طول کشید ولی سرانجام تمام می شود.

اَدم یکدو انگوش دِ قالِ دیوال مُکُنَه

آدم یک بار انگشت در سوراخ دیوار می کند: کنایه از اینکه آدم وقتی یک بار کاری را انجام می دهد که به ضررش تمام می شود دیگر آن را انجام نمی دهد.

چِلو صَفی اَفتَوَر مِگَه تو قال دِری

چلوصافی به آفتابه می گوید تو سوراخ داری: کنایه از فردی که خود دارای عیب و خطایی است ولی از دیگران عیب جویی می کند.

گُوِ پیر پِندونَه دِ خو مِبینَ

گاو پیر پندانه در خواب می بیند: کنایه از این که فردی بلند پرواز باشد و به چیزهایی فکر کند که امکان رسیدن به ان نباشد.

دَستِ اَسودشه وَ رو شِگِمِ گُشنَ

دست آسوده روی شکم گرسنه: در مورد فردی به کار می رود که می خواهد راه صد ساله را یکشبه بپیماید.

خَر جو بِهِز کاه مَیَ

خر جو را بهتر از کاه می خواهد: کنایه از اینکه مثلاً وقتی دو چیز وجود داشته باشد که یکی از آن دو بهتر از دیگری باشد، فرد همان چیز بهتر را انتخاب می کند.

جَدِّه گِل دِرَه

جاده گِل دارد: کنایه از این که شرایط نا مناسب است.

ما که گُو بُومَه و خَر بِرَف

ما که گاو آمدیم و خر رفتیم : کنایه از فردی که از زندگی هیچی نفهمیده و ساده باشد.

از کُلُخ بَرقِ بِجَس

از کلوخ برقی جست: کنایه از فردی که هیچ هنری ندارد ولی کاری را انجام می دهد که باعث تعجب می شود.

لُقمَ اندازه ی گُلویِت وَردِر

لقمه اندازه گلویت بردار: کنایه از اینکه بهتر است فرد کاری را انجام دهد که در حد توانش باشد.

دُ قُرتُ نیمیش بِقیس

دو قورت و نیمش باقی است: کنایه از فردی که توقع بیجا دارد و زیاده خواه است.

خیز گربه تا پِی کِلیدویی

خیز گربه تا پی کلید دان است: کنایه از انسانی که تصمیمی اتخاذ می نماید اما آن را عملی نمی کند.

او از دَستِش بِنَمچکَه

آب از دستش نمی چکد: کنایه از کسی که بسیار خسیس است.

او دِ زیر پوست اِندِختیِش

آب زیر پوست انداخته: کنایه از کسی که قبلا لاغر بوده و حال چاق شده است.

اوش با ما دِ یَک جویه نَمِشَ

آبش با ما در یک جُوی نمی رود: کنایه از دو دوست که سلیقه های مختلف دارند و دوستیشان دوام نیاورد.

اَدِمِ دروغگو کِم حافِظََََیی

آدم دروغگو کم حافظه است: کنایه از کسی که بسیار دروغ می گوید و با فراموش کردن دروغ هایش خود را رسوا می کند.

ماه دِ زیرِ اَبِر مِنَمِمونَه

ماه زیر ابر نمی ماند: کنایه از حقیقتی که بالاخره آشکار می شود.

از ای شاخ ورو شاخ مِپِرِد

از این شاخه به ان شاخه می پرد: کنایه از کسی که حرفش را تمام نکرده موضوع دیگری را شروع می کند.

دیوال از او کوتاه تر نیس

دیواری از او کوتاه تر نیست: کنایه از فردی ضعیف که هر کس به خود اجازه می دهد که به او آذار برساند.

از خوشحالی دِ پوستش نَمِگُنجد

از شادی در پوستش نمی گنجد: کنایه از کسی که در اوج شادی به سر می برد.

انگار از خُرطومِ فیل بِفتیدیِش

انگار از خرطوم فیل افتاده است: کنایه از کسی که بسیار از خود راضی و مغرور است.

اصلاً وَر رویِش نَمیارِد

اصلا به روی خود نمی آورد: کنایه از کسی که خود را به نفهمی می زند.

بارِشِر دِ بِستیِش

بار خود را بسته است: کنایه از کسی که با حق و ناحق ثروتی اندوخته است.

حَرفِشِر وَر کُرسی نِشُندش

حرفش را به کرسی نشاند: کنایه از کسی که با هزار مکر و حیله می خواهد درستی حرف خود را ثابت کند یا نظر خود را به تایید جمع برساند.

بُز گَرِ از گِلَّه بِ دَر

بز گر از گله بیرون: کنایه از کسی که چون نمی تواند با دیگران هماهنگ باشد در جمع حضور نمی یابد.

وَر ریشِ ما مِخندد

به ریش ما می خندد: کنایه از کسی که عقل و شعور دیگران را به مسخره می گیرد.

حُرمتِ نو و نِمَکِر بِشکَستِش

حرمت نان و نمک را شکست: کنایه از کسی که به دوستی و عهد و پیمان پایبند نیست.

خاک وَر سَر شِدیِِش

خاک بر سر شد: کنایه از بد بخت شدن.

خُور وَر او و اَتِش مِزِنِد

خود را به اب و آتش می زند: کنایه از فردی که برای رسیدن به خواسته هایش خود را به سختی می اندازد. 

خُرده شیشَ قَطی دِرِد

خرده شیشه قاطی دارد: کنایه از مکر و حیله داشتن.

خیلِ زرد و زار شدیش

خیلی زرد و زار شده است: کنایه از بسیار ضعیف شدن.

دَستِش رو شِدَه

دست  او رو شده: کنایه از رسوا شدن است.

مِثِ سِگِ هار پَچَه مِگیرد

مثل سگ هار پاچه می گیرد: کنایه از پرخاشگر و دنبال درگیری بودن.

 مور از ماس مِکِشِد

مو را از ماست بیرون می کشد: کنایه از کسی که خیلی دقت نظر دارد.

نَم پَس نَمِدِد

نم پس نمی دهد: کنایه از خسیس بودن یا رازی را فاش نکردن

حَق به حَقدار مِرِسَه

حق به حق دار می رسد: کنایه از کسی که حقش را سر انجام می گیرد.

وَر دَر مِزِنُم دیوال بِفَهمَ

به در می زنم دیوار بفهمد : کنایه از کسی که می خواهد مطلبی را غیر مستقیم به فردی بفهماند. برای این کار فرد دیگری را خطاب قرار می دهد.

با هر دَستِ وادی با هَمو دَست وَمِستونی

با هر دست بدهی با همان دست می گیری: کنایه از اینکه اگر خوبی کنی خوبی و اگر بدی کنی جزایش را خواهی دید.

سَنگ بَقیَر وَر سینه مِزِند

سنگ بقه را به سینه می زند: کنایه از کسی که همیشه از دیگران دفاع می کند.

خونه خِراب شِدِش

خانه خراب شد: کنایه از کسی که همه چیزش را بگیرند.

مَیِستُم ثِواب کُنُم کِباب شِدُم

می خواستم ثواب کنم، کباب شدم: کنایه از انجام کاری به نیت خیر ولی در نهایت نتیجه مع بدهد.

خونُمِر دِ شیشَه کِردِیش

خونم را در شیشه کرده است: کنایه از ظلم و ستم زیادی روا داشتن.

مار سِرکیسَ کِردیِش

ما را سر کیسه کرده است: کنایه از کسی را پیچاندن و اموال وی را یدن است.

دَستِش رو شِدَه

دستش رو شده است: کنایه از اینکه فکر و نیت بد فرد آشکار شود.

دِندو وَر جِگَر نِ

دندان روی جگر بگذار: کنایه از توصیه به صبر داشتن.

زبونش مارِر از سوراخ وَ دَر مِکِشَ

زبانش مار را از سوراخ بیرون می کشد: کنایه از کسی که چرب زبان است.

سِرِش به تِنِش نَمی یِرزَ

سرش به تنش نمی ارزد: کنایه از کسی که بود و نبودش فرقی نمی کند.

عَقلِش به ای کارا قد نَمِدَه

عقلش به این کارها قد نمی دهد: کنایه از کسی که کم عقل و شعور است.

از هر انگوشتِش هزار هنر مِریزَه

 از هنر انگشتش هزار هنر می ریزد: کنایه از افرادی که هنر های زیادی دارند.

کار که نَشد نِدِرَه

کار که نشد ندارد: کنایه از توصیه به کسی که یا از زیر کار در می رود یا از انجام آن نا امید است.

اور از سِرِش وَ کِردِش

او را از سر واکرده است: کنایه از کسی را با بی توجهی از خود دور کردن است.

مِثِ اَفتو لو بومِد

مثل آفتاب لب بام است: کنایه از کسی که روزهای آخر عمر خود را سپری می کند.

مار خَر پِندَرِد

ما را خر فرض می کند: کنایه از اینکه کسیرا نادان فرض کنند و قصد فریبش را داشته باشند.

نِه راه پَس دِرِد نِه راه پیش

نه راه پس دارد نه راه پیش: کنایه از کسی که در عملی قرار گرفته و قادر به انجام آن نیست و نمی تواند از انجام آن هم سر باز زند.

خشک و تر با هم مِسوزَه

خشک و تر با هم می سوزد: کنایه از مجازات کردن گناهکار و بی گناه با یکدیگر.

کار دنیا تِمومی نِدِرَه

کار دنیا تمامی ندارد: کنایه از کسی که خود را وقف کار کرده و لحظه ای آرام ندارد.

خِیلِ اَدِمِ بی رَگَََی

خیلی آدم بی رگی است: کنایه از کسی که بسیار بی غیرت است و از چیزی ناراحت نمی شود.

سَیی مار با تیر مِزِنِد

سایه ما را با تیر می زند: کنایه از این که با ما دشمنی دارد.

بَدِمجون بَم آفت نِدِرَه

بادمجان بم آفت ندارد: کنایه از افرادی که سختی و شرایط نامطلوب تاثیری بر سلامتی او نمی گذارد.


منابع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • زبان و گویش مردم شهرستان گناباد

   
  • گویش و لهجه در روستای بیلند

  • اشعار محلی گنابادی


نخستین شبی است که در آن مردم فصل پاییز را پشت سر گذاشته و می خواهند با چهره غمانگیز زمستان روبرو شوند، وقتی است که میوه های متنوع تابستان و پاییز به اتمام رسیده و جز معدودی از آنها باقی نمانده است.

از این گذشته شب چله بلند ترین شب سال است و در این شب نه تنها زود خفتن جایز نیست بلکه گزراندن چنین شبی بی تنقلات هم روا نمی باشد، از این رو از قدیم در خانواده های ایرانی رسم شده است که در این شب اقسام میوه و تنقلات را تهیه کرده و به خانه ببرند و دور هم جمع شوند و ضمن گفت و شنود های خانوادگی از اقسام مختف میوه به خصوص هندوانه مختصری میل کنند تا هم از خواص آنها بهره مند گردند و هم با آن وداع گویند. در کنار این شادی و سرور مراسم کف زنی نیز اجرا می شود. بدین صورت که گیاه بیخ را پس از تهیه پوست کرده و تمیز می کنند. بعد با آب خوب می جوشانند. سپس اب آن را داخل تقار (طرفی سفالی) می ریزند و با دسته گز ( وسیله ای که ازچند شاخه نی یا ترکه هایی از درخت گز صحرایی درست می شود)  این آب را هم می زنند. هر چه این مایع بیشتر هم زده شود کف بیشتری می کند. همزدن را تا زمانی ادامه می دهند که کف به حجم نهایی خود رسیده باشد و دسته گز را در قسمت میانی ظرف عمود کرده و رها می کنند. خارج نشدن دسته گز از حالت عمودی و نیفتادن آن نشان دهنده آماده شدن کف جهت پذیرایی است. قبل از سرو کردن آن مقداری گلاب و شکر یا شیره انگور و یا عصاره زعفران درون آن می ریزند که به کف زنگ و طعم دهد.  


منابع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • عید ها در شهرستان گناباد

   
  • عید نوروز در شهرستان گناباد


دهستان های حومه:

باغ آسیا، خیبری، بهاباد، قوژد، قنبرآباد، دلویی، ریاب، رهن، عزیزآباد، مند، نوده گناباد، کلاته کلوخ، کلاته نو، کلاته محمد آباد، کلاته ملا عباس، چاه طاقی.

دهستان زیبد:

خاتمه، روچی، خانیک، رضویه، بیهود، زیرجان، فودنجان، زیبد، درب صوفه، خوش منزل، سر آسیاب، سنو، سقی، شیراز آباد، کلات، کلاته شهاب، کلاته ، لاته سید علی، گنبتوک، محمد آباد لب رود، گوهر دشت، موسیرز، نوده میرمحراب.

دهستان پس کلوت:

بیمرغ، چاه میغونی پایین، چاه نمک، حاجی آباد، روشناوند، اروک، اسو جدید، رحمت آباد، نوده پشنگ، شوراب،

گیسور، کلات مزار

دهستان کاخک:

ایدو، برجوک، پچک، باقرآباد، استاد، تک زو، تک میدان، حسین آباد، حاجی آباد، خانیک،دیسفان،کبوتر کوه، کرشک، کوه قلعه،مرغش، میمند،نجم آباد، خون آباد، رزگ،سنجتک،کلاته نو، و.


منابع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • روستا های شهرستان گناباد

   
  • دهستان های شهرستان گناباد

پروفسور ابوالقاسم پاکدامن در سال 1313 در گناباد متولد شد و تحصیلات ابتدایی خود را در گناباد و دبستان ملا مظفر گذراند. وی یکی از مفاخر و چهره های ماندگار ایران است که متخصص قلب و عروق و قفسه سینه بوده است. وی در کشور آلمان تحصیل، تدریس و طبابت می کرد. وی عضو انجمن مکتشفان آلمان بود که بیش از 20 کشف علمی در رشته پزشکی داشته است. علاوه بر این مبتکر روش اکثیژن درمانی خوراکی در زمینه سرطان در جهان بود که این روش را در آلمان و آمریکا و سپس در شهر ارومیه اجرا کرد تا ایران سومین کشوری باشد که دارای این فناوری در زمینه درمان بیماران سرطانی است. پروفسور پاکدامن سرانجام در روز بیست و یکم اسفند ماه 1389 در شهر دوسلدورف آلمان در سن 76 سالگی درگذشت و پیکرش به گناباد بازگردانده و در گناباد دفن شد.

البته علما و دانشوران زیادی در این دیار زیسته و یا در حال حاضر در شهر ها و کشور های دیگر در حال خدمت هستند که از آوردن نام این نام آورین در می گذریم؛ و اگر مجالی باشد، پر داختن به شرح حال آنان را در کتابی به طور مفصل پی خواهیم گرفت.


منابع:

صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


مطالب مرتبط:

  • مشاهیر شهرستان گناباد

   
  • پزشکان مشهور شهرستان گناباد

  • بیمارستان بهلول گنابادی

    • مراکز درمانی شهرستان گناباد

     


    نُو گُلُم دامادیَه سِرِ کیسَه رِر وا بَس کُنُم از بِرِی ای یوسُفُم فکر زُلیخا بَس کُنُم
    ای یِکَه یِک دونِه یی بَس دَستِ خور بالا کُنِم      یَک عَروسِ طُرفِه یِ خوش تیپِ پیدا بَس کُنُم
    مَدِرَه ور چَپ وُ وَر راست وَر مو هی قُن قُن مِزَه ای پِسَر یَکِی هَمِیِش، امروز غوغا بَس کُنُم
    از بِرِی دُوردونِه یُم  سنگِ تِموم بَس بُگذِرُم جَشن و جوشِ فاخِرِه دی کوچَه وَر پا بَس کُنُم
    بیستُ پَن سالَه شِدَه بِچَه وِلی کِم تِجرُبَه تا هَفَش سالِ دِگَه بِچَّه مُو مُلّا بَس کُنُم
    پُرسِ جو کِردِم مِگَن ایکا خُبی اوکا خِراب ایم مُعمّایِ شِدَه حَلِّ مُعما بَس کُنُم
    مَدِرِش وَر چَش دِرَه مَه پَرِه هَمسَیَه رِر مُم به صَد اوُسو کِلُوسو اور شیدا بَس کُنُم
    کیسِه بیمارُم مو بَس از بانک وامِ وَردِرُم سور و ساتِ شُووِ عَقدو رِر مُهَیا بَس کُنُم
    دُو سِه کیسَه پُر برنج چَن کِلَه قََن چَن بِسته چای دُو سه سینی هِم پُر اَز کِشمِش وُ خُرما بَس کُنُم
    فِکرِ گُسپَند و دو تین روغَه دولا کی قامِتُم فِکرِ اَنگور و هُلو از باغِ بالا بَس کُنُم
    بیستُ پَن کیلو زِبو خِی دو سه صِندُق پُرتِقال خِی دو صِندُق سیب وَ دُنبالِ تِیوتا بَس کُنُم
    جفتِ گُوشوَرِی وُ یَک حلقِی به چِقدِر وامِدَن قَرضِ دَه چِل اَز رضا شُوی کِلبِه صُغری بَس کُنُم
    جُفتِ اُوریسنِه بِرِی مَدِر عَروس واستُندِیُم فِکر کوشِ طِبلِکی بِر خَلِه لیلا بَس کُنُم
    فِکرِ اُرسینِم بِرِی عَمَّه عَروس و دُختِرِش فِکر تنبونِ بِرِی لیلی وُ کُبری بَس کُنُم
    پاک بی رَختُ لِباسه دُختِرِ تَه قَلِیُم فِکرِ کوشِ و چَدِر وُ روپوش یِک جا بَس کُنُم
    هَر چِه زِنها وَردِرَن پولِش مُو بَس پِِرداخ کُنُم هَرچِه دِستور دَه عَروس بی چَنگ چُنگ خا بَس کُنُم
    ای دِلُم مِثلِ دُهُل تُم تُم مکی دی حُجرِه ها دو کِنار تِسبیح دِ دَست آرُم خُدایا بَس کُنُم
    آل وُ دُلِّی بیخودی زِنها زِیاد وَستُندِیَن هر چه وام وَستُندِیُم خَرج اَتِینا بَس کُنُم
    هِی مِگَن هفتاد سِکَه بَس کُنی مَهر عَروس ای هَمَه سِکِّی طِلا خَرجِ مُطِلّا بَس کُنُم
    ریجِنِ لامه دِلِنگو کِردِیُم از دِر سِرا تَه سِرا رِر خِی هَفَش دَه لامپ روشنا بَس کُنُم
    وَر مِگَن دی هِنگِه ها وَر برق و مَرقا بیغِ نیس فِکر فانوس و چراغ توری و لِمپا بَس کُنُم
    هِی بِه مو پِیغوم مِدَن عَکاس وُ فیلم وَردار بِیَه قَرضُم از صَد وُو طِرَف شو دل به دریا بَس کُنُم
    مور مِگَن توم خِی عروسِت بَس که رِقاصی کُنی معرِکِه گیری وُ پیری تُرکِ تِقوا بَس کُنُم
    عِدیِّ دی تَه سِرا بِنشَستَه هِی تُنبَک مِزَه اَخِرِش ای بُرِّ بیکارِر مو رِسوا بَس کُنُم
    اَز سَفَر بومَه هَفَش دَه خُونِوار قُومِی عَروس ای هَمَه مِهمور دِ تَه ای خونِگَک جا بَس کُنُم
    دی دشمِ پیری دِگَه عُلیا زِیَدی بو خُدا اوُر دِ رو پایُم مُن بیچَرَه لالا بَس کُنُم
    بِچِه وَگذِشتَه مور یا دیبِرَن یا دو بِرَن پاک بی شومُم مو فِکر آش و شِروا بَس کُنُم
    هِی تِلیفو زنگ مِزَه گویا طِلَبکارا بِدَن دی طَرَف هِی وَعدِه اِمروز و فردا بَس کُنُم
    تا صِدا کی دِر سِرا هُرِّ وَ پَهی رخ دِلُم نَمدِنُم چَن روز و چَن شُو خور مو حاشا بَس کُنُم
    قَرض و قُلَه کِردِیُم اَز مَردُمِی یِِک لا قِبا اَز چِنی نو کیسه ها تا کی تِمِنّا بَس کُنُم
    حالِه "فیاض" خَم شِدَه پُشتُم دِ زیرِ بارِ قََرض فِکرِ دِرمونِ بِرِی ای پُشت دوُلا بَس کُنُم

     


    منبع: فیاضی، اسفندیار، ای خوش او روزا، چاپ اول: 1385، مشهد : نشر پشنگ


    مطالب مرتبط:

    • مشاهیر شهرستان گناباد

      
    • اشعار شاعران گنابادی

    • شاعران شهرستان گناباد

    • سروده "بهار بومه" از اسفندیار فیاضی


    مواد لازم: آرد، نمک، آب.

    طرز پخت این نان تفاوتی با نان قلیفی ندارد. تفاوت آن در مقدار نمک استفاده شده در نان و استفاده نکردن از سبزیجات و . در پخت آن است.


    منبع:

    صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


    مطالب مرتبط:

    • نانوایی های شهرستان گناباد

         
    • نان های محلی شهرستان گناباد

    • نان پنجه کش

    • نان تافتون


    مواد لازم: آرد، آب، نمک، روغن

    طرز پخت: این نان محلی همچون نان

    قلیفی تهیه و پخته می شود. با این تفاوت که به جای قابلمه از ماهی تابه استفاده شده و این خمیر فاقد هیچ گونه افزودنی (سیزیجات و ادویه جات) است.


    منبع:

    صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


    مطالب مرتبط:

    • نانوایی های شهرستان گناباد

         
    • نان های محلی شهرستان گناباد

    • نان پنجه کش

    • نان تابگی


    مواد لازم: آرد، نمک، زعفران، زیره، آب، مایه خمیر.

    طرز پخت: تمامی مواد را باخمیر مخلوط کرده و به خوبی آن را ورز می دهیم تا مواد در خمیر پخش شده و حالیت یکدست به خود بگیرد. خمیر را به  قطعات مورد نظر تقسیم کرده و اصطلاحاً آن را چانه می کنیم. سپس آن را در محیطی گرم قرار می دهیم تا پف کرده و اصطلاحا ورز بیاید. قابلمه را روی حرارت قرار داده و مقداری روغن درون آن میریزیم، پس از داغ شدن روغن خمیر را درون قابلمه قرار داده و به وسیله دست یا شیئی پهن مانند کفگیر آن را درون قابلمه پهن می کنیم. و پس از پخته شدن آن را پشت و رو می کنیم تا قسمت رویی آن نیز پخته شود


    منبع:

    صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


    مطالب مرتبط:

    • نانوایی های شهرستان گناباد

         
    • نان های محلی شهرستان گناباد

    • نان تابگی

    • نان سرموکی

    مواد لازم: آرد، آب نمک یا شکر

    طرز پخت: پس از آماده شدن خمیر آن را به قطعات کوچکی تقسیم می کنیم یا اصطلاحا آن را چانه می کنیم. این خمیر نیازی به مایه خمیر یا پف کردن ندارد. پس از چانه کردن آن را با وردنه پهن کرده به طوری که  اندازه آن کوچکتر از یک بشقاب و عرض آن کمتر از 1 سانتیمتر شود. سپس ماهی تابه را روی شعله قرار داده و صبر می کنیم تا روغن درون آن کاملا داغ شود. سپس خمیر پهن شده را درون ماهی تابه روی روغن ها قرار می دهیم و آن را پشت و رو می کنیم تا هر دو طرف آن کاملا پخته شود.


    منبع:

    صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


    مطالب مرتبط:

    • نانوایی های شهرستان گناباد

         
    • نان های محلی شهرستان گناباد

    • نان پنجه کش

    • نان قلیفی

    مواد لازم و روش پخت این نان چندان تفاوتی با

    نان تافتون ندارد. این نان نسبت به تافتون نازک تر کمی کوچکتر است.


    منبع:

    صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


    مطالب مرتبط:

    • نانوایی های شهرستان گناباد

         
    • نان های محلی شهرستان گناباد

    • نان تابگی

    • نان سرموکی

    مواد لازم: آرد، آب، نمک، مایه خمیر، کنجدف پیاز، سبزی معطر و زعفران.

    طرز تهیه : ابتدا خیمر را آماده می کنیم و آن را به تکه تکه کرده و به اندازه  و وزن مورد نظر تقسیم می کنیم یا اصطلاحا خمی ر را چونه می کنیم. پس از از این کار به مدت 1 تا 2 ساعت چونه ها را در مکانی گرم قرار می دهیم تا اصطلاحاً وربیاید ( پف کند). در این فاصله که خمیر آماده می شود مواد روی نان را درست می کنیم.

    کنجد، پیاز رنده شده، سبزی های معطر و زعفران را با یکد یگر مخلوط  می کنیم. برخی به سلیقه خود کمی ماست، شرشیر یا ادویه به آن اضافه می کنند.

    پس از ور آمدن خمیر آن را با وردنه مقداری پهن می کنیم (عموماً  پهنای آن 1 سانتیمتر است) . پس از پهن شدن خمیر باید شکلی دایره مانند و مقداری از یک بشقاب بزرگتر باشد. پس از پهن کردن خمیر مقداری از مواد مخلوط شده را روی آن می مالیم و روی آن را بر دوی دست یا بالشتکی پارچه ای و مخصوص قرار می دهیم. سپس کمی آب بر قسمت پشت خمیر می پاشیم تا به خوبی به دیواره تنور بچسبد. برخی به سلیقه خود قبل از آغشته کردن خمیر به مواد مخلوط شده، روی خمیر شکافهای کم عمقی با اجسامی مانند چاقو ایجاد می کنند تا مقداری مواد به خرد خمیر رفته و به پخت نان کمک می کند. این شکاف ها که به صورت شطرنجی روی نان ایجاد می شود جنبه تزئیینی نیز دارد.

    پس از مدتی خمیر چسپیده شده به دیواره های تنور تغییر رنگ داده و تیره تر می شود که نشان دهنده پخته شدن آن می باشد.

    مردم گناباد نان تافتون را به صورت برشته شده که اصطلاحا به آن خشکین تنوری می گویند نیز مصرف می کنند. به این صورت که نان ها در حرارت ملایم تنور به مدت 12 تا 24 ساعت پخته شده تا جایی که تمام آب موجود در نان تبخیر می شود و نان به دلیل مجاورت طولانی با حرارت خشک شده و بریان می شود. این عمل باعث ماندگاری بیشتر نان شده و برای افرادی که قند خون بالایی دارند بسیار مناسب است.

    این نان پس از خیساندن در آب در هنگام صبحانه یا با غذاهای آبکی چون اشکنه ها، آبگوشت و لبنیات چون شیر و ماست و غذا هایی چون حسید و گرماست مصرف می شود.


    منبع:

    صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


    مطالب مرتبط:

    • نانوایی های شهرستان گناباد

         
    • نان های محلی شهرستان گناباد

    • نان پنجه کش
    • نان قلیفی

    آنچه از گذشته نسل به نسل در جریان گذر زمان به صورت رفتار های گوناگون در افراد تجلی می یابد، گاهی چنان دگر گون می شود که از آن فقط یک نماد باقی می ماند. هر رفتار ساده ای که از شخصی در اجتماع سر می زند ناشی از انعکاس فرهنگ یا خرده فرهنگ است و گویش و لهجه محلی، خود نیز یکی از نماد هاست. گویش و لهجه گنابادی از نمونه های کهن زبان فارسی است که کمتر دستخوش تغییرات اساسی قرار گرفته است و بسیاری از کلمات به صورت فارسی اصیل تلفظ می شود.آنچنان که دکتر شریعتی می نویسد: اکنون در میان مردمی که در خراسان از دگرگونی های زمان به دور مانده اند هنوز زبان کهن فارسی قرن چهارم و پنجم زنده است و هنگامی که توده مردم طبس، فردوس، گناباد، بیرجند، قاین، سرخس و کاشمر سخن می گویند گویی سخن بیهقی و بلعمی است که می شنوی.

    مردم گناباد مانند اکثر ایرانیان به زبان فارسی دری که یکی از فروع زبان هند و اروپایی است و ریشه سانسکریت دارد تکلم می کنند و دارای لهجه خراسانی می باشند.

    در ادامه به صورت مختصر به لهجه گنابادی برخی از واژه ها و نحوه دستوری آن می پردازیم. لازم به ذکر است مطالب این بخش حاصل تحقیق و برسی نگارنده و جستجو در منابع مختلفی از جمله قسمتی از پایان نامه آقای پهلوان بوده است:

    حروف اضافه در لهجه گناباد:

    حرف اضافه "وَ" به معنی "به" است. مثال : ای کتاب وَ او دَه. (این کتاب رابه او بده).

    یکی از پر کاربردترین حرف اضافه "وَر" به معنی "بر" است؛ که معانی زیادی دارد. برای مثال: وَر دستُم خواردی! ( به دستم خورد)، وَر پا بِدِش (ایستاده بود)، بِچَر وَر دِر (بچه را بردار).

    حرف اضافه "خی (xey)"  به معنی "با" است. برای مثال : علی خِی حسین بومه (علی با حسین آمد).

    حرف اضافه "بری (berey)"  به معنی "برای" است. برای مثال: بِرِی علی مِفرِستُمی (برای علی می فرستم).

    قید در گویش گنابادی

    قید حالت: آرمَک: خوش خوشک

    قید زمان: نمازِگر؛ نِماشُم؛ روز وَر اومد؛ روز فروشد

    قید مکان: دنبال؛ راس؛ چپ

    ضمایر فاعلی

    مو، تو، او، ما ، شما، اونا

    ضمایر پرسشی

    کی (ki) = چه کسی            کِی (key) = چه وقت          چو (ĉoo) = چرا

    کدو (kodou) = کدام          کُ (ko) = کو                   کُجه (koje) = کجا

    کچه (keĉe) = چرا

    اشتقاق

    صفت + _َ_ = اسم    برای مثال :   نرم + _َ_ = نرمه    خاک + _َ_ = خَکه

    بن مضارع گری + او = گریو (geryow)

    پسوند "اوک (ook)" صفت نشان دهنده زیاد روی در کاری یا صفتی است. برای مثال: گریه + اوک = گریوک             سرما + اوک = سرمایوک

    پسوند "چه (ĉae)" دیگ + چه = دیگچَه            تغار + چه = تغارچَه

    پسوند "او" صفات فاعلی ساخته می شود             هراس + او = هَرَسو ( hara sou)      ناله + او = نَلو (nalou)

    اسم + اگه = اسمی که مبین بزرگی. ولی در انسان نشانه توهین و تحقیر است.    خر + اگه = خِرِگَه       مرد +اگه = مِردِکِگَه

    پسوند ایک : این پسوند تغییری ایجاد نمی کند. خُرد = خُردیک          زرد = زِردیک

    ترکیب فعلی:

    از مصدر "گرفتن" چندین واژه به قرار زیر ساخته می شود.

    دِگرفته = 1. روشن شدن آتش             2. اثر کردن و مستجاب شدن دعا و سخن در کسی

    وَر گرفته = 1. به معنی بلند کردن و برداشتن چیزی از روی زمین.    2. بازگرفتن از شیر یا ممانعت از رفتن به جایی

    وِگرفته = چیزی را از روی چیز دیگر جدا کردن مانند گرفتن سرشیر از روی شیر.

    فرو گرفته = ناگاه تاختن و کسی یا چیزی را ناگاه و به چالاکی گرفتن از سر.

    گرفته = شروع کردن. کاری را دوباره شروع کردن. ور "کسی" گرفته = بر کسی اعتراض کردن، ایراد گرفتنف مواخذه کردن.

    گرفته = آدم خسیس   بِگرفته = گرفتن  وَهَم گِرفته = چند چیز را با هم گرفته    دِهمگرفته = زنی که روی خود را کاملا می پوشاند

    وَ هَم گیر = صفت افرادی که با خویشان خود روابط صمیمانه و نزدیک دارند و در کارها متّحد و متّفق اند.

    صامت و مصوت ها

    مصوت "آ" (a) فارسی پیش از صامت پایانی "ن" (n) در لهجه گنابادی به صورت مصوت "او" (u) ظاهر می شود: برای مثال  جان = جو   آسمان = آسمو   نان = نو

    مصوت "آ" (a) فارسی پیش از صامت "نِ" (n+e) در لهجه گنابادی به صورت "او" (u) ظاهر می شود: برای مثال: شانه = شونَه              لانه = لونَه       خانه = خونَه

    مصوت "آ" (a) فارسی پیش از صامت میانی "م" (m) در لهجه گنابادی به صورت "او" (u) ظاهر می شود: برای مثال: قیامت = قیومت                   حجامت = حجومت

    مصوت "آ" (a) فارسی پیش گروه ( ف + صامت ) معمولا برابر مصوت "او" (ou) واقع می شود: کفش: کوش.

    گاهی به ابتدای برخی از کلمات "آ" (a) اضافه می شود، که صورت کهنتر واژه است. شتاب = اشتو              شتر = اشتر

    صامت (ق) در چندین واژه برابر (خ) گنابادی واقع می شود. نقش = نخش         سقف = سخف                   وقت = وخ

    گاهی صامت (ر) فارسی به صورت (ل) پدیدار می شود. برگ = بلک

    گاهی جای بعضی صامت ها در لهجه گنابادی تغییر کرده است که اصطلاحاً به آن قلب می گویند: قفل : قلف                 استخر: استلخ

    در لهجه مردم دهات گناباد یک نوع تخفیف و حذف وجود دارد که همه دهات در آن مشترک می باشند. مثلا ما قبل میم اول شخص مفرد پس از تخفیف مضموم و در اول شخص جمع مکسور است. مثل من که مو (mo) تلفظ می شود.

    در فعل به این صورت است: می گوییم، مُگُم (megom) تلفظ می شود، یعنی میم کسره دار می شود و گاف ضمه می گیرد (تابنده:39).

    گاهی اوقات هم برای سوم شخص مفرد در آخر کلمه، شین اضافه می شود، چنان که حرف میم در زبان فارسی ، علامت اول شخص مفرد و حرف یاء، علامت دوم شخص مفرد است. همگامی که شین به آخر کلمه اضافه می شود یاء زینت را هم به اول کلمه اضافه می کنند. مثلا به جای کلمه رفت، بِرَفتِش (berafteŝ) و به کسر ما قبل آخر تلفظ می شود. به جای زد و دوید به ترتیب، بِزَدِش (bezadeŝ) و بِدِویدِش (bedavideŝ) به کار می برند.بعضی از اوقات به اول کلمات گفت و پرید، ور (var) و به آخر ــِش (eŝ) اضافه می کنند، برای مثال پَرید و گفت به ترتیب: وَرپِریدش (varperideŝ) و وَرگُفتِش (vargofteŝ) تلفظ می شودر(تابنده:40).

    حذف در گویش گنابادی:

     در برخی کلمات مانند ماهی (مَهی)، تاریکی (تَریکی)، سایه (سَیَه)، بارش (بَرِش)، کاسه (کَسَه)، کاه گل (کَهگِل) قاطِر (قَطِر) گاو (گُو)

    بعضی کلمات در خود لهجه گناباد مخفف خوانده می شود مانند: تنبو (زیرشلواری)، جِوو (جوان)، پِرهَه (پیراهن)، استی (آستین)، تََوِستو (تابستان)، زِمِستو (زمستان)، زعفِرو (زعفران)،روز گردو (آفتابگردان)، جمبو (جنبان)، چِرَغو (چراغون)، کلیدو (کلیدون)، نَخو (ناخن) این لغات مختوم به حرف ن استو برخی دیگر مثل بِدبَخ (بدبَخت)، اوگوش (آب گوشت)، ماس (ماست)، دسبن (دستبند)، چِش (چشم)، خو (خون)ف اَفتو (آفتاب) از آخر آنها ت یا د یا ن یا م می افتد.

    کلمات مختوم به "ه" بیان حرکت در گویش گنابادی به جای کسره(هِ) به صورت فتحه دار خوانده می شود (هَ) مانند: تیشَه، ریشَه، شاخَه، چِهرَه.

    اگر این کلمات با کلمه دیگری به عنوان مضاف به کار رود حرف ماقبل آخر به صورت مکسور خوانده می شود و (ه) برداشته شده و (ی) اضافه می شود. مانند: ریشِی دِرَخ (ریشه ی درخت)، تیشِی نِجَّری (تیشه ی نجاری).

    در لهجه گنابادی در برخی از کلمات دو حرف ساکن پشت سر هم نمی آید مانند: بَرِق (بَرق)، بَرِف (بَرف)، خَرِج (خَرج).

    و این بیشتر در کلماتی است که حرف ما قبل آن (ر) است و بیشتر هنگام کاربرد در جمله به این حالت در می آید و الا تلفظ به همان شکل معیار است و بعضی به همان شکل تلفظ می شود. مانند زرد، نفت و. .

    فعل در لهجه گنابادی

    شناسه های افعال گذشته

    اول شخص مفرد "مُ" = بِرَفتُم             دوم شخص مفرد "یِ" = بِرَفتِی            سوم شخص مفرد "شِ" = بِرَفتِش

    اول شخص جمع "مِ" = بِرَفتِم              دوم شخص جمع "یَ" = بِرَفتَی            سوم شخص جمع "َن" = بِرَفتَن

    همانطور که ملاحظه می کنید در اول فعل ها "ب" آمده است که حالت تاکیدی دارد.

    شکل دیگری از فعل ماضی که حالت مستمر دارد:

    مَیِستُم + فعل مضارع = مَیِستُم بُرُم (مَستُم + فعل مضارع = مَستُم بِرُم)

    نوع                                شکل اول             شمل دوم

    اول شخص مفرد                مَیِستُم بُرُم             مَستُم بُرُم

    دوم شخص مفرد                 مَیِستِی بِری          مَستِی بری

    سوم شخص مفرد                مَیِستِش بِرِد           مَستِش بِرِد

    اول شخص جمع                 مَیِستِم بِرِم             مَستِم بِرِم

    دوم شخص جمع                 مَیِستَی بِرَی          مَستَی بِرَی

    سوم شخص جمع                میِستَن بِرَن           مَستَن بِرَن

    فعل مضارع

    ساخت فعل مضارع:  م + بن مضارع+ شناسه های مضارع

    شناسه های فعل مضارع

    اول شخص مفرد    "ـُم"  مُرُم             اول شخص جمع     "ـِم" مِرِم

    دوم شخص مفرد     "ـِی" مِری            دوم شخص جمع     "ـَی" مِرَی

    سوم شخص مفرد    "ـِد" مِرِد              سوم شخص جمع    "ـَن" مِرَن

    فعل آینده

    مِم + فعل مضارع + شناسه (مِم + برُم = مِم بِرُم)

    اول شخص مفرد    "ـُم" مم بُرُم                       اول شخص جمع     "ـِم" مم بِرِم

    دوم شخص مفرد     "ـِی" مم بِری                     دوم شخص جمع     "ـَی" مم بِرَی

    سوم شخص مفرد    "ـِد" مم بِرِد                       سوم شخص جمع    "ـَن" مم بِرَن

    "مِم" به معنی خواستن است.

    شکل دیگر فعل آینده با پیشوند آینده ساز فعل مَیُم است.

    صیغه ای از فعل مَیِستَن + فعل مضارع + شناسه (مَیُم + برُم = مَیُم بُرُم)

    اول شخص مفرد    "ـُم" مَیُم بُرُم                      اول شخص جمع     "ـِم" مَیِم بِرِم

    دوم شخص مفرد     "ـِی" مَیی بِری                   دوم شخص جمع     "ـَی" مَیَی بِرَی

    سوم شخص مفرد    "ـِد" مَیِد بِرِد                      سوم شخص جمع    "ـَن" مَیَن بِرَن

    فعل امر منفی به لهجه گنابادی

    گاهی در فعل امر به لهجه گناباد حرف آخر کلمه حذف می شودو در امر منفی "ن" به "م" تبدیل می شود مَکُ (نکن)، مَشو (نشور)، مَخو (نخور).


    منبع:

    صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


    مطالب مرتبط:

    • ضرب المثل های گنابادی

       
    • لهجه شهرستان گناباد


    این مسجد به مسجد آسیابان ها مشهور است. از زمان بنای مسجد بیش از 500 سال می گذرد ولی تاریخ دقیق ساخت آن معلوم نیست و از آثار و گفته های دیگران اینطور معلوم می شود که مربوط به 5 قرن پیش می باشد.


    منابع:

    • صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.

    • تابنده گنابادی، سلطانحسین، تاریخ و جغرافیای گناباد، چاپ دوم ۱۳۷۹ شمسی،تهران: انتشارات حقیقت.


    مطالب مرتبط:

    • مساجد شهرستان گناباد

       
    • درباره جویمند

    • مسجد جامع جویمند گناباد

     

     


    این مسجد در منطقه ای از شهر گناباد که در گذشته روستایی با عنوان جویمند بوده است قرار دارد. مسجد جامع جویمند در دوران صفوی و در زمان شاه صفی در سال 1040 هجری قمری توسط شاه حسین منجم و بسعی خواجه محمد قاسم محولاتی بنا شده است و این چند بیت درباره تاریخ بنا مسجد روی سنگ لوحی نوشته شده است:

    در زمان جلوس شاه صفی     آن که شد کائنات را مرشد
    شاه حسین منجم حضرت مسجدی طرح کرد از سرجد
    گفت معمار دهر تاریخش کعبه خلق آمد این مسجد

    زیر آن نوشته شده به سعی  خواجه ابوالقاسم محولاتی اتمام یافت سنه یک هزار و چهل هجری قمری.


    منابع:

    • صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.

    • تابنده گنابادی، سلطانحسین، تاریخ و جغرافیای گناباد، چاپ دوم ۱۳۷۹ شمسی،تهران: انتشارات حقیقت.


    مطالب مرتبط:

    • مساجد شهرستان گناباد

       
    • درباره جویمند


    از وقایع مهم عصر تسلط عباسیان بر خراسان می توان از مبارزه امامزاده سلطان محمد عابد (ع) کاخک برادر بزرگوار امام رضا (ع) با ماموران حکومتی در کاخک گناباد که منجر به شهادت آن بزرگوار گردیده نام برد. که در حدود سال 23 هجری قمری روی داده است .


    منبع:

    صغیر، علیرضا ، ١٣۶۵ ( گناباد مهد اسطوره و هنر) مشهد : انتشارات مرندیز ، ١٣٩۴.


    مطالب مرتبط:

    • شهرستان گناباد در دوران اسلامی

       
    • گناباد در دوران اسماعیلیان

    • امامزاده محمد عابد (ع) کاخک

    • امامزاده های شهرستان گناباد


    مجتمع پزشکی و پیراپزشکی جهاد دانشگاهی شهرستان گناباد مجموعه ای زیر نظر سازمان جهاد دانشگاهی خراسان رضوی است.

    این سازمان در راستای حمایت و خدمات رسانی به اقشار و مناطق محروم در تاریخ 1/1/1366 آزمایشگاهی را با عنوان " آزمایشگاه تشخیص طبی" در میدان امام خمینی شهر گناباد راه اندازی کرد.

    با گذشت زمان و ایجاد آزمایشگاه در بخش خصوصی میزان مراجعین به آزمایشگاه به مرور زمان کاهش یافت ولی به دلیل افزایش تعرفه های بخش خصوصی و اعتماد عمومی به این آزمایشگاه فعالیت آن ادامه یافت.

    در سال 1386 طی بازدید دکتر شمسیان رئیس جهاد دانشگاهی خراسان رضوی و هیئت همراه از آزمایشگاه در جلسه ای با آقای دکتر نورزاد مدیر آزمایشگاه مطالب مبنی بر ارتقاع این آزمایشگاه به مجتمع پزشکی و پیراپزشکی مطرح شد. نتیجه این بازدید، جلسات و پیگیری ها ساخت مجموعه ای با عنوان مجتمع پزشکی و پیراپزشکی جهاد دانشگاهی گناباد شد.

    این مجموعه در چهارم شهریور ماه 1387 با حضور مسئولین استانی چون مهندس حسینی پور معاون عمرانی استاندار وقت و دکتر شمسیان ریاست جهاد دانشگاهی خراسان رضوی و مسئول شهرستان از جمله آقای دکتر مهدیزاده نماینده شهرستان گناباد در مجلس شورای اسلامی و آقای صفایی فرماندار گناباد و امام جمعه شهرستان کلنگ زنی شد.

    در این مراسم آقای دکتر نورزاد ریاست آزمایشگاه تشخیص طبی شهرستان گناباد در مورد شرایط و ویژگی های این مجموعه مواردی چون اختصاص 10 میلیارد ریال اعتبار جهت ساخت این مجموعه در مساحت 950 متر در سه طبقه و راه اندازی بخش های آزمایشگاه تشخیص طبی، دندان پزشکی، بخش قلب و عروق، سونوگرافی، سروم تراپی و مطب پزشکان سخن گفت.

    مجتمع پزشکی و پیراپزشکی جهاد دانشگاهی در آبان ماه 1389 افتتاح شد.با توجه به سخنان آقای دکتر نورزاد در روز کلنگ زنی مجموعه  به تاریخ 4/6/1387 و گزارش وی در مورد ویژگی های مجتمع افتتاح شده، زیربنا و طبقات مجموعه گسترداده شده و اضافه شده بود. به عبارتی زیربنای مجموعه از 950 متر به 1400 متر و طبقات آن از سه طبقه به چهار طبقه افزایش یافته بود. مجتمع در زمان افتتاح با بخش های آزمایشگاه تشخیص طبی، رادیولوژی، سونوگرافی، ارتوپدی، کلینیک دندان پزشکی، فلب و عروق، اورولوژی،جراحی عمومی، چشم پزشکی و تزریقات فعالیت خود را آغار کرد.

    در حال حاضر مجموعه دارای بخش های رادیولوژی، سونوگرافی، آزمایشگاه با کادری متخصص و مجرب و مطب پزشکان متخصص در حوزه های قلب و عروق، ارتوپدی، اعصاب و روان، اورولوژی، ن و زایمان، دندان پزشکی و بیماری های دهان و دندان، گوش و حلق و بینی، چشم و اطفال است.

    لازم به ذکر است کلیه خدمات آزمایشگاه با دستگاه های تمام اتومات و به صورت اتوماسیون و با تعرفه دولتی انجام می شود.

    در این مجتمع خدمات مشاوره و آزمایش های ژنتیک نیز انجام می شود.

    پزشکان این مجموعه در حال حاضر به شرح زیر می باشند.

    نام پزشک تخصص شماره تلفن داخلی
    متخصصین بخش رادیولوژی بخش رادیولوژی داخلی 1
    متخصصین بخش سونوگرافی بخش سونوگرافی داخلی 2
    آقای دکتر ریاستی متخصص قلب و عروق داخلی 3
    آقای دکتر شمس الله متخصص اعصاب و روان داخلی 3
    آقای دکتر زمانی دندان پزشک و متخصص بیماری های دهان و دندان داخلی 3
    آقای دکتر کریمی متخصص چشم  داخلی 3
    خانم دکتر نژاداسلامی متخصص ن و زیمان داخلی 3
    آقای موید پور متخصص ارتوپدی داخلی 4
    آقای علمی مهر متخصص اورولوژی داخلی 4
    آقای سلطانخواه متخصص پوش و حلق و بینی داخلی 4
    خانم دکتر مهربان متخصص ن و زایمان داخلی 4
    خانم دکتر محسنی متخصص قلب و عروق داخلی 4
    خانم دکتر درفشی متخصص اطفال داخلی 4

    آدرس مجتمع : گناباد، میدان امام خمینی، ابتدای خیابان سعدی، مجتمع پزشکی و پیراپزشکی جهاد دانشگاهی

    تلفن : 051557223816     فکس: 05157223816 داخلی 5

    آدس اینترنتی:

    www.jdmlabs.ir

    سامانه نوبت دهی :

                پیامکی : با شماره گیری کد     #57207*6040*

                با استفاده از اپلیکیشن نوبت دهی :

    دانلود اپلیکشن


    منبع: سایت

    سازمان جهاد دانشگاهی خراسان رضوی


     مطالب مرتبط:

    • مراکز بهداشتی درمانی شهری شهرستان گناباد

        
    • مراکز بهداشتی و درمانی روستا ها و بخش های شهرستان گناباد

    • معرفی کوتاه بیمارستان بهلول

    • بیمارستان آیت الله مدنی بجستان


    مجتمع پزشکی و پیراپزشکی جهاد دانشگاهی شهرستان گناباد مجموعه ای زیر نظر سازمان جهاد دانشگاهی خراسان رضوی است.

    این سازمان در راستای حمایت و خدمات رسانی به اقشار و مناطق محروم جامعه در تاریخ 1366/1/1 آزمایشگاهی را با عنوان " آزمایشگاه تشخیص طبی" در میدان امام خمینی شهر گناباد راه اندازی کرد.

    با گذشت زمان و ایجاد آزمایشگاه در بخش خصوصی میزان مراجعین به آزمایشگاه کاهش یافت ولی به دلیل افزایش تعرفه های بخش خصوصی و اعتماد عمومی به این آزمایشگاه فعالیت آن ادامه یافت.

    در سال 1386 طی بازدید دکتر شمسیان رئیس جهاد دانشگاهی خراسان رضوی و هیئت همراه از آزمایشگاه در جلسه ای با آقای دکتر نورزاد مدیر آزمایشگاه مطالب مبنی بر ارتقاع این آزمایشگاه به مجتمع پزشکی و پیراپزشکی مطرح شد. نتیجه این بازدید، جلسات و پیگیری ها ساخت مجموعه ای با عنوان "مجتمع پزشکی و پیراپزشکی جهاد دانشگاهی گناباد" شد.

    این مجموعه در چهارم شهریور ماه 1387 با حضور مسئولین استانی چون مهندس حسینی پور معاون عمرانی استاندار وقت و دکتر شمسیان ریاست جهاد دانشگاهی خراسان رضوی و مسئول شهرستان از جمله آقای دکتر مهدیزاده نماینده شهرستان گناباد در مجلس شورای اسلامی و آقای صفایی فرماندار گناباد و امام جمعه شهرستان کلنگ زنی شد.

    در این مراسم آقای دکتر نورزاد ریاست آزمایشگاه تشخیص طبی شهرستان گناباد در مورد شرایط و ویژگی های این مجموعه مواردی چون اختصاص 10 میلیارد ریال اعتبار جهت ساخت این مجموعه در مساحت 950 متر در سه طبقه و راه اندازی بخش های آزمایشگاه تشخیص طبی، دندان پزشکی، بخش قلب و عروق، سونوگرافی، سروم تراپی و مطب پزشکان سخن گفت.

    مجتمع پزشکی و پیراپزشکی جهاد دانشگاهی در آبان ماه 1389 افتتاح شد.با توجه به سخنان آقای دکتر نورزاد در روز کلنگ زنی مجموعه  به تاریخ 4/6/1387 و گزارش وی در مورد ویژگی های مجتمع افتتاح شده، زیربنا و طبقات مجموعه گسترداده شده و اضافه شده بود. به عبارتی زیربنای مجموعه از 950 متر به 1400 متر و طبقات آن از سه طبقه به چهار طبقه افزایش یافته بود. مجتمع در زمان افتتاح با بخش های آزمایشگاه تشخیص طبی، رادیولوژی، سونوگرافی، ارتوپدی، کلینیک دندان پزشکی، قلب و عروق، اورولوژی،جراحی عمومی، چشم پزشکی و تزریقات فعالیت خود را آغار کرد.

    در حال حاضر مجموعه دارای بخش های رادیولوژی، سونوگرافی، آزمایشگاه با کادری متخصص و مجرب و مطب پزشکان متخصص در حوزه های قلب و عروق، ارتوپدی، اعصاب و روان، اورولوژی، ن و زایمان، دندان پزشکی و بیماری های دهان و دندان، گوش و حلق و بینی، چشم و اطفال است.

    • کلیه خدمات آزمایشگاه با دستگاه های تمام اتومات و به صورت اتوماسیون و با تعرفه دولتی انجام می شود.
    • کلیه مراجعین و پزشکان محترم می توانند از طریق رباط تلگرام از خدمات این آزمایشگاه بهره مند شوند.
    • در این مجتمع خدمات مشاوره و آزمایش های ژنتیک نیز انجام می شود.

    پزشکان این مجموعه در حال حاضر به شرح زیر می باشند.

    نام پزشک تخصص شماره تلفن داخلی
    متخصصین بخش رادیولوژی بخش رادیولوژی داخلی 1
    متخصصین بخش سونوگرافی بخش سونوگرافی داخلی 2
    آقای دکتر ریاستی متخصص قلب و عروق داخلی 3
    آقای دکتر شمس الله متخصص اعصاب و روان داخلی 3
    آقای دکتر زمانی دندان پزشک و متخصص بیماری های دهان و دندان داخلی 3
    آقای دکتر کریمی متخصص چشم  داخلی 3
    خانم دکتر نژاداسلامی متخصص ن و زیمان داخلی 3
    آقای موید پور متخصص ارتوپدی داخلی 4
    آقای علمی مهر متخصص اورولوژی داخلی 4
    آقای سلطانخواه متخصص پوش و حلق و بینی داخلی 4
    خانم دکتر مهربان متخصص ن و زایمان داخلی 4
    خانم دکتر محسنی متخصص قلب و عروق داخلی 4
    خانم دکتر درفشی متخصص اطفال داخلی 4

    آدرس مجتمع : گناباد، میدان امام خمینی، ابتدای خیابان سعدی، مجتمع پزشکی و پیراپزشکی جهاد دانشگاهی

    تلفن : 051557223816     فکس: 05157223816 داخلی 5

    آدس اینترنتی:

    www.jdmlabs.ir

    آدرس ربات تلگرام : jdm4_bot@

    موقعیت مجتمع روی نقشه:


    منبع: سایت

    سازمان جهاد دانشگاهی خراسان رضوی


     مطالب مرتبط:

    • مراکز بهداشتی درمانی شهری شهرستان گناباد

        
    • مراکز بهداشتی و درمانی روستا ها و بخش های شهرستان گناباد

    • معرفی کوتاه بیمارستان بهلول

    • بیمارستان آیت الله مدنی بجستان


    صفاء السلطنه نایینی که در سفر خود از بجستان می گذرد در مورد میرزا عبدالله گنابادی چنین می نویسد: " گوناباد در دو فرسخی اینجا (بجستان) از طرف شرق در کنار کویر واقع است و حاجی میرزا عبدالله گونابادی که صاحب تموّل و امساک زیاد بوده این روز ها فوت شده است. اهل مرندیز از او شکایت داشتند که می توانست رباطی اینجا بسازد و نساخت ".

    با توجه شرایط، راه های ارتباطی محدود (خبر رسانی و وسایل نقلیه) و فاصله زیاد روستای مرندیز شهرستان بردسکن از

    گناباد در دوران

    قاجار و گفته اهالی آنجا در مورد ثروت و قدرت ساخت بناهای عام المنفعه بزرگی همچون

    کاروانسرا می توان به

    شهرت، ثروت و مقبولیت این فرد پی برد.


    منبع:

    مجتبوی، سید حسین، 1374 ( جغرافیای تاریخی گناباد )، مشهد : انتشارات مرندیز ، 1374.


    مطالب مرتبط:

    • مشاهیر گناباد

        
    • گناباد از قلم سفرنامه نویسان

    • صفاء السلطنه نائینی در گناباد


    از این کاروانسرا اکنون خبری نیست.تنها در سفرنامه کلنل سی.ام.مک گرگر به آن اشاره شده است. وی پس از شرح وضعیت جغرافیایی و کشاورزی در کلات در مورد کاروانسرا چنین می گوید: " از فراز بام کاروانسرا، گناباد در آن سوی دشت نمودار بود و من موقعیت آن را بر حسب درجه مشخص کردم، از آنجا که در همین محل اطلاعات لازم را درباره گناباد کسب کردم تصمیم گرفتم راه را به سوی قاین کج کنم و. ".

    با وجود موقعیت مناسب روستا (محل اتصال دشت گناباد به براکوه و راه ارتباطی تون و گناباد) و شرحی که کلنل سی.ام.مک گرگر در مورد وضعیت جغرافی مناسب، کشاورزی پر رونق و درختان زیبایی چون سرو ایرانی می دهد امکان وجود محلی به عنوان کاروانسرا یک کاروانسرای کامل وجود دارد.


    منبع:

    مجتبوی، سید حسین، 1374 ( جغرافیای تاریخی گناباد )، مشهد : انتشارات مرندیز ، 1374.


    مطالب مرتبط:

    • کلنل سی.ام.مک گرگر در گناباد

        
    • گناباد از قلم سفرنامه نویسان

    • روستای کلات

    • سیاح کلاتی


    درخت توت از تیره گزنه ها است. این درخت بومی کشور چین بوده و در قرنها پیش به قاره اروپا، امریکا و به خصوص کشور ایران راه یافت. زمان یا روند انتقال یا گسترش کاشت و بهره برداری از این درخت در ایران چندان مشخص نیست. شاید با وجود جاده ابریشم، و ارزش پارچه های ابریشمی و تبادلات فرهنگی و مهارتی و با توجه به این که کرم ابریشم ( تار های ابریشم حاصل تنیدن مایعی از این کردم به دور خودش است که جسمی دوکی شکل را تشکیل می دهد.) همچون مثل همه موجودات برای زنده ماندن و ادامه زندگی نیازمند تغزیه از برگ گیاه توت و هم تیره های آن است. کاشت و پرورش این درخت امری ضروری ات.
    درخت توت در منطقه خراسان بیخصوص شهرستان گناباد بسیار به چشم می خورد. این درخت علاوه بر اینکه برگ هایش برای کرم ابریشم و دامها بسیار مقوی و ارزشمند است. میوه و پوست شاخه های این درخت نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

    در گذشته و حتی امروزه کشاورزان که بخش عمده مردم در شهرستان گناباد تشکیل می دادند در درون و گوشه خانه ها و زمین های کشاورزی خود انوع درخت توت به خصوص نوع نُقلی آن را می کاشتند. این درختان به عنوان یک دارایی شخصی (که امکان فروش یا اجاره داشت) به عنوان مرز و حریم خانه ها و زمین های کشاورزی استفاده می شد.

    کشاورزان گناباد بخشی از سال را به پرورش کرم ابریشم اختصاص می دادند، در این زمان ارزش این درختان بالا می رفت به گونه ای که درختان مناسب (شاخ و برگ دار ) را فروخته یا بهت برداشت یا به اصطلاح "رُفتن" برگها این درخت آن را اجاره می دادند.

    برخی از کشاورزان و تاجران این درختان را به جهت بهره برداری از میوه آن خریده یا اجاره می کردند. به این صورت که پس از میوه دادن این درخت آنرا چیده یا به اصطلاح "می تکاندند". و میوه ها را که گاها ممکن بود گرد و غبار بر آن نشسته باشد تمیز کرده و با روش های خاص خشک می کردند تا به عنوان آجیل آن را فروخته یا برای پذیرایی از میهمانان خود در شب نشینی ها، جشن ها و اعیاد استفاده کنند. و یا آن را پس از چیدن مصرف می کردند.

    از پوست شاخه های این درختان نیز به عنوان طناب های کوچک برای چفت وبست کردن موقت مانند بستن شاخه های درختان، دسته کردن علوفه استفاده می شد. این عمل در فصل هرس این درختان انجام می شد. به این صورت که شاخه های جدا شده را خیسانده تا پوست آن تازه تر شده و راحت تر از خاشه جدا شود آن را جدا کرده و مورد استفاده قرار می دادند.


    مطالب مرتبط:

    • گیاهان بومی شهرستان گناباد

         
    • گیاهان دارویی شهرستان گناباد


     عنوان فروشگاه شماره تماس آدرس
     زعفران جهانی 05157223494 گناباد، خیابان سعدی
    زعفران محمدپور 09153370533 گناباد، خیابان سعدی
    زعفران مومنی

    05157222727

    09155339655

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران خواجوی

    09150494939

    09156500322

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران خنده رو

    09155331559

    گناباد، مجتمع تجاری شریعت
    زعفران شاکری

    09151358534

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران رضائیان

    05157223819

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران زارع حسینی

    05157223794

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران شاکری

    05157225418

    09151778534

    گناباد، خیابان ایثار
    زعفران عاشوری

    05157222229

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران غلامزاده

    05157226353

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران اکرامی

    05157222717

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران توکلی زاده

    05157229818

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران اکرامی

    5157223787

    09153771236

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران افرادی

    05157223982

    گناباد، میدان امام
    زعفران باقری

    05157225622

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران بابایی

    05157227088

    گناباد، خیابان سعدی
    خزائی

    05157226583

    گناباد، خیابان سعدی
    جلیلی

    05157225435

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران سرخ فام شرق

    05157228010

    05157222229

    09155330389

    گناباد،میدان امام خمینی، روبروی بانک کشاورزی

    وب سایت: www.gsoffron.com

    زعفران فرهنگ

    05157220652

    09155337477

    گناباد، ابتدای خیابان ایثار

    وب سایت: www.farhang-saffron.ir

    طلای کویر بابائی

    09155330513

    گناباد، خیابان شریعت

    زعفران قصبه

    09105569057

    گناباد، خیابان سعدی

    زعفران سحرچین کاخک 989155337154

    شهرستان گناباد، شهر کاخک، میدان چنار، ابتدای خیابان انقلاب

     


    مطالب مرتبط:

    • فروشگاه های سوغات شهرستان گناباد

           
    • فروشگاه های صنایع دستی شهرستان گناباد

    • فروشگاه های مواد غذایی شهرستان گناباد

    • گیاهان دارویی شهرستان گناباد


    آدرس:خراسان رضوی، شهرستان گناباد، شهر بیدخت، بلوار کوثر، هتل کوثر بیدخت

    شماره تماس: 09151689486  |  05157220922

    هتل کوثر بیدخت بر روی نقشه


    مطالب مرتبط:

    • ویرایشمراکز اقامتی شهرستان گناباد

      
    • اقامتگاه های بومگردی شهرستان گناباد

    • برشورهای گردشگری شهرستان گناباد

    • رستوران های شهرستان گناباد


    عنوان توضیحات
    سرشناسه:     طلوعی، محمد، 1323
    عنوان و نام پدیدآور: برگ آخر / محمد طلوعی
    مشخصات نشر: مشهد: پشنگ ، 1388.
    مشخصات ظاهری: 136 ص، 21X14 س.م
    شابک: 978-600-90961-0-7
    وضعیت فهرست نویسی فیپا
    موضوع: شعر فارسی، قرن 14
    رده: 1387 4 ب 846 ل/ PIR8146
    رده بندی دیویی 1/62 فا 8
    نوع ماده: کتاب

    مطالب مرتبط:

    • نویسندگان گنابادی

    • کتابها با موضوع گناباد

    • محمد طلوعی

    • تصاویر گسترده شهرستان گناباد


    محمد طلوعی از

    شاعران

    مشهور گناباد است که در سال 1323 در

    روستا خیبری شهرستان

    گناباد متولد گردید.والدین وی در همان دوران (دوران شیرخوارگی) از یکدیگر جدا شدند. طلوعی دوران ابتدایی و راهنمایی را در گناباد و دوران دبیرستان را در مشهد گذراند. با وجود استعداد فوق العاده وی در فراگیری دروس بهاجبار پدر به ازدواج زود هنگام تن داد. مبتلا شدن وی به بیماری صعب العلاج و شرایط ناگوار زندگی باعث شد که سریعتر از آنچه پیش بینی می شد دنیا را ترک کند.

    محمد طلوعی در خود نوشتی می نویسد:

    تحصیلات ابتدایی را در روستا و سال اول دبیرستان را در گناباد تحصیل کردم و سپس برای ادامه تحصیل به مشهد آمدم و به اخذ دیپلم ریاضی از دبیرستان ابن یمین مشهد نائل شدم و پس گذراندن دوران سربازی به استخدام اموزش پرورش در امدم و تحصیلاتم را در رشته تاسیسات حرارتی ادامه دادم دانشی که هیچ گاه به کار گرفته نشد.

    در تمام این سالها از ده سالگی به بعد به مطالعه علاقه داشتم و نمی توان گفت تنها شعر موضوع مورد علاقه من بوده است بلکه هر کتابی به دستم می رسید می خواندم.

    متاسفانه تا سال ها طبع حساس من در موقعیتی قرارنگرفت که بتواند عرضه اندامی کند تا اینکه با تشویق دوستان با شرکت در شب های شعر و انجمن های ادبی این فرصت فراهم شد تا تفکر و احساسم را به صورت شعر بیان کنم.

    به تدریس ریاضی نیز بسیار علاقمند بودم و ضمن تدریس در مدارس راهنمایی مشهد چند سال مدیریت چند مدرسه را هم بر عهده داشتم و ضمن انجام وظیفه شعر نیز می سرودم، مثل رباعی زیر که در پایان تدریس یک زنگ ریاضی سرودم:

    چون مسئله هندسه در کار امد    در دایره ها صحبت اقطار امد
    وقتی سخن از قوس و کمان مطرح شد یادم زکمان ایروی یار امد

                     

    محمد طلوعی در سرودن چهار پاره مهارت داشت و در حقیقت شعرش انعکاس زندگی تلخ و سراسر رنج اوست. از وی چهار کتاب شعر به نام های سروده های بی مخاطب، کلام آخر و تر از باد  منتشر گردیده است و کتاب پشت دیوار تردید نیز آماده انتشار می باشد.


    منبع: گرامیداشت یاد محمد طلوعی شاعر گنابادی مقیم مشهد در گناباد، (09، اردیبهشت،1395)، برگرفته از

    وبسایت راه دانا


    مطالب مرتبط:

    • شاعران گنابادی

        
    • مشاهیر و بزرگان شهرستان گناباد

    • معلمین مشهور گنابادی

    • کتاب شعر برگ آخر


     عنوان فروشگاه شماره تماس آدرس
     زعفران جهانی 05157223494 گناباد، خیابان سعدی
    زعفران نفیس گناباد 09155332297 گناباد، خیابان سعدی
    زعفران محمدپور 09153370533 گناباد، خیابان سعدی
    زعفران مومنی

    05157222727

    09155339655

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران خواجوی

    09150494939

    09156500322

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران خنده رو

    09155331559

    گناباد، مجتمع تجاری شریعت
    زعفران شاکری

    09151358534

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران رضائیان

    05157223819

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران زارع حسینی

    05157223794

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران شاکری

    05157225418

    09151778534

    گناباد، خیابان ایثار
    زعفران عاشوری

    05157222229

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران غلامزاده

    05157226353

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران اکرامی

    05157222717

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران توکلی زاده

    05157229818

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران اکرامی

    5157223787

    09153771236

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران افرادی

    05157223982

    گناباد، میدان امام
    زعفران باقری

    05157225622

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران بابایی

    05157227088

    گناباد، خیابان سعدی
    خزائی

    05157226583

    گناباد، خیابان سعدی
    جلیلی

    05157225435

    گناباد، خیابان سعدی
    زعفران سرخ فام شرق

    05157228010

    05157222229

    09155330389

    گناباد،میدان امام خمینی، روبروی بانک کشاورزی

    وب سایت: www.gsoffron.com

    زعفران فرهنگ

    05157220652

    09155337477

    گناباد، ابتدای خیابان ایثار

    وب سایت: www.farhang-saffron.ir

    طلای کویر بابائی

    09155330513

    گناباد، خیابان شریعت

    زعفران قصبه

    09105569057

    گناباد، خیابان سعدی

    زعفران سحرچین کاخک 989155337154

    شهرستان گناباد، شهر کاخک، میدان چنار، ابتدای خیابان انقلاب

     


    مطالب مرتبط:

    • فروشگاه های سوغات شهرستان گناباد

           
    • فروشگاه های صنایع دستی شهرستان گناباد

    • فروشگاه های مواد غذایی شهرستان گناباد

    • گیاهان دارویی شهرستان گناباد

    گناباد، خیابان سعدی


    عنوان توضیحات
    سرشناسه:     فیاضی، اسفندیار، 1319
    عنوان و نام پدیدآور: کله کشک/ اسفندیار فیاضی
    مشخصات نشر: مشهد: نی نگار، با همکاری نشر مرندیز، 1394.
    مشخصات ظاهری: 308 ص، 5/14 5/21X
    شابک: 987-600-6447-58-2
    وضعیت فهرست نویسی فیپا
    یادداشت: واژه نامه، کتابنامه
    موضوع:

    شعر فارسی،ایران، گناباد، قرن 14

    رده بندی کنگره: ی 16 ک 8 1394/ PIR8356
    رده بندی دیویی   1/62 فا 8
    رده کتابشناسی ملی: 3998361

    مطالب مرتبط:

    • نویسندگان گنابادی

    • کتابها با موضوع گناباد

    • اسفندیار فیاضی
    • تصاویر گسترده شهرستان گناباد


    عنوان توضیحات
    سرشناسه:     فیاضی، اسفندیار، 1319
    عنوان و نام پدیدآور: ای خوش او روزا / اسفندیار فیاضی
    مشخصات نشر: مشهد: پشنگ ، 1385 .
    مشخصات ظاهری: 304 ص
    شابک: 964-94339-1-0
    وضعیت فهرست نویسی فیپا
    موضوع: شعر فارسی، قرن 14
    رده: 5 الف 34 ک/ PIR83024
    رده بندی دیویی  الف 521 الف 9/61 فا 8

    مطالب مرتبط:

    • نویسندگان گنابادی

    • کتابها با موضوع گناباد

    • اسفندیار فیاضی
    • تصاویر گسترده شهرستان گناباد


    هتل کوثر که در شهر

    بیدخت گناباد واقع شده است تنها هتل سه ستاره شهرستان

    گناباد است.هتل از لحاظ تازه تاسیس بودن و موقعیت مکانی ، امکانات و خدماتی که ارائه می دهد بهترین هتل شهرستان محسوب می شود.

    این هتل با زیربنای 3360 متری دارای 15 اتاق و 30 تخت می باشد. اتاق های این هتل تنها به صورت یک یا دو تخته ارائه می شوند.

    چشم انداز هتل کوثر بیدخت

    این هتل در بخش شمالی شهر بیدخت بر روی زمینی مرتفع بنا شده است. ارتفاع زیاد این هتل نسبت به اماکن اطراف آن باعث شده مهمانانی که در این هتل اقامت دارند بتوانند مناظر زیبایی را از تراس و پنجره اتاق خود مشاهده کنند.

    هتل کوثر بیدخت با تلفیق معماری بومی و مدرن و زیبایی چشم انداز محیط اطرافش به عنوان بهترین شهرستان گناباد شناخته می شود.

    در جنوب غربی این هتل پارکی سرسبز و زیبا به وسعت 6 هکتار معروف به

    بوستان رضا واقع شده است. این پارک علاوه بر زیبایی بخشیدن به محیط و چشم انداز هتل کوثر مکان مناسبی برای قدم زدن، پیاده روی و ورزش مهمانان هتل می باشد. چشم انداز دیگری که می توان از تماشای آن لذت برد کویر و کلوت بی انتهای شهر بیدخت و سلسله کوه های بخش کاخک گناباد است.

    در شمال و شمال شرقی هتل کوثر باغ ها و زمین های کشاورزی سرسبز، کویر شرقی شهر بیدخت و  اثر تاریخی

    یخدان کوثر قابل مشاهده است.

    نزدیکی به خیابان ها و معابر اصلی

    هتل کوثر در شرق جاده مواصلاتی خراسان جنوبی به خراسان رضوی و فاصله 300 متری از آن قرار گرفته است. از این جهت برای گردشگران و مسافرانی که قصد سفر به خراسان جنوبی یا استان های جنوبی خراسان رضوی چون سیستان و بلوچستان، کرمان و هرمزگان و حتی استان های غربی چون یزد را دارند مکان بسیار مناسبی جهت اسکان، اقامت و صرف غذا است.

    در چهار طرف این هتل خیابان و بلوار های اصلی چون بلوار کوثر با فاصله مناسب قرار دارند.

    مراکز خدماتی و فروشگاهی نزدیک

    • در جهت جنوب شرقی هتل و به فاصله 200 متری از آن یک

      جایگاه سوخت CNG بیدخت  و در جهت جنوب شرقی هتل یک

      جایگاه سوخت مایع (بنزین) بیدخت با فاصله 400 متری از آن قرار دارد.

    • فروشگاه های مواد غذایی متعددی در نزدیکی هتل قرار دارند که به راحتی قابل دسترسی هستند.
    • نزدیک ترین داروخانه ها به هتل کوثر

      داروخانه دکتر قرچه است که در فاصله یک کیلومتری و داروخانه

      بیمارستان بهلول در فاصله 10 دقیقه ای از آن قرار دارد.

    • نزدیک ترین شعب بانک به هتل

      بانک ملت و

      بانک ملی بیدخت و

      صادرات است که همه دارای خودپرداز و در فاصله 1 تا 2 کیلومتری از آن واقع شده است.

    • نزدیک ترین مجتمع ها و فروشگاه های زنجیره ای 11 دقیقه با هتل فاصله دارند. این مجتمع ها در مرکز شهر گناباد قرار دارند.

      مجتمع تجاری شریعت،

      مجتمع تجاری نمازی، بازار گناباد (خیابان سعدی) از مجتمع های مشهور شهرستان هستند. داخل این مجموعه ها شهر بازی، فروشگاه لباس، سوغات، مواد غذایی، رستوران، کافی شاپ و وسایل الکترونیکی و. قرار دارد.

    • فروشگاه و

      کارگاه های سفالگری مند به جهت ساخت ظروف سفالی زیبا با نقوش سنتی که ریشه در تمدن چند هزار ساله گناباد دارند مکان خوبی برای خرید سوغات و بازدید هستند. فاصله هتل تا محل خرید و بازدید از این کالا و سوغاتی با ارزش تاریخی و فرهنگی تنها 5 دقیقه است.

    • نزدیک ترین فروشگاه های لوازم یدکی خودرو و تعمیرگاه ها با فاصله 5 دقیقه از هتل در انتهای خیابان سعدی و حاشیه جاده آسیایی (سِنتو)  شهر گناباد قرار دارند.

    مراکز درمانی و بیمارستان های نزدیک

    • بیمارستان بهلول با 10 دقیقه فاصله

    • مجتمع پزشکی و پیراپزشکی جهاد دانشگاهی گناباد به فاصله 10 دقیقه

    • درمانگاه 22 بهمن با فاصله 15 دقیقه

    نزدیک ترین اماکن تاریخی و گردشگری

    • مسجد جامع تاریخی بیدخت

    • یخدان تاریخی کوثر بیدخت

    • مزار سلطانی بیدخت

    آدرس:خراسان رضوی، شهرستان گناباد، شهر بیدخت، بلوار کوثر، هتل کوثر بیدخت

    شماره تماس: 09151689486  |  05157220922

    هتل کوثر بیدخت بر روی نقشه


    مطالب مرتبط:

    • ویرایشمراکز اقامتی شهرستان گناباد

      
    • اقامتگاه های بومگردی شهرستان گناباد

    • برشورهای گردشگری شهرستان گناباد

    • رستوران های شهرستان گناباد


    اقامتگاه بومگردی بابا حسن در روستای سنو از توابع دهستان زیبد در 25 کیلومتری غرب واقع شده است. این اقامتگاه در تاریخ 5 اردیبهشت 1398 همزمان با آیین رونمایی ثبت جهانی ( نظام زراعت زعفران گناباد مبتنی بر پایلوت روستا سنو ) با حضور مسئولین دولتی استان و شهرستان افتتاح شد.

    این اقامتگاه که 259 متر مربع مساحت دارد دارای 4 اتاق جهت اسکان و پذیرایی از مهمانان و گردشگران است.


    مطالب مرتبط:

    برشور گردشگری شهرستان گناباد

      

    اقامتگاه های بومگردی شهرستان گناباد

    اقامتگاه بومگردی خالو عیسی روستا قوژد

    اقامتگاه بومگردی قوامیه روستا ریاب


    کتابخانه های زیر نظر نهاد کتابخانه های عمومی کشور در شهرستان گناباد شامل 10 کتابخانه با عناوین زیر است.

    • کتابخانه عمومی شهید باهنر کاخک
    • کتابخانه عمومی امامزاده محمد عابد(ع)
    • کتابخانه عمومی امام جعفر صادق (ع) گناباد
    • کتابخانه عمومی شهید ابدی شهری
    • کتابخانه عمومی حاج عبدالهی نوقاب
    • کتابخانه عمومی شهید پیرزاده باغ آسیا
    • کتابخانه عمومی شهید مطهری
    • کتابخانه عمومی شهید هاشمی نژاد بیدخت
    • کتابخانه عمومی ملامحمد جعفر طبیب بیلندی
    • کتابخانه عمومی شهید باهنر کاخک

    کتابخانه عمومی شهید باهنر کاخک

    آدرس : خیابان شهید کامیاب  |  ساعت کار: 8-12 و 16-18  |  تلفن : 57372399- 051

    آدرس اینترنتی:

    http://library-kakhk.blogfa.com/    |   

    موقعیت روی نقشه

    کتابخانه عمومی امامزاده محمد عابد(ع)

    کتابخانه امامزاده محمد عابد (ع) در سال 1388 تاسیس و در مکانی با زِِِِیربنای 100 مترمربع  افتتاح شد. این کتابخانه دارای پنج هزار نسخه کتاب در بخش‌های مخزن، کودک (گروه سنی دبستان و پیش‌دبستانی)، مرجع (فرهنگ‌ها، دایره‌المعارف‌ها و .) و کمک درسی است که به روش دیویی (موضوعی) رده‌بندی شده‌ و به صورت قفسه باز اداره می‌شود . قفسه‌های نشریات،کتاب‌های مسابقات فرهنگی،نمایشگاه تازه‌های کتاب از دیگر بخش‌های این کتابخانه می‌باشند.

     آدرس: خیابان امامزاده   |   ساعت کار: صبح ها 8 تا 12   عصرها : 16 تا 18   |   تلفن: 57373067- 051

    آدرس اینترنتی :

    www.library-abed.blogfa.com  |   

    موقعیت روی نقشه

    کتابخانه عمومی امام جعفر صادق (ع) گناباد

    نام این کتابخانه یادآور آن بزرگواری ایست که زندگی خود را وقف جهاد در راه علم نمود و شاگردانی را تربیت نمود که مظهر وفا ، صفا و متانت و ایثار بودند.به یمن نام مبارک ایشان کتابخانه در سال 1372 در زمینی به مساحت 2000 متر مربع  و زیربنای 357 متر در شهر قسمتی از گناباد که مهد کهن و تاریخ این شهرستان به حساب می آید تاسیس گردید.

    این کتابخانه با داشتن 11152 عنوان و 13000نسخه  کتاب در زمینه های فلسفی ، مذهبی ، علمی ، داستانی  و تاریخی و . و 1560 نسخه کتاب کودک  دارای بخشهای ذیل می باشد

    آدرس: گناباد، کوی شرقی، انتهای خیابان بهارT جنب حسینیه انوشیروانی  |   تلفن: 05157223546   |   ساعت کار : 7:30 الی 13:30

    آدرس اینترنتی:

    emamjafaresadeghplib.blogfa.com  | 

    موقعیت روی نقشه

    کتابخانه عمومی حاج عبدالهی نوقاب
    آدرس : استان خراسان رضوی ، گناباد ، نوقاب-حاشیه میدان قائم | تلفن تماس : 7228120 0515  | ساعت فعالیت : 7:30صبح الی 13:30
    آدرس اینترنتی: 

    http://www.hajabdlahi.blogfa.com/

    کتابخانه عمومی شهید ابدی شهری

    این کتابخانه واقع در پارک دانشگاه در شهریورماه 1392 در ساختمانی به مساحت 240 متر مربع که حق انتفاع آن به مدت 15 سال از شهرداری جهت کتابخانه های عمومی اخذ شده ، افتتاح گردید؛ و از اواسط مهرماه همان سال به صورت رسمی و با نیروی نهادی فعالیت خود را آغاز نمودپروژه تغییرات داخلی کتابخانه عمومی شهید ابدی از روز پنج شنبه مورخ 11/2/1393 آغاز و پس از دو هفته کار، طرح جدید کتابخانه با ایجاد بخش کودک، نماز خانه، بوفه مواد غذایی و فروشگاه کتاب و ایجاد دو سالن مطالعه جدید مجهز به سیستم سرمایش و مخزن کتاب و بخش اینترنت آماده ارائه خدمات می باشد.

    آدرس: بلوار دانشگاه، روبروی دانشگاه آزاد اسلامی ، پارک دانشگاه   |   ساعت فعالیت : 7:30صبح الی 14عصر
    آدرس اینترنتی: 

    http://ketabkhaneabadi.blogfa.com/   |   تلفن تماس:57260646   | 

    موقعیت روی نقشه

    کتابخانه عمومی شهید پیرزاده باغ آسیا

    آدرس : روستا باغ آسیا، خیابان ولی عصر، میدان اصلی روستا | تلفن : 05157288072

    آدرس اینترنتی:

    http://shahidpirzadelibrary.blogfa.com/    | 

    موقعیت روی نقشه
    کتابخانه عمومی شهید مطهری
    آدرس : خیابان ناصرخسرو ، جنب اداره تربیت بدنی   |  تلفن تماس : 57222297 051   |  ساعت فعالیت7:30صبح الی 6:30شب
    آدرس اینترنتی:

    motaharigonabad.blogfa.com      |   ایمل : 

    librarymotahari@yahoo.com   | پنج شنبه ها : 7:30صبح الی 13 ظهر

    موقعیت روی نقشه

    کتابخانه عمومی شهید هاشمی نژاد بیدخت

    کتابخانه شهید هاشمی‌نژاد بیدخت در سال 1348 در زمینی به مساحت 2000
    متر مربع با 1800 متر زیربنا تاسیس شد.این کتابخانه تحت پوشش نهاد کتابخانه‌های عمومی اداره می‌شود که از حیث درجه‌بندی این نهاد درجه 3 محسوب می‌شود.
    آدرس کتابخانه: بیدخت، خیابان شهید بقایی   |   تلفن تماس: 7332505-0533

    آدرس اینترنتی: 

    http://hlibrary.blogfa.com/   | 

    موقعیت روی نقشه

    کتابخانه عمومی ملامحمد جعفر طبیب بیلندی

    کتابخانه عمومی ملا محمد جعفر طبیب بیلندی صبح روز یکشنبه مورخ 30 تیرماه 1392 با حضور جمعی از مسئولین شهرستان و مردم بیلند افتتاح شد . این کتابخانه در زمینی به مساحت 450 متر مربع و زیربنای 175 متر مربع احداث و با کمک جمعی از خیرین، دهیاری،  شورای اسلامی بیلند ، مساعدت دولت جمهوری اسلامی و پیگیری رئیس اداره کتابخانه های عمومی شهرستان گناباد تجهیز گردید. دارای دو سالن مطالعه مجزا برای خواهران و برادران ، بخش مخزن، نشریات و بخش کودک می باشد. کتب مرجع و کمک آموزشی نیز در کنار مجموعه مخزن مورد استفاده مراجعین قرار می گیرد. تعداد اعضاء فعال این کتابخانه 270 نفر، موجودی بخش مخزن 2272 نسخه کتاب ، بخش کودک 393 نسخه کتاب و دارای 55 عنوان نشریه و 1 عدد رومه(قدس) می باشد. نحوه ی تنظیم و استقرار مجموعه بر اساس نظام رده بندی دهدهی دیویی می باشد.تامین کتاب توسط نهاد کتابخانه های عمومی کشور،اداره کل منابع  صورت می گیرد. مخزن کتابخانه به صورت قفسه باز اداره، و امانت کتاب و ارائه خدمات به مراجعین فقط  با شرایط عضویت درکتابخانه امکان پذیرمی باشد.

    آدرس: بیلند،خیابان دانش 15، کتابخانه عمومی ملا محمدجعفرطبیب بیلندی | شماره تلفن: 051-57287508 |   ساعت فعالیت:8 صبح الی14:30

    شرایط عضویت در کتابخانه های عمومی شهرستان:

    1. تکمیل فرم رعایت مقررات و فرم تقاضای عضویت
    2. ارائه 1 قطعه عکس
    3. ارائه کارت ملی
    4. پرداخت حق عضویت سالانه
    • بازنشستگان محترم ، افراد تحت تکفل کمیته امداد امام خمینی ، ایثارگران و خانواده های معزز شهدا با ارائه معرفی نامه از نهاد متبوع می توانند رایگان عضو کتابخانه شوند.
    • ثبت نام و تمدید عضویت در کتابخانه های عمومی سراسر کشور در روز کتاب و کتابخوانی رایگان می باشد.
    • دانش آموزان زیر 14 سال در صورت ثبت نام از 50 درصد تخفیف بهره مند می شوند.

    تذکرات:

    • مدت اعتبار کارت عضویت یکسال از تاریخ صدور است.
    • استفاده از کارت عضویت فقط برای صاحب کارت مجاز است.
    • استفاده از خدمات کتابخانه فقط با ارائه اصل کارت عضویت میسر است.
    • کارت صادر شده در تمام کتابخانه های وابسته به نهاد کتابخانه های عمومی فعال در سطح کشور معتبر می باشد.

    کتابخانه های زیر نظر آستان قدس رضوی در شهرستان گناباد شامل 2 کتابخانه با عناوین زیر است.

    • کتابخانه امام رضا (ع) شهر گناباد
    • کتابخانه مسجد امام رضا (ع)- روستای روشناوند- گناباد

    کتابخانه امام رضا (ع) روستای روشناوند

    این کتابخانه در سال 1375 با توجه به نیاز منطقه و درخواست اهالی روستای روشناوند شهرستان گناباد  توسط آستان قدس رضوی در طبقه فوقانی مسجد امام رضا (ع) روستا افتتاح شد.
    در این کتابخانه  که دارای بخشهای مختلف از جمله تالار مطالعه قفسه باز و واحد امانت منابع چاپی می باشد حدود 8 هزار نسخه کتاب چاپی را فراهم آوری و در اختیار مراجعان و اعضای خود قرار داده است در حال حاضر تعداد اعضای فعال این کتابخانه حدود 900 نفر است.

    آدرس: روستا روشناوند، مسجد امام رضا (ع)، طبقه فوقانی مسجد، کتابخانه امام رضا (ع)

    ساعت کار : همه روزه بجز ایام تعطیل از 14 الی 17 | تلفن: 57473070-051

    کتابخانه امام رضا (ع) شهر گناباد

    این کتابخانه در 20 فروردین 1398 افتتاح شد. این کتابخانه دارای دو طبقه مجزا برای آقایان و خانم ها در متراژ 800 مترمربع با ظرفیت یکصد نفر ساخته شده است

    وی ادامه داد: به همت سازمان کتابخانه‌ها، موزه‌ها و مرکز اسناد آستان قدس رضوی و با مشارکت سازمان عمران و توسعۀ رضوی، کتابخانۀ امام رضا(ع) شهرستان گناباد، برای نخستین بار، یک سال پس از کلنگ‌زنی آمادۀ بهره‌برداری شده و در دو طبقۀ مجزا برای خانم‌ها و آقایان، در متراژ 800 مترمربع با ظرفیت یکصد نفر، در ایام دهۀ مبارک فجر افتتاح می‌شود.

    کتابخانه‌ شامل بخش‌های مختلفی همچون تالار مجزای مطالعه و امانت بانوان و آقایان، تالار اینترنت، کتابخانۀ الکترونیک، میز مطالعه مخصوص محققان و بخش نشریات و مطبوعات است.


    مطالب مرتبط:

    • نویسندگان گنابادی

      
    • مشاهیر گناباد

    • کتاب های مولفین گنابادی

    • برشور گردشگری شهرستان گناباد


    هتل کوثر که در شهر

    بیدخت گناباد واقع شده است تنها هتل سه ستاره شهرستان

    گناباد است.هتل از لحاظ تازه تاسیس بودن و موقعیت مکانی ، امکانات و خدماتی که ارائه می دهد بهترین هتل شهرستان محسوب می شود.

    این هتل با زیربنای 3360 متری دارای 15 اتاق و 30 تخت می باشد. اتاق های این هتل تنها به صورت یک یا دو تخته ارائه می شوند.

    چشم انداز هتل کوثر بیدخت

    این هتل در بخش شمالی شهر بیدخت بر روی زمینی مرتفع بنا شده است. ارتفاع زیاد این هتل نسبت به اماکن اطراف آن باعث شده مهمانانی که در این هتل اقامت دارند بتوانند مناظر زیبایی را از تراس و پنجره اتاق خود مشاهده کنند.

    هتل کوثر بیدخت با تلفیق معماری بومی و مدرن و زیبایی چشم انداز محیط اطرافش به عنوان بهترین شهرستان گناباد شناخته می شود.

    در جنوب غربی این هتل پارکی سرسبز و زیبا به وسعت 6 هکتار معروف به

    بوستان رضا واقع شده است. این پارک علاوه بر زیبایی بخشیدن به محیط و چشم انداز هتل کوثر مکان مناسبی برای قدم زدن، پیاده روی و ورزش مهمانان هتل می باشد. چشم انداز دیگری که می توان از تماشای آن لذت برد کویر و کلوت بی انتهای شهر بیدخت و سلسله کوه های بخش کاخک گناباد است.

    در شمال و شمال شرقی هتل کوثر باغ ها و زمین های کشاورزی سرسبز، کویر شرقی شهر بیدخت و  اثر تاریخی

    یخدان کوثر قابل مشاهده است.

    نزدیکی به خیابان ها و معابر اصلی

    هتل کوثر در شرق جاده مواصلاتی خراسان جنوبی به خراسان رضوی و فاصله 300 متری از آن قرار گرفته است. از این جهت برای گردشگران و مسافرانی که قصد سفر به خراسان جنوبی یا استان های جنوبی خراسان رضوی چون سیستان و بلوچستان، کرمان و هرمزگان و حتی استان های غربی چون یزد را دارند مکان بسیار مناسبی جهت اسکان، اقامت و صرف غذا است.

    در چهار طرف این هتل خیابان و بلوار های اصلی چون بلوار کوثر با فاصله مناسب قرار دارند.

    مراکز خدماتی و فروشگاهی نزدیک

    • در جهت جنوب شرقی هتل و به فاصله 200 متری از آن یک

      جایگاه سوخت CNG بیدخت  و در جهت جنوب غربی هتل یک

      جایگاه سوخت مایع (بنزین) بیدخت با فاصله 400 متری از آن قرار دارد.

    • فروشگاه های مواد غذایی متعددی در نزدیکی هتل قرار دارند که به راحتی قابل دسترسی هستند.
    • نزدیک ترین داروخانه ها به هتل کوثر

      داروخانه دکتر قرچه است که در فاصله یک کیلومتری و داروخانه

      بیمارستان بهلول در فاصله 10 دقیقه ای از آن قرار دارد.

    • نزدیک ترین شعب بانک به هتل

      بانک ملت و

      بانک ملی و

      صادرات بیدخت است که همه دارای خودپرداز و در فاصله 1 تا 2 کیلومتری از آن واقع شده است.

    • نزدیک ترین مجتمع ها و فروشگاه های زنجیره ای 11 دقیقه با هتل فاصله دارند. این مجتمع ها در مرکز شهر گناباد قرار دارند.

      مجتمع تجاری شریعت،

      مجتمع تجاری نمازی، بازار گناباد (خیابان سعدی) از مجتمع های مشهور شهرستان هستند. داخل این مجموعه ها شهر بازی، فروشگاه لباس، سوغات، مواد غذایی، رستوران، کافی شاپ و وسایل الکترونیکی و. قرار دارد.

    • فروشگاه و

      کارگاه های سفالگری مند به جهت ساخت ظروف سفالی زیبا با نقوش سنتی که ریشه در تمدن چند هزار ساله گناباد دارند مکان خوبی برای خرید سوغات و بازدید هستند. فاصله هتل تا محل خرید و بازدید از این کالا و سوغاتی با ارزش تاریخی و فرهنگی تنها 5 دقیقه است.

    • نزدیک ترین فروشگاه های لوازم یدکی خودرو و تعمیرگاه ها با فاصله 5 دقیقه از هتل در انتهای خیابان سعدی و حاشیه جاده آسیایی (سِنتو)  شهر گناباد قرار دارند.

    مراکز درمانی و بیمارستان های نزدیک

    • بیمارستان بهلول با 10 دقیقه فاصله

    • مجتمع پزشکی و پیراپزشکی جهاد دانشگاهی گناباد به فاصله 10 دقیقه

    • درمانگاه 22 بهمن با فاصله 15 دقیقه

    نزدیک ترین اماکن تاریخی و گردشگری

    • مسجد جامع تاریخی بیدخت

    • یخدان تاریخی کوثر بیدخت

    • مزار سلطانی بیدخت

    آدرس:خراسان رضوی، شهرستان گناباد، شهر بیدخت، بلوار کوثر، هتل کوثر بیدخت

    شماره تماس: 09151689486  |  05157220922

    هتل کوثر بیدخت بر روی نقشه


    مطالب مرتبط:

    • ویرایشمراکز اقامتی شهرستان گناباد

      
    • اقامتگاه های بومگردی شهرستان گناباد

    • برشورهای گردشگری شهرستان گناباد

         
    • رستوران های شهرستان گناباد

    بیدخت


    آدرس: گناباد، روستای قوژد، خیابان شهید زمانیان، کوچه مسجد نخل

    نام بهره بردار: معصومه زارع حسینی

    شماره تماس: 9155330353

    ظرفیت:  8 اتاق – 40 نفر


    مطالب مرتبط:

    • برشور گردشگری شهرستان گناباد

        

    • اقامتگاه های بومگردی شهرستان گناباد

    • مسجد جامع قوژد

    • پارک جنگلی قوژد


    اقامتگاه عارف و ماهرخ

    آدرس: گناباد، روستای قوژد، کوچه شهید زمانیان 4

    مدیریت : فاطمه برقی قوژد

    شماره تماس: 09150487031

    ظرفیت: 5 اتاق- 40 نفر


    مطالب مرتبط:

    • برشور گردشگری شهرستان گناباد

        

    • اقامتگاه های بومگردی شهرستان گناباد

    • مسجد جامع قوژد

    • پارک جنگلی قوژد


    اقامتگاه بومگردی بابا حسن در روستای سنو از توابع دهستان زیبد در 25 کیلومتری غرب واقع شده است. این اقامتگاه در تاریخ 5 اردیبهشت 1398 همزمان با آیین رونمایی ثبت جهانی ( نظام زراعت زعفران گناباد مبتنی بر پایلوت روستا سنو ) با حضور مسئولین دولتی استان و شهرستان افتتاح شد.

    این اقامتگاه که 259 متر مربع مساحت دارد دارای 4 اتاق جهت اسکان و پذیرایی از مهمانان و گردشگران است.


    مطالب مرتبط:

    برشور گردشگری شهرستان گناباد

      

    اقامتگاه های بومگردی شهرستان گناباد

    اقامتگاه بومگردی خالو عیسی روستا ریاب

    اقامتگاه بومگردی قوامیه روستا ریاب


    همه ما دوست داریم بدانیم در اطرافمان چه اتفاقاتی افتاده، در حال وقوع است یا در آینده رخ خواهد داد و پیوسته دنبال یافتن و یادگرفتن چیز های جدید هستیم زیرا به آن نیاز داریم و از آن لذت می بریم.

    پیگیری اخبار روز یا خواندن مطالب جدید به یکی از نیاز های انسانی امروزه تبدیل شده است. به گونه ای که باید برای داشتن یک زندگی ایده آل و یا حتی ادامه زندگی نسبت به بعضی از مسائل آگاهی داشته باشید. این مسائل در رسانه های نوشتاری چون کتابها،مقالات، مجلات، رومه های روزانه و رادیو و تلویزیون، لوح های فشرده تصویری و صوتی و فضای اینترنت که بیشتر آنچه نیاز داریم را در قالب متن، تصویر و صدا و ویدیو به ما ارائه می شود. عمومی ترین روش دریافت اطلاعات در دنیای امروز با استفاده از رومه، تلویزیون و بیشتر از همه اینترنت بدست می آیند.

    اینترنت با داشتن قابلیت ارائه اطلاعات در تمامی اشکال و ابعاد در فضای گسترده زمانی و مکانی در سریع ترین زمان و در دسترس ترین منبع، بهترین گزینه برای آگاهی بخشی و کسب اطلاعات است. به همین دلیل تمامی افراد،گروه ها، رسانه ها برای ارائه و دریافت اطلاعات از این منبع استفاده می کنند.

    امروزه تمامی رسانه های جمعی بخش مهمی از اطلاعات خود را در فضای اینترنت به اشتراک می گذارند. این اطلاعات در قالب متن، صوت، تصویر و ویدیو در وبسایت ها بارگزاری می شوند تا کاربران بتوانند از آن بهره ببرند. البته کاربران اینترنتی به خاطر گستردگی و حجم زیاد این اطلاعات نمی توانند از همه آن استفاده کنند و اگر اینطور باشد باید تمامی روزهای عمر خود را به وبگردی بگذرانند بدون آنکه چیزی بخورند یا وقت رفتن به توالت را داشته باشند و با این وجود نه امکان ذخیره سازی این اطلاعات و نه زمان یادگرفتن آنها را خواهند داشت.

    به همین دلیل بهتر است مرادی که نیاز داریم هدف گذاری کرده و بیشتر به قصد آن وارد فضای اینترنت شویم. برای این کار مجبور به به خاطر سپردن آدرس وبسایت ها و صفحات آن هستیم که به دلیل گسترگی فضا بهتر است آنها را در رایانه خود ذخیره کنیم تا موقع نیاز به کار بیایند. البته اگر دائما بخواهیم این کار را انجام دهیم و تمامی اطلاعات مورد نیاز از این فضا را در لپ تاپ یا رایانه خانگی خود ذخیره کنیم  حافظه رایانه مان پر خواهد شد.

    فضا های ابری و ایمیل ها بهترین گزینه برای برطرف کردن این مشکلات هستند زیرا دیگر نیازی نیست لپ تاپ خود را همراه داشته و یا آنها را در لوح فشرده ذخیره کنید.

    با داشتن یک ایمل حتی دیگر نیازی نیست آدرس سایتهایی که مورد نیاز شماست ذخیره کنید یا هر روز برای دیدن اطلاعات جدیدتر به آن سر بزنید و میان انبوهی از اطلاعات دنبال آن چیزی که می خواهید بگردید. با وجود خبرنامه ها یا قابیلت عضویت در سایت ها به راحتی مطالب مورد نیاز خود را می توانید به صورت دسته بندی شده دریافت و حتی در ایمیل خود بایگانی کنید تا در صورت نیاز بتوانید دوباره به آن دسترسی داشته باشید.

    با وجود مسائل فوق و شناخت ما نسبت به جایگاه زمان و دنیای الکترونیک برای جامعه امروزی به خصوص گردشگران، علاقه مندان به مسائل تاریخی و باستان شناسی و فعالان و متخصصین این موضوعات تصمیم به راه اندازی این خبرنامه کردیم.

    ما در خبرنامه خود جدیدترین مطالب، اخبار، تصاویر و ویدیو ها درباره گردشگری شهرستان گناباد را به صورت رایگان با شما به اشتراک می گذاریم تا شما بتوانید با صرف زمان کمتر از این اطلاعات بهره مند شده، آن را برای خود ذخیره کنید، یا با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

    با عضویت در خبرنامه گنابادگردی مطالب به صورت روزانه بین ساعت 7 تا 9 صبح برای شما ارسال خواهد شد تا از مطالعه آن لذت ببرید.

    برای عضویت در خبرنامه گنابادگردی می توانید روی دکمه " خبرنامه گنابادگردی " در منو بالای سایت یا وری لینک زیر کلیک کنید.

    لینک عضویت در خبرنامه گنابادگردی


    مطالب مرتبط:

    • اخبار گنابادگردی

       
    • راهنمای استفاده از سایت گنابادگردی
    • برشور گردشگری گناباد

    • گردشگری مجازی گناباد


    برای عضویت در خبرنامه روزانه گنابادگردی؛ نشانی پست الکترونیکی خود را در  فرم مجاور وارد نموده و بر روی دکمه عضویت کلیک کنید. پس از آن به صورت خودکار ایمیلی به نشانی شما ارسال می شود، برای تکمیل و تایید عضویت، وارد پست الکترونیک خود شده و بر روی لینکی که در این ایمیل برایتان ارسال شده کلیک نمایید. پس از آن پیامی مبنی بر تکمیل عضویت شما در خبرنامه گنابادگردی نمایش داده می شود.

    در صورت آشنا نبودن به نحوه ثبت نام در خبرنامه گنابادگردی و یا تایید عضویت درآن می توانید کتابچه آموزش ثبت نام و استفاده از خبرنامه را مطالعه کنید.

      

    فرم عضویت در خبرنامه


    مطالب مرتبط:

    • اخبار گنابادگردی

       
    • راهنمای استفاده از سایت گنابادگردی
    • برشور گردشگری گناباد

    • گردشگری مجازی گناباد


    همه ما دوست داریم بدانیم در اطرافمان چه اتفاقاتی افتاده، در حال وقوع است یا در آینده رخ خواهد داد و پیوسته دنبال یافتن و یادگرفتن چیز های جدید هستیم زیرا به آن نیاز داریم و از آن لذت می بریم.

    پیگیری اخبار روز یا خواندن مطالب جدید به یکی از نیاز های انسانی امروزه تبدیل شده است. به گونه ای که باید برای داشتن یک زندگی ایده آل و یا حتی ادامه زندگی نسبت به بعضی از مسائل آگاهی داشته باشید. این مسائل در رسانه های نوشتاری چون کتابها،مقالات، مجلات، رومه های روزانه و رادیو و تلویزیون، لوح های فشرده تصویری و صوتی و فضای اینترنت که بیشتر آنچه نیاز داریم را در قالب متن، تصویر و صدا و ویدیو به ما ارائه می شود. عمومی ترین روش دریافت اطلاعات در دنیای امروز با استفاده از رومه، تلویزیون و بیشتر از همه اینترنت بدست می آیند.

    اینترنت با داشتن قابلیت ارائه اطلاعات در تمامی اشکال و ابعاد در فضای گسترده زمانی و مکانی در سریع ترین زمان و در دسترس ترین منبع، بهترین گزینه برای آگاهی بخشی و کسب اطلاعات است. به همین دلیل تمامی افراد،گروه ها، رسانه ها برای ارائه و دریافت اطلاعات از این منبع استفاده می کنند.

    امروزه تمامی رسانه های جمعی بخش مهمی از اطلاعات خود را در فضای اینترنت به اشتراک می گذارند. این اطلاعات در قالب متن، صوت، تصویر و ویدیو در وبسایت ها بارگزاری می شوند تا کاربران بتوانند از آن بهره ببرند. البته کاربران اینترنتی به خاطر گستردگی و حجم زیاد این اطلاعات نمی توانند از همه آن استفاده کنند و اگر اینطور باشد باید تمامی روزهای عمر خود را به وبگردی بگذرانند بدون آنکه چیزی بخورند یا وقت رفتن به توالت را داشته باشند و با این وجود نه امکان ذخیره سازی این اطلاعات و نه زمان یادگرفتن آنها را خواهند داشت.

    به همین دلیل بهتر است مرادی که نیاز داریم هدف گذاری کرده و بیشتر به قصد آن وارد فضای اینترنت شویم. برای این کار مجبور به به خاطر سپردن آدرس وبسایت ها و صفحات آن هستیم که به دلیل گسترگی فضا بهتر است آنها را در رایانه خود ذخیره کنیم تا موقع نیاز به کار بیایند. البته اگر دائما بخواهیم این کار را انجام دهیم و تمامی اطلاعات مورد نیاز از این فضا را در لپ تاپ یا رایانه خانگی خود ذخیره کنیم  حافظه رایانه مان پر خواهد شد.

    فضا های ابری و ایمیل ها بهترین گزینه برای برطرف کردن این مشکلات هستند زیرا دیگر نیازی نیست لپ تاپ خود را همراه داشته و یا آنها را در لوح فشرده ذخیره کنید.

    با داشتن یک ایمل حتی دیگر نیازی نیست آدرس سایتهایی که مورد نیاز شماست ذخیره کنید یا هر روز برای دیدن اطلاعات جدیدتر به آن سر بزنید و میان انبوهی از اطلاعات دنبال آن چیزی که می خواهید بگردید. با وجود خبرنامه ها یا قابیلت عضویت در سایت ها به راحتی مطالب مورد نیاز خود را می توانید به صورت دسته بندی شده دریافت و حتی در ایمیل خود بایگانی کنید تا در صورت نیاز بتوانید دوباره به آن دسترسی داشته باشید.

    با وجود مسائل فوق و شناخت ما نسبت به جایگاه زمان و دنیای الکترونیک برای جامعه امروزی به خصوص گردشگران، علاقه مندان به مسائل تاریخی و باستان شناسی و فعالان و متخصصین این موضوعات تصمیم به راه اندازی این خبرنامه کردیم.

    ما در خبرنامه خود جدیدترین مطالب، اخبار، تصاویر و ویدیو ها درباره گردشگری شهرستان گناباد را به صورت رایگان با شما به اشتراک می گذاریم تا شما بتوانید با صرف زمان کمتر از این اطلاعات بهره مند شده، آن را برای خود ذخیره کنید، یا با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

    با عضویت در خبرنامه گنابادگردی مطالب به صورت روزانه بین ساعت 7 تا 9 صبح برای شما ارسال خواهد شد تا از مطالعه آن لذت ببرید.

    برای عضویت در خبرنامه گنابادگردی می توانید روی دکمه " خبرنامه گنابادگردی " در منو بالای سایت یا وری لینک زیر کلیک کنید.

    لینک عضویت در خبرنامه گنابادگردی


    مطالب مرتبط:

    • اخبار گنابادگردی

       
    • راهنمای استفاده از سایت گنابادگردی
    • برشور گردشگری گناباد

    • گردشگری مجازی گناباد


    قلم، زبان عقل و معرفت و احساس انسان ها و بیان کننده اندیشه و شخصیت صاحب آن است. قلم، زبان دوم انسان هاست. هویت، چیستی و قلمرو قلم بسیار گسترده تر از آن است که در بیان بگنجد.

    روز چهاردهم تیر ماه به پیشنهاد انجمن قلم ایران و تصویب شورای فرهنگ عمومی ،به عنوان ( روز قلم ) در تقویم رسمی جمهوری اسلامی ایران به ثبت رسید.

    قلم چیست؟
    قلم، زبان عقل و معرفت و احساس انسان ها و بیان کننده اندیشه و شخصیت صاحب آن است. قلم، زبان دوم انسان هاست. هویت، چیستی و قلمرو قلم بسیار گسترده تر از آن است که در بیان بگنجد. هرگونه رشد و پیشرفت، پیروزی و آرامش و معرفت و شناخت، ریشه در قلم دارد. تمدن ها، تجربه های تلخ و شیرین و علوم با نوشتن ماندگار می شوند.
    هر کس می تواند قلمی را بین انگشتانش بفشرد و فرمانش دهد که بنگارد و هر آنچه را از مخیله صاحب انگشت تراوش می کند، بنویسد. قلم، تخریب می کند. می سازد. واقعیت ها را آشکار می کند. آشکارها را نهان می کند. به واقع قلم، معجزه ای جاودان است.

    پیشینه روز قلم
    قلم و مفاهیم آن در ایران پیشنه دارد. در دوران باستان یا به عبارتی قبل از اسلام در ایران ، تیرگان  (روز سیزدهم تیرماه هر سال ) یکی از مهم‌ترین جشن‌های ایران باستان بود. در این روز همچون روز های خاص دیگر جشن بر پا کرده و قلم را پاس داشته و اهل آن را تکریم می کردند. آورده اند که در این روز، هوشنگ، پادشاه پیشدادی ایران، نویسندگان و کاتبان را به رسمیت شناخت و آنان را گرامی داشت، مردم جشن گرفتند و آن جشن به یاد ارجمندی قلم بر جای ماند. دلیل دیگری برای اهمیت و انتخاب این روز نوشته ای از ابوریجان بیرونی است که در آن آورده است سیزدهم تیرماه، روز ستاره‌ی تیر یا عطارد است و چون عطارد، کاتب ستارگان است.
    پس از انقلاب نیز نویسندگان و شاعران سرشناسی چون محمدعلی سپانلو سیزدهم تیرماه را به عنوان روز قلم و نویسنده پیشنهاد دادند، تا این‌که چهاردهم تیرماه از جانب انجمن قلم به عنوان روز قلم نام‌گذاری شد. با این حال این مناسبت هنوز چندان در میان مردم و حتی اصحاب قلم و اندیشه شناخته‌شده نیست.

    قلم در دینای امروز
    در قرن بیستم قلم و مفهوم آن به ابزار نوشتاری چون قلم و کاغذ محدود می شد. با ظهور ریانه  دگرگونی هایی در آن به وجودد آمد، سرعت رشد، انتشار، دگر گونی و تحولات این عرصه روز به روز افزایش یافت به گونه ای که امروزه وب نوشت ها، مقالات و کتاب های اینترنتی بسیار بیشتر، متنوع تر، آزادانه تر و حتی تخصصی تر در دسترس مردم هستند. البته نا آشنا بودن عموم با مفهوم قلم و نویسندگی باعث برزو مشکلات در عرصه انتشارات الکترونیکی شده است. این مشکلات شامل نوشته، مقالات و کتب غیر حرفه ای یا نابخردانه و حتی ابزاری برای جنگ و انتقام جویی و انتشار افکار و عقاید مخرب نیز شده است.

    البته این مسائل باعث به چالش کشیدن موضوعات و ایجاد سوال برای خوانندگان شده است که افراد را ترغیب به برسی و مقایسه مسائل می کند و باعث رشد و ایجاد تحول و تقویت پرسشگری در افراد می گردد.


    منابع :  isna.ir, hawzah.net, tebyan.net


    مطالب مرتبط:

    • نویسندگان گنابادی

    • کتابها با موضوع گناباد

    • اسفندیار فیاضی
    • تصاویر گسترده شهرستان گناباد


    عنوان پزشک آدرس شماره تماس
    محمد قهرمانی
    گناباد، خیابان غفاری
    05157228590
    محمد نبی پور
    گناباد، خیابان ناصر خسرو 05157227761

    مطالب مرتبط:

    مجتمع پزشکی جهاد دانشگاهی شهرستان گناباد

        

    بیمارستان بهلول شهرستان گناباد

    مراکز بهداشتی و درمانی شهری شهرستان گناباد

    مراکز بهداشتی و درمانی روستایی شهرستان گناباد


    اشعار زیر از قصاید

    سید قطب الدین حسین میرحاج گنابادی متخلص به

    آنسی می باشد. وی از

    شاعران و

    مشاهیر

    شهرستان گناباد است.

    این شعر که در مدح

    امام رضا (ع) است که در مجموعه جنگ اشعار آمده است.

    چو بر گرفت ز تارک سپهرِ زرّین تاج

        

    زمانه مشک ختن ریخت بر صحیفه عاج

    به شکلِ عارض خوبانِ ماه چهره نمود

     

    رخ نجوم ثوابت ز طرّه شب داج

    ز ظلمت شب مشکین ذوابه ره گم کرد

     

    فراز چرخ سبک سیر کوکب وهاج

    جهان به عادت معهود از شب شبه شکل

     

    گرفت ظلمت اکسون به کسوت دیباج

    پس از نقابت خورشیدِ، سیم سیما شب

     

    گرفت بام و درِ چرخ چنبری در ساج

    امیر کشور زنگ از کمین برون آمد

     

    به عزم آنکه ستاند ز شاه روم خراج

    به دفع تیرگی افروخت چرخ زنگاری

     

    ز شمع روضه سلطان هر دو سراج

    رضا که امر امامیّه در ممالک شرع

     

    چنانکه کار امامت از او گرفت رواج

    شهنشهی که به سکّان سده جاهش

     

    همی رسد ز سلاطین هفت کشور باج

    مقام روح قدس روضه مقدّس اوست

     

    بدان صفت که حریم حَرَم منازل حاج

    نه در سراجه قدسش برد معاصی راه

     

    نه ملک تقوی او را مخافت تاراج

    جهانیان چو به آباء حضرتش یکسر

     

    پی معالم دینی به ذات او محتاج

    چو می‌شود متصدّیی امرِ ذی خطری

     

    زرای او کند اوّل سپهر استخراج

    خرد چو طفل نوآموز می‌کند معلوم

     

    رموز مشکله جفر زو به استدراج

    کسی نکرد چو او جز جناب مرتضوی

     

    فروع راز اصولِ قواعد استخراج

    چو ذات احمد مُرسل وجود با جودش

     

    به اتفاق خلایق بری ز کبر و لجاج

    برای خیمه جاهش سپهرِ با رفعت

     

    عمود صبح سرق کرده قرص مهر کماج

    خرد زکنه کمالش به عجز معترف است

     

    چنانکه پیش قوی هیکلی، ضعیف مزاج

    کسی که قطع منازل پی زیارت او

     

    کند به نصّ کلام است سالک المنهاج

    همین بس است کرامت که روز بود

     

    ثواب زایر قبرش فزونتر از حجاج

    ز خاک مرقد او بوی خُلد می‌آید

     

    چنانکه بوی گل از جیب غنچه غنّاج

    ایا شهی که سحاب کف گهر بارت

     

    همیشه بود به هنگام مکرمت موّاج

    به پیش تیر حوادث سپهرِ عربده جوی

     

    نهاده سینه خصمت ز فرط کین آماج

    برای روضه پاک تو بر فروخته‌اند

     

    نجوم ظاهره چون شمع در میانِ زجاج

    کف تو در فیضانِ نوال عند العقل

     

    فزون بود به مراتب ز قم مواج

    حسود جاه تو را در میانِ قوم مرگ

     

    شکسته کشتی عمر از تلاطم امواج

    جهنّم است مقام اعادیی تو چنانک

     

    مشیمه رحم آمد مواطنِ امشاج

    شها غلام تو آن کاو به گاه گفتن مدح

     

    رخ مخدّر معنیی بکر دیده فجاج

    توقّع کرم و چشم لطف میدارد

     

    در این جهان و در آن نیز از شما میرحاج

    همیشه تاز قبیل محال می‌شمرند

     

    ولادت زوجاتِ زمانه بی ازواج

    فکنده باد در اعناق دشمان تو غل

     

    ولیک بر سرِ احباب تو مرصّع تاج

     

     

    ********************************************************

    مرا دلی است اسیر چه ز نخدانش

     

    شکسته بسته‌تر از طرّه پریشانش

    زگریه‌چون‌مژه‌آب‌از سرم گذشت و هنوز

     

    به دیده تا چه کند روزگارِ هجرانش

    هلاک تیر جگر دوز دلبریست تنم

     

    که برگ عیش دل خسته هست پیکانش

    به گردِ عارض مه طلعتان نوشته خطی

     

    که هر که شیفته ماست وای بر جانش

    به جامه زینت خود داد و سر برون آورد

     

    به جلوه یوسف مه از چه ز نخدانش

    بر آتش لب لعلت خط است شعله سبز

     

    که هر نفس اثر دیگر است در جانش

    تنم که در تب سوزان ز فرقتش بگداخت

     

    نماند قوّت فریاد و زور افغانش

    کدام سینه که عشقت نسوخت چون لاله

     

    کدام دیده که حُسنت نساخت حیرانش

    مباش در پی آزارِ آن گرفتاری

     

    که نیست قبله جان جز شه خراسانش

    ابوالحسن علیّ موسی آن شهنشاهی

     

    که خوانده‌اند سلاطینِ دهر سلطانش

    مهِ سپهرِ کرامت سپهرِ اوج شرف

     

    که تافت بر همه کس آفتاب تابانش

    امام دنی و دین داوری که از سرِ مهر

     

    سپهر کرده به طوع انقیادِ فرمانش

    نهال باغ ورع سرو گلشن تقوا

     

    که مرغ روح سزد عندلیب بستانش

    به اعتقادِ خرد دامنِ مطهّر اوست

     

    که نیست گردِ فجور و غبارِ عصیانش

    گهی که مایده لطف گسترد نسزد

     

    هلال یک شبه بر چرخ جز لب نانش

    نشان چنبرِ خرگاه اوست هاله ماه

     

    که دیده است ز رفعت ورای کیوانش

    ایا سپهر مآبی که خاک درگهِ تو

     

    هزار بار به از سرمه صفاهانش

    کف جواد تو ابریست بر سرِ فقرا

     

    که جز امانیی مقصود نیست بارانش

    محیط همّتِ تو لجّه ایست در همه شهر

     

    ندیده دیده غوّاصِ عقل پایانش

    صحیفه عمل هر که مدحتت دارد

     

    به دستِ راست دهد روز یزدانش

    کسی که بدرقه لطف اوست همرهِ او

     

    به سوی چاه ضلالت نبرد شیطانش

    سرای جاهِ تو ز آن شمع نور فروخته‌اند

     

    که بر فروخته‌اند از چراغ ایمانش

    کدام سفله ز کین بر رخ تو تیغ کشید

     

    که‌نیست‌چهره‌پُر چین به شکل سوهانش

    اگر کند خنکی دشمنِ تو نیست عجب

     

    که ساخت حادثه‌دم‌سرد چون زمستانش

    به دشمنان تو هر کس که هم عنان گردد

     

    به سنگ حادثه بشکست چرخ دندانش

    شها غلام تو میرحاج بیدلِ محتاج

     

    که در محبّت تو محکم است پیمانش

    ستایش تو و اجدادِ با کرامت توست

     

    وسیله که خلاصی دهد ز نیرانش

    چـو خوان لطف نهادی بگوی با خادم

     

    که ناامید نگردانی از چنین خوانش

    از کتاب عرفات‌العاشقین:

    شکر خدا که کحل بصر یافت چشم من

        

    از خاک آستانه سلطان ابوالحسن

    آن خاک آستانه که از رشک عطر او

     

    خون گشت در ختا جگر آهوی ختن

    آن خاک آستان که در گلشن بهشت

     

    گل کرده از نسیم خوشش چاک پیرهن

    آن خاک آستان که ز روی مناسبت

     

    جبریل ساخت هم‌چو عروسان در او وطن

    آن خاک آستان که بود در درون او

     

    قبر امام هر دو سرا، هادی زمن

    یعنی علیّ موسی جعفر که خلق را

     

    نام ونشان دهد ز کمالات ذوالمنن


    منبع: رستاخیز، ع، 1391. اشعار بازیافته از میرحاج هروی متخلص به اُنسی. نشریه پیام بهارستان، شماره 18،قابل دسترسی است.

    مگ ایران :(mairan.com) ص 201.


    مطالب مرتبط:

    • شاعران گنابادی

     
    • مشاهیر شهرستان گناباد



    دهمین نمایشگاه سراسری صنایع دستی و هنر های سنتی خراسان رضوی از 3 تا 7 مرداد ماه 1398 (مدت پنج روز) از ساعت 16 الی 22 در سالن عطار نمایشگاه بین المللی مشهد برگزار خواهد شد.

    آدرس: مشهد، انتهای بلوار وکیل آباد، بلوار نمایشگاه، محل دائمی نمایشگاه بین المللی مشهد، سالن عطار

    تلفن تماس: 05135005

    وبسایت نمایشگاه:

    www.expo.ir


    عنوان پزشک آدرس شماره تماس
    اعظم السادات محمودیان
    گناباد، خیابان ناصرخسرو
    05157227761

    مطالب مرتبط:

    مجتمع پزشکی جهاد دانشگاهی شهرستان گناباد

        

    بیمارستان بهلول شهرستان گناباد

    مراکز بهداشتی و درمانی شهری شهرستان گناباد

    مراکز بهداشتی و درمانی روستایی شهرستان گناباد


    عنوان پزشک آدرس شماره تماس
    احمد مختاری
    گناباد، خیابان ایثار
    05157222380
    احمد مختاری گناباد، خیابان ناصر خسرو 05157225161
    علی سالاری بیدخت
    05157332383
    علی شهابی
    گناباد، خیابان غفاری
    05157251240
    مرتضی تجددی
    گناباد، خیابان سعدی
    نشاط شکوری گناباد، چهار راه گیتی نورد
    05157221149
    نیره سادات ارجمند
    گناباد، خیابان غفاری
    05157225766
    ابوالقاسم خاکستانی
    گناباد، خیابان ناصر خسرو
    05157225697

    مطالب مرتبط:

    مجتمع پزشکی جهاد دانشگاهی شهرستان گناباد

        

    بیمارستان بهلول شهرستان گناباد

    مراکز بهداشتی و درمانی شهری شهرستان گناباد

    مراکز بهداشتی و درمانی روستایی شهرستان گناباد


    نوع موسسه
    عنوان موسسه آدرس شماره تماس
    بینایی سنجی
    امیر گناباد، میدان امام، جنب داروخانه دکتر قانعی 05157228099
    بینایی سنجی نگاه گناباد، میدان امام خمینی، جنب مصلای امام خمینی 05157224435
    بینایی سنجی یکتا گناباد، چهار راه گیتی نورد، طبقه تحتانی بانک انصار 05157221146

    مطالب مرتبط:

    مجتمع پزشکی جهاد دانشگاهی شهرستان گناباد

        

    بیمارستان بهلول شهرستان گناباد

    مراکز بهداشتی و درمانی شهری شهرستان گناباد

    مراکز بهداشتی و درمانی روستایی شهرستان گناباد


    نوع موسسه
    عنوان موسسه آدرس شماره تماس موقعیت روی نقشه
    آزمایشگاه
    جهاد دانشگاهی گناباد، میدان امام خمینی، ابتدای خیابان سعدی، مجتمع پزشکی و پیراپزشکی جهاد دانشگاهی 051557223816

    آزمایشگاه بهار گناباد، خیابان ناصرخسرو
    05157228474
    آزمایشگاه مرکزی گناباد، خیابان شوریده
    05157220404

    آزمایشگاه 22 بهمن گناباد، خیابان ناصرخسرو 05157229015

    آزمایشگاه درمانگاه تأمین اجتماعی گناباد، انتهای خیابان شهدا، مرکز بهداشتی تامین اجتماعی 05157253657

    آزمایشگاه اهرا مند گناباد، سه راهی مند، نرسیده به خانه معلم، مرکز بهداشتی درمانی اهرا روستای مند 05157223219
    آزمایشگاه  فیاض بخش

    گناباد، خیابان امام خمینی، جنب مرکز انتقال خون گناباد، مرکزبهداشتی ودرمانی فیاض بخش

    05157222598
    آزمایشگاه  مرکز بهداشت و درمان کاخک
    کاخک، مرکز بهداشت و درمان شهر کاخک
    05157372591

    مطالب مرتبط:

    مجتمع پزشکی جهاد دانشگاهی شهرستان گناباد

        

    بیمارستان بهلول شهرستان گناباد

    مراکز بهداشتی و درمانی شهری شهرستان گناباد

    مراکز بهداشتی و درمانی روستایی شهرستان گناباد


    نوع موسسه
    عنوان موسسه آدرس شماره تماس
    فیزیوتراپی
    کوثر گناباد، خیابان غفاری، روبروی مصلای امام خمینی گناباد
    05157225119
    فیزیوتراپی نوین گناباد، خیابان ناصر خسرو، بالاتر از بانک صادرات مرکزی 05157222951
    فیزیوتراپی رجایی گناباد، خیابان سعدی، جنب اداره بهزیستی
    ارتوپدی فنی ایرانمهر گناباد، خیابان ناصر خسرو، روبروی بانک صادرات مرکزی
    درمانگاه شفاء گناباد، خیابان ناصر خسرو، بالاتر از بانک صادرات مرکزی
    05157224580
    درمانگاه ناحیه مقاومت بسیج گناباد، خیابان امام خمینی، نرسیده به امام خمینی 7 05157251441
    درمانگاه تامین اجتماعی گناباد، انتهای خیابان شهداء
    فیزیوتراپی قنبری گناباد، خیابان غفاری، جنب ساختمان پزشکان 05157229031

    مطالب مرتبط:

    مجتمع پزشکی جهاد دانشگاهی شهرستان گناباد

        

    بیمارستان بهلول شهرستان گناباد

    مراکز بهداشتی و درمانی شهری شهرستان گناباد

    مراکز بهداشتی و درمانی روستایی شهرستان گناباد


    ننگ است سایه را ز من و همرهی من

     

    گه زان به پیش می‌رود و گاه از قفا

    در لرزه هم‌چو بحرم و در ناله هم‌چو رود

     

    درعجز چون نسیمم و در ضعف چون صبا

    بی‌خواب چون ستاره و بیمار چون هلال

     

    دمسرد چون صباح و سیه بخت چون مسا

    سرگشته هم‌چو آبم و آواره همچو باد

     

    لت‌خواره هم‌چوخاکم و گردنده چون هوا

    انجم ز آتش دل من می‌برد فروغ

     

    گردون ز آب دیده به رویم کند شنا

    اکنون به دردمندی من نیست هیچ کس

     

    اکنون به نامرادی من نیست هیچ جا

    می‌سازدم زمانه ناساز دردمند

     

    می‌گویدم سپهرِ جفا پیشه ناسزا

    می‌سوزدم ز کینه و سر می‌بُرد چو شمع

     

    می‌گویدم به طعنه که دود از تو گو برا

    نه نزد عقل فعل قبیحش بود شنیع

     

    نه پیش خلق امر خطیرش بود خطا

    مخلوق در جبلّت افلاک ناپسند

     

    مرکوب در طبیعت ایام ناروا

    از انقلاب دهر دلم گشت مضطرب

     

    وز انحراف چرخ قدم یافت انحنا

    بیم است کز ستیزه دور ستیزه‌گر

     

    جانِ فگارم از تن خاکی کند جدا

    در حال من کلیم فرو مانده از بیان

     

    در دردِ من مسیح فرومانده از دوا

    در زیر بار محنتم افکنده حادثه

     

    بر وفق آنکه رای جهان کرده اقتضا

    چون برق اگر به خنده درآیم چو آب در

     

    باید فرو شدن به زمین دردَم از حیا

    جانم به لب رسید از این غصّه بعد از این

     

    دست تظلّم من و دامانِ مصطفا

    کشورگشای مُلک رسالت که خاک اوست

     

    در چشم آفتاب جهانتاب توتیا

    آن کز فروغ رای کواکب فروز او

     

    باشد چراغ خسرو سیاره را ضیا

    الحق زبان ناطقه وصف ثنای اوست

     

    آن را که هست قوّت طبع سخن سرا

    ممنون نعمتش خردِ آسمان خدم

     

    مشعوف خدمتش فلک نیلگون قبا

    بیمار ناتوانِ تب جانگداز جهل

     

    شهد تکلّم شفتینش بود شفا

    در خاطرش وداد چو اندر عروق خون

     

    در سینه‌اش علوم چو اندر بدن قوا

    مدّاح نکته‌دانِ هنر پیشه دوخته

     

    بر قامت بزرگی او کسوت ثنا

    دانای حق شناس جهان دیده یافته

     

    در خاک آستانه او عزّت و علا

    ای در جهانِ موهبتت کشور کرم

     

    جودت مزلّ فاقه و مستم غنا

    باشد رهین زمره نوّاب تو قَدَر

     

    خواهد دوام دولت خدّام تو قضا

    در باغ فَأستَقِیم که بهشت شریعت است

     

    سرویست راست قدّ تو در حدّ استوا

    بویی ز موی گیسوی عنبر شمامه‌ات

     

    شد عطر جیب نافه مشکین دم خطا

    قهرت برون برد ز مزاج سپهر ظلم

     

    عدل تو بر کند ز جهان عادت جفا

    میرحاج دردمند که مدّاح خاص توست

     

    چشم عنایتی ز تو دارد کرم نما

    تا هر صباح داور فرمانروای دین

     

    بر خنگ چرخ یک تنه باشد جهانگشا

    بادا بدان مثابه که مهر جهانیان

     

    بر خوان نعمت تو زند چرخ را صلا

    *********************************************************

    إذَا کَانَ عَینٌ مِنَ العَینِ غَائب

     

    لَقَد لاَحَ کَالعَیْنِ بَعْضُ الکَوَاکِبِ

    لوای سیاهِ سپاهِ حبش را

     

    خرد خواند آن را نجومِ ثواقب

    سپهر از زوایا فروزان مشاعل

     

    جهان از جوانب نمایان غیاهب

    فلک چون عماری و انجم حواری

     

    ز یاری یاری به دولت مصاحب

    ز زلف لیالی نماینده انجم

     

    چو روی بتان از شکنج ذوائب

    قمر شمع کافوریی قصر گردون

     

    شفق خطّ شنگرفی کِلکِ کاتب

    بر آمد کفِ قعرِ بحرِ معلّق

     

    پریشان در آن لجّه گردید ذاهب

    یکی در کنار و یکی در میانه

     

    یکی در مشارق یکی در مغارب

    یکی در تنزّل چو عمّال معزول

     

    یکی در ترقّی چو اهل مناصب

    به قطع منازل کمر بسته یکسر

     

    ز بحرِ مقاصد برای مطالب

    چو زهّاد خایف چو عبّاد مخلص

     

    پرستار مبدأ طلبگار واجب

    فلک کرده ظاهر عقودِ جواهر

     

    هوا کرده در بر لباس عجایب

    به شب زنده داری قمر شد مقرّر

     

    چو بیرون از دیر خورشیدِ راهب

    ز گردونِ گردان پذیرفته انجم

     

    سنانِ درخشان چو مردِ محارب

    عروسانِ خلوت نشین سماوی

     

    بری از مناقص عری از معایب

    وجودِ بنات سپهر برین را

     

    فلک می‌نماید به شکل عواکب

    منازع جهان و معینش زمانه

     

    مراهی سپهر و نجومش معاطب

    من آن دم به دوران به خود در حکایت

     

    چو شخصی که بر وی جنون گشته غالب

    همی گفتم آن دم به رسم شکایت

     

    نه مانند بازل نه هم‌چون مطایب

    که ای پیر فانی مخیل و مفتّن

     

    به ارباب دانش چرایی معاصب

    دلِ دردمندان ز کیدِ تو پر خون

     

    تنِ مستمندان ز کین تو ذانب

    خطوطِ بقم رنگم از چهره پیدا

     

    دموع جگر خواهم از دیده ساکب

    نه همدم رفیقی نه محرم شفیقی

     

    نه خویش و قبایل نه اهل و اقارب

    گریزنده دولت ز پیشم دو اسپه

     

    نه بالقصر راجع نه بالطّبع رایب

    رسد بر تن زار و جانِ فگارم

     

    سنانِ حوادث خدنگ مصایب

    مرا چشم گریان چو دریای عمّان

     

    مرا سینه سوزان چو نیرانِ لاهب

    مقالم جگر سوز و گفتار مولمِ

     

    به افنا حریص و به اهلاک راغب

    در این قصّه بودم که آمد خطابی

     

    چو از لفظ جانان ندایی مراهب

    که برخیز و عزمی مسیرِ سفر کن

     

    مباش از عزیمت در این غصّه هارب

    به فرمان او شد عزیمت مصمّم

     

    نه جمع مطایا نه خیل نجایب

    رهی پیشم آمد چو روزِ قیامت

     

    دراز و کشنده به اعلا مراتب

    در آن پشته پشته چو ماران افعی

     

    خس و خارش از نوکِ نیشِ عقارب

    ز بادش گریزان جبالی جوامد

     

    ز خاکش گدازان حجار صوالب

    شب آسا ز نیرانش ضیای رکیبان

     

    شفق گون ز نارش نعال مراکب

    ز فرق مسافر ددان را مطاعم

     

    ز چشم رونده سبو را مشارب

    قَدَر سر بر فرازش مه نو نهاده

     

    ز چشمش شده چرخ فیروزه غایب

    مغاک و نشیبش هر آن کس که دیده

     

    به تحت الثری رفته از جذب جاذب

    میان صحاری سوارانِ چابک

     

    درونِ رمالِ روان تا رکائب

    عطش می‌نشاندی جهان تشنگان را

     

    ز تیغی که گشت آب در دست ضارب

    ز نیروی ابدان طیور مهیبش

     

    فرو برده در سنگ خارا مخالب

    بکاهیده جسم از فغان بهایم

     

    خراشیده شمع از خراش ثعالب

    ز آواز شیران و افغان ببران

     

    عدم گشته خواب گران ارانب

    من و جمع دیگر رخ زعفرانی

     

    نهادیم ز آنجا به صحرای یثرب

    به تأیید لطفِ رسول الله آنجا

     

    برستیم ز اندوه رنج عرایب

    رسول معظّم نبیّ مکرّم

     

    جزی المکارم سنی المواهب

    ز سعی جمیلش مؤسس چو گردون

     

    بنای شریعت سرای مذاهب

    چو او نورچشم است زآن جای بودش

     

    پس پرده خوش نمای عناکب

    هم او دیده راز نهانِ فلک را

     

    به چشم جهان بین و افکار صایب

    حسودان او را ز روی عداوت

     

    به سوی مهالک قضا گشته جالب

    شریعت شعارا طریقت مآبا

     

    ز رای تو روشن نجوم ثواقب

    نه در راه حکم تو معنی است حایل

     

    نه در پیش چشم تو سرّی است حاجب

    شب عزّ و قربت ز روی جلالت

     

    مخاطب تو بودی خداوند خاطب

    هماره عدوی تو خایف چو خاین

     

    همیشه حسود تو در دهر خایب

    ثنا گفته گیتی ملایک مطابع

     

    تو را خوانده گردون کواکب مواکب

    ز عین عنایت به میرحاج بیدل

     

    نظر کن که گردد ز هر جرم تایب

    الا تا به فرمان دارنده انسان

     

    برون آید از بین صلب ترایب

    کسی را که بر شرع و دین تو باشد

     

    فلک باد تابع مطاوع کواکب

    کنون که در چمن آیینه گل است عیان

             

    دران مشاهده صنع کردگار توان

    از آن جهت رخ زیبای خویش جلوه دهد

     

    که بلبلش بستاید به صد هزار زبان

    چگونه صُحبت ارباب عیش در گیرد

     

    اگر نه بهر تنّعم زر آورد به میان

    ز اهتمام صبا شد نظیرِ چرخ زمین

     

    ز اعتدال هوا شد جهانِ پیر جوان

    چمن چو گلشن فیروزه‌ای سپهر و در آن

     

    قطار یاسمنِ نوشکفته کاه‌کشان

    گرفته هر طرف از ریزه‌کاری‌ـ شبنم

     

    زبانِ سوسنِ آزاده صورتِ سوهان

    نموده از زُهُرِ نسترن طراوتِ گل

     

    سرشته در ورق یاسمن لطافتِ جان

    شکنج سنبل مشکین چو طره دلبر

     

    عذار لاله رنگین چو عارض خوبان

    چو روی ساده رخان است گونه گل سرخ

     

    چو لعل نوش لبان است غنچه خندان

    چو چشم بیدل غمدیده‌ایست ابرِ بهار

     

    چو آهِ عاشق بیچاره ایست برق یمان

    به رنگ صاعقه در صحن بوستان لاله

     

    به شکل آبله بر روی برگ گل باران

    فگنده در برِ غنچه زمانه خلعتِ خضر

     

    نهاده بر سرِ نرگس سپهر تاج کیان

    کشیده لطف هوا از عذار او پرده

     

    نهاده بادِ صبا بر دهانِ غنچه دهان

    میانِ ابر سیه قطره‌های بارانش

     

    چنانکه در ظلمات آب زنده‌گی پنهان

    چو سبزه ای که در او برگ نسترن باشد

     

    فتاده سایه بید و چنار در بستان

    ز شوق قمریی بیچاره بر کشیده خروش

     

    ز عشق بلبل شوریده در گرفته فغان

    ز سیل، موج بر افلاک می‌برد قم

     

    ز ابر، عقد گهر گرد می‌کند عمّان

    کنون‌که‌موسم‌عیش‌است و خرّمی ز چه رو

     

    ز گریه نوح صفت ابر می‌کند طوفان

    چرا شمالِ روان پرور است با دم سرد

     

    چرا نسیم ندارد ز ضعف تاب و توان

    نه پای سرو سهی قامت است در رفتار

     

    نه دست شاخ چنارِ فسرده در فرمان

    خوش آن دمی که به شکل زمین آب زده

     

    فراز سبزه کند سایه درخت مکان

    به شکل کوه شود پشته بنفشه پدید

     

    به رنگ لعل براید زمینِ لاله‌ستان

    شبیه صبح بر اوج سپهر زنگاری

     

    میان سبزه بود رشته‌های ریگ روان

    مفرّح دل ریش و مروّح رو هرچند

     

    هوایی غالیه بوی و نسیم مشک فشان

    که واقع است که بر روی سینه هر شاخ

     

    شکوفه را ز چه شد شیر ظاهر از

    خوش است بوی گل تازه در بهار که هست

     

    نتیجه عرقِ سیّد بنی عدنان

    فلک مطیع و ملک چاکر و ستاره خدم

     

    کز او دو قوس شد این ماه چرخ دایره‌سان

    شفیع جرم خلایق امین سرِّ خدا

     

    کز اوست رونق اسلام و عزّت ایمان

    محمّد عربی کز عنایت ازلی

     

    گرفته کار شریعت به سعی او سامان

    نمونه ز سخای کفش ایادی بحر

     

    نشانه ز نوال کفش مواهب کان

    معین شرع کثیر المبانیّش داور

     

    نصیر دین اسیس المبانیّش دیّان

    بر آسمان شرف چون ستاره ساخت مقر

     

    به آفتاب فلک در مشابه ساخت قران

    بود مدایح او در لوایح تورات

     

    بود ستایش او در صحایف قرآن

    ستاره بسته بنوّاب حضرتش میثاق

     

    سپهر کرده به خدّام تابعش پیمان

    نفوس ناطقه از قُرب حضرتش واله

     

    عقول مُدرکه از طبع نافذش حیران

    مودّتش سبب درکِ جنّت المأوا

     

    عداوتش جهت دخل درکه نیران

    به جنّ و انس رسانیده لطف عامش فیض

     

    به‌شرق‌وغرب‌بگسترده‌جودخاصش خوان

    ستاره مهرِ رخ افتاب او ورزید

     

    زمانه خدمتِ او کرد از بن دندان

    ز قهر مهلک او آفتاب مضطر شد

     

    چنانکه عاشق زار از بلیه هجران

    به وصف روح فزایش عظیم مشتاق است

     

    چنانکه اهل معاصی به رحمتِ رحمان

    دبیرِ محکمه واجب الاطاعت او

     

    کشیده بر سرِ حکم فلک خطِ بطلان

    گرفته مُلک فصاحت به زورِ بازوی نطق

     

    برون نکرده ولی از غلاف تیغ زبان

    نه از منازل قدرِ تو عقل یافت خبر

     

    نه ز آفتاب منیرِ تو سایه داده نشان

    تو در دیارِ جهانِ جلالتی داور

     

    تو بر سریرِ بلادِ سعادتی سلطان

    برای آنکه شود تا بدان روزن تو

     

    سفیده کرده بسی حور به نرگس فتّان

    به زیر بار وقارت جهان گرفته قرار

     

    به دست حلم تو گردون گرفته است عنان

    مطیع ملّت تو قدوه‌ای ملوک جهان

     

    حریم حُرمتِ تو قبله زمین و زمان

    زمین مرقدِ تو چون سپهر بیت شرف

     

    درونِ روضه تو چون بهشت دار امان

    به گاه معجزه فیض کفت روان کرده

     

    زلال زنده‌گی از فیض چشمه سار بنان

    موافق تو چو چرخ رفیع گشته عزیز

     

    مخالف تو چو خاک ذلیل هست نوان

    نه سرّ دهر ز رای منوّرت مخفی

     

    نه راز عقل ز ذات مطهّر تو نهان

    کمینه خادم مدحت سرای تو میرحاج

     

    که ساخت نامه خود را ز نعت تو عنوان

    همیشه تا که چو باشد صحاب در گریه

     

    بخار زاخره آمد ز آب در طغیان

    ریاضِ بختِ محبّ تو آن چنان بادا

     

    که از جنان ببرد آرزوی باغ جنان


    منبع: رستاخیز، ع، 1391. اشعار بازیافته از میرحاج هروی متخلص به اُنسی. نشریه پیام بهارستان، شماره 18،قابل دسترسی است.

    مگ ایران :(mairan.com) ص 201.


    مطالب مرتبط:

    • شاعران گنابادی

     
    • مشاهیر شهرستان گناباد


    اشعار زیر از قصاید

    سید قطب الدین حسین میرحاج گنابادی متخلص به

    آنسی می باشد. وی از

    شاعران و

    مشاهیر

    شهرستان گناباد است. آنسی این بیت ها  را در مدح

    رسول اکرم (ص) سروده است که در مجموعه جنگ اشعار آمده است.

    تا کی ز دورِ چرخ در این دیر دیرپا

         

    باشد به سانِ دایره نی سر مرا نه پا

    سوراخ گشته است ز گرداب سینه‌ام

     

    در موج بحرِ حادثه بیگانه ز آشنا

    کس را هوای صحبت من نیست در جهان

     

    چون رعد در فغانم و چون ابر در بکا

    ننگ است سایه را ز من و همرهی من

     

    گه زان به پیش می‌رود و گاه از قفا

    در لرزه هم‌چو بحرم و در ناله هم‌چو رود

     

    درعجز چون نسیمم و در ضعف چون صبا

    بی‌خواب چون ستاره و بیمار چون هلال

     

    دمسرد چون صباح و سیه بخت چون مسا

    سرگشته هم‌چو آبم و آواره همچو باد

     

    لت‌خواره هم‌چوخاکم و گردنده چون هوا

    انجم ز آتش دل من می‌برد فروغ

     

    گردون ز آب دیده به رویم کند شنا

    اکنون به دردمندی من نیست هیچ کس

     

    اکنون به نامرادی من نیست هیچ جا

    می‌سازدم زمانه ناساز دردمند

     

    می‌گویدم سپهرِ جفا پیشه ناسزا

    می‌سوزدم ز کینه و سر می‌بُرد چو شمع

     

    می‌گویدم به طعنه که دود از تو گو برا

    نه نزد عقل فعل قبیحش بود شنیع

     

    نه پیش خلق امر خطیرش بود خطا

    مخلوق در جبلّت افلاک ناپسند

     

    مرکوب در طبیعت ایام ناروا

    از انقلاب دهر دلم گشت مضطرب

     

    وز انحراف چرخ قدم یافت انحنا

    بیم است کز ستیزه دور ستیزه‌گر

     

    جانِ فگارم از تن خاکی کند جدا

    در حال من کلیم فرو مانده از بیان

     

    در دردِ من مسیح فرومانده از دوا

    در زیر بار محنتم افکنده حادثه

     

    بر وفق آنکه رای جهان کرده اقتضا

    چون برق اگر به خنده درآیم چو آب در

     

    باید فرو شدن به زمین دردَم از حیا

    جانم به لب رسید از این غصّه بعد از این

     

    دست تظلّم من و دامانِ مصطفا

    کشورگشای مُلک رسالت که خاک اوست

     

    در چشم آفتاب جهانتاب توتیا

    آن کز فروغ رای کواکب فروز او

     

    باشد چراغ خسرو سیاره را ضیا

    الحق زبان ناطقه وصف ثنای اوست

     

    آن را که هست قوّت طبع سخن سرا

    ممنون نعمتش خردِ آسمان خدم

     

    مشعوف خدمتش فلک نیلگون قبا

    بیمار ناتوانِ تب جانگداز جهل

     

    شهد تکلّم شفتینش بود شفا

    در خاطرش وداد چو اندر عروق خون

     

    در سینه‌اش علوم چو اندر بدن قوا

    مدّاح نکته‌دانِ هنر پیشه دوخته

     

    بر قامت بزرگی او کسوت ثنا

    دانای حق شناس جهان دیده یافته

     

    در خاک آستانه او عزّت و علا

    ای در جهانِ موهبتت کشور کرم

     

    جودت مزلّ فاقه و مستم غنا

    باشد رهین زمره نوّاب تو قَدَر

     

    خواهد دوام دولت خدّام تو قضا

    در باغ فَأستَقِیم که بهشت شریعت است

     

    سرویست راست قدّ تو در حدّ استوا

    بویی ز موی گیسوی عنبر شمامه‌ات

     

    شد عطر جیب نافه مشکین دم خطا

    قهرت برون برد ز مزاج سپهر ظلم

     

    عدل تو بر کند ز جهان عادت جفا

    میرحاج دردمند که مدّاح خاص توست

     

    چشم عنایتی ز تو دارد کرم نما

    تا هر صباح داور فرمانروای دین

     

    بر خنگ چرخ یک تنه باشد جهانگشا

    بادا بدان مثابه که مهر جهانیان

     

    بر خوان نعمت تو زند چرخ را صلا

    *********************************************************

    إذَا کَانَ عَینٌ مِنَ العَینِ غَائب

     

    لَقَد لاَحَ کَالعَیْنِ بَعْضُ الکَوَاکِبِ

    لوای سیاهِ سپاهِ حبش را

     

    خرد خواند آن را نجومِ ثواقب

    سپهر از زوایا فروزان مشاعل

     

    جهان از جوانب نمایان غیاهب

    فلک چون عماری و انجم حواری

     

    ز یاری یاری به دولت مصاحب

    ز زلف لیالی نماینده انجم

     

    چو روی بتان از شکنج ذوائب

    قمر شمع کافوریی قصر گردون

     

    شفق خطّ شنگرفی کِلکِ کاتب

    بر آمد کفِ قعرِ بحرِ معلّق

     

    پریشان در آن لجّه گردید ذاهب

    یکی در کنار و یکی در میانه

     

    یکی در مشارق یکی در مغارب

    یکی در تنزّل چو عمّال معزول

     

    یکی در ترقّی چو اهل مناصب

    به قطع منازل کمر بسته یکسر

     

    ز بحرِ مقاصد برای مطالب

    چو زهّاد خایف چو عبّاد مخلص

     

    پرستار مبدأ طلبگار واجب

    فلک کرده ظاهر عقودِ جواهر

     

    هوا کرده در بر لباس عجایب

    به شب زنده داری قمر شد مقرّر

     

    چو بیرون از دیر خورشیدِ راهب

    ز گردونِ گردان پذیرفته انجم

     

    سنانِ درخشان چو مردِ محارب

    عروسانِ خلوت نشین سماوی

     

    بری از مناقص عری از معایب

    وجودِ بنات سپهر برین را

     

    فلک می‌نماید به شکل عواکب

    منازع جهان و معینش زمانه

     

    مراهی سپهر و نجومش معاطب

    من آن دم به دوران به خود در حکایت

     

    چو شخصی که بر وی جنون گشته غالب

    همی گفتم آن دم به رسم شکایت

     

    نه مانند بازل نه هم‌چون مطایب

    که ای پیر فانی مخیل و مفتّن

     

    به ارباب دانش چرایی معاصب

    دلِ دردمندان ز کیدِ تو پر خون

     

    تنِ مستمندان ز کین تو ذانب

    خطوطِ بقم رنگم از چهره پیدا

     

    دموع جگر خواهم از دیده ساکب

    نه همدم رفیقی نه محرم شفیقی

     

    نه خویش و قبایل نه اهل و اقارب

    گریزنده دولت ز پیشم دو اسپه

     

    نه بالقصر راجع نه بالطّبع رایب

    رسد بر تن زار و جانِ فگارم

     

    سنانِ حوادث خدنگ مصایب

    مرا چشم گریان چو دریای عمّان

     

    مرا سینه سوزان چو نیرانِ لاهب

    مقالم جگر سوز و گفتار مولمِ

     

    به افنا حریص و به اهلاک راغب

    در این قصّه بودم که آمد خطابی

     

    چو از لفظ جانان ندایی مراهب

    که برخیز و عزمی مسیرِ سفر کن

     

    مباش از عزیمت در این غصّه هارب

    به فرمان او شد عزیمت مصمّم

     

    نه جمع مطایا نه خیل نجایب

    رهی پیشم آمد چو روزِ قیامت

     

    دراز و کشنده به اعلا مراتب

    در آن پشته پشته چو ماران افعی

     

    خس و خارش از نوکِ نیشِ عقارب

    ز بادش گریزان جبالی جوامد

     

    ز خاکش گدازان حجار صوالب

    شب آسا ز نیرانش ضیای رکیبان

     

    شفق گون ز نارش نعال مراکب

    ز فرق مسافر ددان را مطاعم

     

    ز چشم رونده سبو را مشارب

    قَدَر سر بر فرازش مه نو نهاده

     

    ز چشمش شده چرخ فیروزه غایب

    مغاک و نشیبش هر آن کس که دیده

     

    به تحت الثری رفته از جذب جاذب

    میان صحاری سوارانِ چابک

     

    درونِ رمالِ روان تا رکائب

    عطش می‌نشاندی جهان تشنگان را

     

    ز تیغی که گشت آب در دست ضارب

    ز نیروی ابدان طیور مهیبش

     

    فرو برده در سنگ خارا مخالب

    بکاهیده جسم از فغان بهایم

     

    خراشیده شمع از خراش ثعالب

    ز آواز شیران و افغان ببران

     

    عدم گشته خواب گران ارانب

    من و جمع دیگر رخ زعفرانی

     

    نهادیم ز آنجا به صحرای یثرب

    به تأیید لطفِ رسول الله آنجا

     

    برستیم ز اندوه رنج عرایب

    رسول معظّم نبیّ مکرّم

     

    جزی المکارم سنی المواهب

    ز سعی جمیلش مؤسس چو گردون

     

    بنای شریعت سرای مذاهب

    چو او نورچشم است زآن جای بودش

     

    پس پرده خوش نمای عناکب

    هم او دیده راز نهانِ فلک را

     

    به چشم جهان بین و افکار صایب

    حسودان او را ز روی عداوت

     

    به سوی مهالک قضا گشته جالب

    شریعت شعارا طریقت مآبا

     

    ز رای تو روشن نجوم ثواقب

    نه در راه حکم تو معنی است حایل

     

    نه در پیش چشم تو سرّی است حاجب

    شب عزّ و قربت ز روی جلالت

     

    مخاطب تو بودی خداوند خاطب

    هماره عدوی تو خایف چو خاین

     

    همیشه حسود تو در دهر خایب

    ثنا گفته گیتی ملایک مطابع

     

    تو را خوانده گردون کواکب مواکب

    ز عین عنایت به میرحاج بیدل

     

    نظر کن که گردد ز هر جرم تایب

    الا تا به فرمان دارنده انسان

     

    برون آید از بین صلب ترایب

    کسی را که بر شرع و دین تو باشد

     

    فلک باد تابع مطاوع کواکب

    کنون که در چمن آیینه گل است عیان

             

    دران مشاهده صنع کردگار توان

    از آن جهت رخ زیبای خویش جلوه دهد

     

    که بلبلش بستاید به صد هزار زبان

    چگونه صُحبت ارباب عیش در گیرد

     

    اگر نه بهر تنّعم زر آورد به میان

    ز اهتمام صبا شد نظیرِ چرخ زمین

     

    ز اعتدال هوا شد جهانِ پیر جوان

    چمن چو گلشن فیروزه‌ای سپهر و در آن

     

    قطار یاسمنِ نوشکفته کاه‌کشان

    گرفته هر طرف از ریزه‌کاری‌ـ شبنم

     

    زبانِ سوسنِ آزاده صورتِ سوهان

    نموده از زُهُرِ نسترن طراوتِ گل

     

    سرشته در ورق یاسمن لطافتِ جان

    شکنج سنبل مشکین چو طره دلبر

     

    عذار لاله رنگین چو عارض خوبان

    چو روی ساده رخان است گونه گل سرخ

     

    چو لعل نوش لبان است غنچه خندان

    چو چشم بیدل غمدیده‌ایست ابرِ بهار

     

    چو آهِ عاشق بیچاره ایست برق یمان

    به رنگ صاعقه در صحن بوستان لاله

     

    به شکل آبله بر روی برگ گل باران

    فگنده در برِ غنچه زمانه خلعتِ خضر

     

    نهاده بر سرِ نرگس سپهر تاج کیان

    کشیده لطف هوا از عذار او پرده

     

    نهاده بادِ صبا بر دهانِ غنچه دهان

    میانِ ابر سیه قطره‌های بارانش

     

    چنانکه در ظلمات آب زنده‌گی پنهان

    چو سبزه ای که در او برگ نسترن باشد

     

    فتاده سایه بید و چنار در بستان

    ز شوق قمریی بیچاره بر کشیده خروش

     

    ز عشق بلبل شوریده در گرفته فغان

    ز سیل، موج بر افلاک می‌برد قم

     

    ز ابر، عقد گهر گرد می‌کند عمّان

    کنون‌که‌موسم‌عیش‌است و خرّمی ز چه رو

     

    ز گریه نوح صفت ابر می‌کند طوفان

    چرا شمالِ روان پرور است با دم سرد

     

    چرا نسیم ندارد ز ضعف تاب و توان

    نه پای سرو سهی قامت است در رفتار

     

    نه دست شاخ چنارِ فسرده در فرمان

    خوش آن دمی که به شکل زمین آب زده

     

    فراز سبزه کند سایه درخت مکان

    به شکل کوه شود پشته بنفشه پدید

     

    به رنگ لعل براید زمینِ لاله‌ستان

    شبیه صبح بر اوج سپهر زنگاری

     

    میان سبزه بود رشته‌های ریگ روان

    مفرّح دل ریش و مروّح رو هرچند

     

    هوایی غالیه بوی و نسیم مشک فشان

    که واقع است که بر روی سینه هر شاخ

     

    شکوفه را ز چه شد شیر ظاهر از

    خوش است بوی گل تازه در بهار که هست

     

    نتیجه عرقِ سیّد بنی عدنان

    فلک مطیع و ملک چاکر و ستاره خدم

     

    کز او دو قوس شد این ماه چرخ دایره‌سان

    شفیع جرم خلایق امین سرِّ خدا

     

    کز اوست رونق اسلام و عزّت ایمان

    محمّد عربی کز عنایت ازلی

     

    گرفته کار شریعت به سعی او سامان

    نمونه ز سخای کفش ایادی بحر

     

    نشانه ز نوال کفش مواهب کان

    معین شرع کثیر المبانیّش داور

     

    نصیر دین اسیس المبانیّش دیّان

    بر آسمان شرف چون ستاره ساخت مقر

     

    به آفتاب فلک در مشابه ساخت قران

    بود مدایح او در لوایح تورات

     

    بود ستایش او در صحایف قرآن

    ستاره بسته بنوّاب حضرتش میثاق

     

    سپهر کرده به خدّام تابعش پیمان

    نفوس ناطقه از قُرب حضرتش واله

     

    عقول مُدرکه از طبع نافذش حیران

    مودّتش سبب درکِ جنّت المأوا

     

    عداوتش جهت دخل درکه نیران

    به جنّ و انس رسانیده لطف عامش فیض

     

    به‌شرق‌وغرب‌بگسترده‌جودخاصش خوان

    ستاره مهرِ رخ افتاب او ورزید

     

    زمانه خدمتِ او کرد از بن دندان

    ز قهر مهلک او آفتاب مضطر شد

     

    چنانکه عاشق زار از بلیه هجران

    به وصف روح فزایش عظیم مشتاق است

     

    چنانکه اهل معاصی به رحمتِ رحمان

    دبیرِ محکمه واجب الاطاعت او

     

    کشیده بر سرِ حکم فلک خطِ بطلان

    گرفته مُلک فصاحت به زورِ بازوی نطق

     

    برون نکرده ولی از غلاف تیغ زبان

    نه از منازل قدرِ تو عقل یافت خبر

     

    نه ز آفتاب منیرِ تو سایه داده نشان

    تو در دیارِ جهانِ جلالتی داور

     

    تو بر سریرِ بلادِ سعادتی سلطان

    برای آنکه شود تا بدان روزن تو

     

    سفیده کرده بسی حور به نرگس فتّان

    به زیر بار وقارت جهان گرفته قرار

     

    به دست حلم تو گردون گرفته است عنان

    مطیع ملّت تو قدوه‌ای ملوک جهان

     

    حریم حُرمتِ تو قبله زمین و زمان

    زمین مرقدِ تو چون سپهر بیت شرف

     

    درونِ روضه تو چون بهشت دار امان

    به گاه معجزه فیض کفت روان کرده

     

    زلال زنده‌گی از فیض چشمه سار بنان

    موافق تو چو چرخ رفیع گشته عزیز

     

    مخالف تو چو خاک ذلیل هست نوان

    نه سرّ دهر ز رای منوّرت مخفی

     

    نه راز عقل ز ذات مطهّر تو نهان

    کمینه خادم مدحت سرای تو میرحاج

     

    که ساخت نامه خود را ز نعت تو عنوان

    همیشه تا که چو باشد صحاب در گریه

     

    بخار زاخره آمد ز آب در طغیان

    ریاضِ بختِ محبّ تو آن چنان بادا

     

    که از جنان ببرد آرزوی باغ جنان


    منبع: رستاخیز، ع، 1391. اشعار بازیافته از میرحاج هروی متخلص به اُنسی. نشریه پیام بهارستان، شماره 18،قابل دسترسی است.

    مگ ایران :(mairan.com) ص 201.


    مطالب مرتبط:

    • شاعران گنابادی

     
    • مشاهیر شهرستان گناباد


    این شعر که در مدح

    امام رضا (ع) است که در مجموعه جنگ اشعار آمده است.

    چو بر گرفت ز تارک سپهرِ زرّین تاج

        

    زمانه مشک ختن ریخت بر صحیفه عاج

    به شکلِ عارض خوبانِ ماه چهره نمود

     

    رخ نجوم ثوابت ز طرّه شب داج

    ز ظلمت شب مشکین ذوابه ره گم کرد

     

    فراز چرخ سبک سیر کوکب وهاج

    جهان به عادت معهود از شب شبه شکل

     

    گرفت ظلمت اکسون به کسوت دیباج

    پس از نقابت خورشیدِ، سیم سیما شب

     

    گرفت بام و درِ چرخ چنبری در ساج

    امیر کشور زنگ از کمین برون آمد

     

    به عزم آنکه ستاند ز شاه روم خراج

    به دفع تیرگی افروخت چرخ زنگاری

     

    ز شمع روضه سلطان هر دو سراج

    رضا که امر امامیّه در ممالک شرع

     

    چنانکه کار امامت از او گرفت رواج

    شهنشهی که به سکّان سده جاهش

     

    همی رسد ز سلاطین هفت کشور باج

    مقام روح قدس روضه مقدّس اوست

     

    بدان صفت که حریم حَرَم منازل حاج

    نه در سراجه قدسش برد معاصی راه

     

    نه ملک تقوی او را مخافت تاراج

    جهانیان چو به آباء حضرتش یکسر

     

    پی معالم دینی به ذات او محتاج

    چو می‌شود متصدّیی امرِ ذی خطری

     

    زرای او کند اوّل سپهر استخراج

    خرد چو طفل نوآموز می‌کند معلوم

     

    رموز مشکله جفر زو به استدراج

    کسی نکرد چو او جز جناب مرتضوی

     

    فروع راز اصولِ قواعد استخراج

    چو ذات احمد مُرسل وجود با جودش

     

    به اتفاق خلایق بری ز کبر و لجاج

    برای خیمه جاهش سپهرِ با رفعت

     

    عمود صبح سرق کرده قرص مهر کماج

    خرد زکنه کمالش به عجز معترف است

     

    چنانکه پیش قوی هیکلی، ضعیف مزاج

    کسی که قطع منازل پی زیارت او

     

    کند به نصّ کلام است سالک المنهاج

    همین بس است کرامت که روز بود

     

    ثواب زایر قبرش فزونتر از حجاج

    ز خاک مرقد او بوی خُلد می‌آید

     

    چنانکه بوی گل از جیب غنچه غنّاج

    ایا شهی که سحاب کف گهر بارت

     

    همیشه بود به هنگام مکرمت موّاج

    به پیش تیر حوادث سپهرِ عربده جوی

     

    نهاده سینه خصمت ز فرط کین آماج

    برای روضه پاک تو بر فروخته‌اند

     

    نجوم ظاهره چون شمع در میانِ زجاج

    کف تو در فیضانِ نوال عند العقل

     

    فزون بود به مراتب ز قم مواج

    حسود جاه تو را در میانِ قوم مرگ

     

    شکسته کشتی عمر از تلاطم امواج

    جهنّم است مقام اعادیی تو چنانک

     

    مشیمه رحم آمد مواطنِ امشاج

    شها غلام تو آن کاو به گاه گفتن مدح

     

    رخ مخدّر معنیی بکر دیده فجاج

    توقّع کرم و چشم لطف میدارد

     

    در این جهان و در آن نیز از شما میرحاج

    همیشه تاز قبیل محال می‌شمرند

     

    ولادت زوجاتِ زمانه بی ازواج

    فکنده باد در اعناق دشمان تو غل

     

    ولیک بر سرِ احباب تو مرصّع تاج

     

     

    ********************************************************

    مرا دلی است اسیر چه ز نخدانش

     

    شکسته بسته‌تر از طرّه پریشانش

    زگریه‌چون‌مژه‌آب‌از سرم گذشت و هنوز

     

    به دیده تا چه کند روزگارِ هجرانش

    هلاک تیر جگر دوز دلبریست تنم

     

    که برگ عیش دل خسته هست پیکانش

    به گردِ عارض مه طلعتان نوشته خطی

     

    که هر که شیفته ماست وای بر جانش

    به جامه زینت خود داد و سر برون آورد

     

    به جلوه یوسف مه از چه ز نخدانش

    بر آتش لب لعلت خط است شعله سبز

     

    که هر نفس اثر دیگر است در جانش

    تنم که در تب سوزان ز فرقتش بگداخت

     

    نماند قوّت فریاد و زور افغانش

    کدام سینه که عشقت نسوخت چون لاله

     

    کدام دیده که حُسنت نساخت حیرانش

    مباش در پی آزارِ آن گرفتاری

     

    که نیست قبله جان جز شه خراسانش

    ابوالحسن علیّ موسی آن شهنشاهی

     

    که خوانده‌اند سلاطینِ دهر سلطانش

    مهِ سپهرِ کرامت سپهرِ اوج شرف

     

    که تافت بر همه کس آفتاب تابانش

    امام دنی و دین داوری که از سرِ مهر

     

    سپهر کرده به طوع انقیادِ فرمانش

    نهال باغ ورع سرو گلشن تقوا

     

    که مرغ روح سزد عندلیب بستانش

    به اعتقادِ خرد دامنِ مطهّر اوست

     

    که نیست گردِ فجور و غبارِ عصیانش

    گهی که مایده لطف گسترد نسزد

     

    هلال یک شبه بر چرخ جز لب نانش

    نشان چنبرِ خرگاه اوست هاله ماه

     

    که دیده است ز رفعت ورای کیوانش

    ایا سپهر مآبی که خاک درگهِ تو

     

    هزار بار به از سرمه صفاهانش

    کف جواد تو ابریست بر سرِ فقرا

     

    که جز امانیی مقصود نیست بارانش

    محیط همّتِ تو لجّه ایست در همه شهر

     

    ندیده دیده غوّاصِ عقل پایانش

    صحیفه عمل هر که مدحتت دارد

     

    به دستِ راست دهد روز یزدانش

    کسی که بدرقه لطف اوست همرهِ او

     

    به سوی چاه ضلالت نبرد شیطانش

    سرای جاهِ تو ز آن شمع نور فروخته‌اند

     

    که بر فروخته‌اند از چراغ ایمانش

    کدام سفله ز کین بر رخ تو تیغ کشید

     

    که‌نیست‌چهره‌پُر چین به شکل سوهانش

    اگر کند خنکی دشمنِ تو نیست عجب

     

    که ساخت حادثه‌دم‌سرد چون زمستانش

    به دشمنان تو هر کس که هم عنان گردد

     

    به سنگ حادثه بشکست چرخ دندانش

    شها غلام تو میرحاج بیدلِ محتاج

     

    که در محبّت تو محکم است پیمانش

    ستایش تو و اجدادِ با کرامت توست

     

    وسیله که خلاصی دهد ز نیرانش

    چـو خوان لطف نهادی بگوی با خادم

     

    که ناامید نگردانی از چنین خوانش

    از کتاب عرفات‌العاشقین:

    شکر خدا که کحل بصر یافت چشم من

        

    از خاک آستانه سلطان ابوالحسن

    آن خاک آستانه که از رشک عطر او

     

    خون گشت در ختا جگر آهوی ختن

    آن خاک آستان که در گلشن بهشت

     

    گل کرده از نسیم خوشش چاک پیرهن

    آن خاک آستان که ز روی مناسبت

     

    جبریل ساخت هم‌چو عروسان در او وطن

    آن خاک آستان که بود در درون او

     

    قبر امام هر دو سرا، هادی زمن

    یعنی علیّ موسی جعفر که خلق را

     

    نام ونشان دهد ز کمالات ذوالمنن


    منبع: رستاخیز، ع، 1391. اشعار بازیافته از میرحاج هروی متخلص به اُنسی. نشریه پیام بهارستان، شماره 18،قابل دسترسی است.

    مگ ایران :(mairan.com) ص 201.


    مطالب مرتبط:

    • شاعران گنابادی

     
    • مشاهیر شهرستان گناباد



    هویت، چیستی و قلمرو قلم بسیار گسترده تر از آن است که در بیان بگنجد.

    روز چهاردهم تیر ماه به پیشنهاد انجمن قلم ایران و تصویب شورای فرهنگ عمومی ،به عنوان ( روز قلم ) در تقویم رسمی جمهوری اسلامی ایران به ثبت رسید.

    قلم چیست؟
    قلم، زبان عقل و معرفت و احساس انسان ها و بیان کننده اندیشه و شخصیت صاحب آن است. قلم، زبان دوم انسان هاست. هویت، چیستی و قلمرو قلم بسیار گسترده تر از آن است که در بیان بگنجد. هرگونه رشد و پیشرفت، پیروزی و آرامش و معرفت و شناخت، ریشه در قلم دارد. تمدن ها، تجربه های تلخ و شیرین و علوم با نوشتن ماندگار می شوند.
    هر کس می تواند قلمی را بین انگشتانش بفشرد و فرمانش دهد که بنگارد و هر آنچه را از مخیله صاحب انگشت تراوش می کند، بنویسد. قلم، تخریب می کند. می سازد. واقعیت ها را آشکار می کند. آشکارها را نهان می کند. به واقع قلم، معجزه ای جاودان است.

    پیشینه روز قلم
    قلم و مفاهیم آن در ایران پیشنه دارد. در دوران باستان یا به عبارتی قبل از اسلام در ایران ، تیرگان  (روز سیزدهم تیرماه هر سال ) یکی از مهم‌ترین جشن‌های ایران باستان بود. در این روز همچون روز های خاص دیگر جشن بر پا کرده و قلم را پاس داشته و اهل آن را تکریم می کردند. آورده اند که در این روز، هوشنگ، پادشاه پیشدادی ایران، نویسندگان و کاتبان را به رسمیت شناخت و آنان را گرامی داشت، مردم جشن گرفتند و آن جشن به یاد ارجمندی قلم بر جای ماند. دلیل دیگری برای اهمیت و انتخاب این روز نوشته ای از ابوریجان بیرونی است که در آن آورده است سیزدهم تیرماه، روز ستاره‌ی تیر یا عطارد است و چون عطارد، کاتب ستارگان است.
    پس از انقلاب نیز نویسندگان و شاعران سرشناسی چون محمدعلی سپانلو سیزدهم تیرماه را به عنوان روز قلم و نویسنده پیشنهاد دادند، تا این‌که چهاردهم تیرماه از جانب انجمن قلم به عنوان روز قلم نام‌گذاری شد. با این حال این مناسبت هنوز چندان در میان مردم و حتی اصحاب قلم و اندیشه شناخته‌شده نیست.

    قلم در دینای امروز
    در قرن بیستم قلم و مفهوم آن به ابزار نوشتاری چون قلم و کاغذ محدود می شد. با ظهور ریانه  دگرگونی هایی در آن به وجودد آمد، سرعت رشد، انتشار، دگر گونی و تحولات این عرصه روز به روز افزایش یافت به گونه ای که امروزه وب نوشت ها، مقالات و کتاب های اینترنتی بسیار بیشتر، متنوع تر، آزادانه تر و حتی تخصصی تر در دسترس مردم هستند. البته نا آشنا بودن عموم با مفهوم قلم و نویسندگی باعث برزو مشکلات در عرصه انتشارات الکترونیکی شده است. این مشکلات شامل نوشته، مقالات و کتب غیر حرفه ای یا نابخردانه و حتی ابزاری برای جنگ و انتقام جویی و انتشار افکار و عقاید مخرب نیز شده است.

    البته این مسائل باعث به چالش کشیدن موضوعات و ایجاد سوال برای خوانندگان شده است که افراد را ترغیب به برسی و مقایسه مسائل می کند و باعث رشد و ایجاد تحول و تقویت پرسشگری در افراد می گردد.


    منابع :  isna.ir, hawzah.net, tebyan.net


    مطالب مرتبط:

    • نویسندگان گنابادی

    • کتابها با موضوع گناباد

    • اسفندیار فیاضی
    • تصاویر گسترده شهرستان گناباد


    امروز می خواهیم کتاب غذاهای سنتی و بومی گناباد را به شما معرفی کنیم.این کتاب حاصل پژوهش ها و تحقیقات میدانی آقای ابوالحسن دلشاد نوقابی و خانوم عصمت حکمت است که در طول ۵ سال پژوهش و تحقیقات میدانی در قالب کتابی به چاپ رسیده است.
    در این کتاب انواع غذاهای سنتی، بومی و دیگر خوردنی و آشامیدنی های سنتی معرفی همراه طرز تهیه آنها در کتاب آمده است.با وجود اینکه غذا به خصوص سنتی و محلی آن دارو محسوب میشود، به برخی از خواص دارویی غذاها در این کتاب اشاره شده است.
    غذاهای معرفی شده در این کتاب شامل آش ها، اشکنه ها و غذاهای متنوعی است که شمار آن به ۵۰ مورد می‌رسد.دیگر موارد پژوهشی که در این کتاب آب آورده شده می‌توان به نان ها، ترشی ها، مرباها و شربت ها اشاره کرد.
    پیشنهاد می شود اگر به دنبال تهیه غذاهای سالم، ساده، ارزان، سنتی و خاطره انگیز هستید این کتاب را حتماً تهیه کنید.ارزش این کتاب که حاصل عمر ن با سلیقه مبتکر و آگاه به خواص دارویی بوده اند را نمی‌توان تعیین کرد.
    آنها برای به ثمر رسیدن چنین غذاهایی خوشمزه و مفید زحمات زیادی کشیده و وقت زیادی گذاشته اند تا بتوانند برای خانواده نسل های بعد از خود، خوردنی های ارزشمند ایده آل و درمانگری بپزند که هزاران سال است حس لذت و آرامش را برای ما به ارمغان می آورد.
    هیچگاه نمی‌شود زن را در عمل یا اندیشه ای خلاصه کرد. نی که همپای و فراتر از مردان تار و پود تمدن بشری را بافته اند.
    قیمت این کتاب که به دلیل استقبال زیاد چاپ دومش هم انتشار یافته ۳۵ تومان است.

    ارتباط با ما جهت سفارش: ۶۸۳۳ ۱۶۳ ۰۹۰۳


    آخرین مطالب

    آخرین ارسال ها

    آخرین وبلاگ ها

    آخرین جستجو ها